星期天休息在家就想著自己動手做點吃的,給一家人改善一下伙食。麻辣豆腐,買了兩塊錢的,剛好一大盤,調料直接用的麻辣豆腐的調料。做好之後,再撒上一點花椒粉,再撒點蔥花,豆腐裡面沒有放肉沫,還是覺得光是豆腐好吃。
這道菜是青椒炒扇貝肉,扇貝肉超市22元一斤買的,炒這麼多隻用了15塊,就是洗的時候有點費用,清洗起來費點事,洗乾淨之後,開大炎爆炒就可以了,再下點青椒。
紅腸和烤肘花也是在超市買的,這個直接用刀切好擺盤就可以了吃了,這一盤只用了25元。
這道菜清蒸多寶魚,32元買的多寶魚一條,這起來也比較簡單,魚是買的時候讓人給殺好的,然後橫著切了幾刀,方便入味,撒點鹽多醃一會,上鍋清蒸一下,再澆上些蒸魚豉油,放一些蔥絲,最後用熱油澆一下就好了。
又買了點蝦,30塊錢一斤,我把蝦頭去掉了,另外做了一道菜。
將洗好的蝦頭裹上面糊進行油炸,麵糊裡面有一些澱粉,這樣炸出來更酥脆一些,撒上調味料就行了,吃起來酥脆,特別的好吃。
最來來個湯醪糟圓子,是買的現成的,回家自己煮開了就可以了,為了好看,我又放了些枸杞在上面,我們一家六口人吃飯,還剩好多,大家看這些菜值嗎?
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