麻婆豆腐怎麼做？每天學會一道菜，教你麻婆豆腐的做法
材料：豆腐 2塊 ；肉末 50g；生抽 1勺；豆瓣醬 2勺；薑絲 5g；幹辣椒 5g ；蒜 3粒；花椒 3g；水澱粉 適量；鹽、油、糖 適量
步驟1.
豆腐切小塊，放入燒開的沸水中，轉小火，加入少許的鹽，待水將開未開的時候，將豆腐塊撈出備用
步驟2.
鍋中放入適量的食用油，爆香蒜蓉，薑絲，花椒，乾紅椒，再加入豆瓣醬翻炒出香氣
步驟3.
加入肉末繼續翻炒至變色
步驟4.
鍋中放入一碗開水，加入豆腐丁轉小火慢煮至沸騰，然後加入1勺生抽
步驟5.
倒入適量的水澱粉（大概3勺水配1勺的生粉），然後煮至湯汁粘稠關火即可上鍋
一道美味的麻婆豆腐就這樣做好了，今天在家就試試吧
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