家常菜就是那些很普通的但是又很下飯的菜,它們經常出現在餐桌上,但是人們卻吃不膩。其實我們常吃的家常菜也就那幾種,雖然很普通,但每個家庭做出來的味道各有不同。就比如土豆絲,是非常普通的一道家常菜,成本低,一兩塊錢就可以炒一盤,確實家裡上桌率最高的一道菜。炒土豆絲很簡單,切絲後下鍋炒熟就行了,沒有複雜的烹飪手法,簡單方便。
家常菜就是那些很普通的但是又很下飯的菜,它們經常出現在餐桌上,但是人們卻吃不膩。其實我們常吃的家常菜也就那幾種,雖然很普通,但每個家庭做出來的味道各有不同。就比如土豆絲,是非常普通的一道家常菜,成本低,一兩塊錢就可以炒一盤,確實家裡上桌率最高的一道菜。炒土豆絲很簡單,切絲後下鍋炒熟就行了,沒有複雜的烹飪手法,簡單方便。
今天小編要講的就是土豆絲的做法,雖然說土豆絲很簡單,但是很多人做出來的都不夠好吃。想要土豆絲好吃,要學會一個小技巧,這樣做出來的土豆絲口感更爽脆,更入味。
家常菜就是那些很普通的但是又很下飯的菜,它們經常出現在餐桌上,但是人們卻吃不膩。其實我們常吃的家常菜也就那幾種,雖然很普通,但每個家庭做出來的味道各有不同。就比如土豆絲,是非常普通的一道家常菜,成本低,一兩塊錢就可以炒一盤,確實家裡上桌率最高的一道菜。炒土豆絲很簡單,切絲後下鍋炒熟就行了,沒有複雜的烹飪手法,簡單方便。
今天小編要講的就是土豆絲的做法,雖然說土豆絲很簡單,但是很多人做出來的都不夠好吃。想要土豆絲好吃,要學會一個小技巧,這樣做出來的土豆絲口感更爽脆,更入味。
炒土豆絲要不要焯水?大家都做錯了,教你一招,土豆絲爽脆入味。焯水是為了去掉土豆絲表面的澱粉,因為澱粉很有黏性,會使土豆絲粘連在一起。也有人知道煎土豆絲浸泡水裡,泡水是正確的,但是要多加一點鹽和白醋。鹽和白醋可以使土豆絲保持爽脆的口感,不會因為加熱變得特別軟爛。
家常菜就是那些很普通的但是又很下飯的菜,它們經常出現在餐桌上,但是人們卻吃不膩。其實我們常吃的家常菜也就那幾種,雖然很普通,但每個家庭做出來的味道各有不同。就比如土豆絲,是非常普通的一道家常菜,成本低,一兩塊錢就可以炒一盤,確實家裡上桌率最高的一道菜。炒土豆絲很簡單,切絲後下鍋炒熟就行了,沒有複雜的烹飪手法,簡單方便。
今天小編要講的就是土豆絲的做法,雖然說土豆絲很簡單,但是很多人做出來的都不夠好吃。想要土豆絲好吃,要學會一個小技巧,這樣做出來的土豆絲口感更爽脆,更入味。
炒土豆絲要不要焯水?大家都做錯了,教你一招,土豆絲爽脆入味。焯水是為了去掉土豆絲表面的澱粉,因為澱粉很有黏性,會使土豆絲粘連在一起。也有人知道煎土豆絲浸泡水裡,泡水是正確的,但是要多加一點鹽和白醋。鹽和白醋可以使土豆絲保持爽脆的口感,不會因為加熱變得特別軟爛。
所以大家炒土豆絲的時候,彆著急下鍋,也不需要焯水,浸泡水裡,加點鹽和醋就可以了。下面教大家土豆絲的做法,一起來看看吧~
【炒土豆絲】
食材:土豆、青椒、幹辣椒、白醋、香醋、鹽、雞精、食用油。
做法;第一步,將土豆去皮,切成細絲,刀切比較累,如果有專門的工具那就比較方便了。
第二步,切好的土豆絲清洗一遍,然後浸泡水裡,加鹽和白醋浸泡十多分鐘,然後撈出再次清洗一遍,瀝乾水分。
家常菜就是那些很普通的但是又很下飯的菜,它們經常出現在餐桌上,但是人們卻吃不膩。其實我們常吃的家常菜也就那幾種,雖然很普通,但每個家庭做出來的味道各有不同。就比如土豆絲,是非常普通的一道家常菜,成本低,一兩塊錢就可以炒一盤,確實家裡上桌率最高的一道菜。炒土豆絲很簡單,切絲後下鍋炒熟就行了,沒有複雜的烹飪手法,簡單方便。
今天小編要講的就是土豆絲的做法,雖然說土豆絲很簡單,但是很多人做出來的都不夠好吃。想要土豆絲好吃,要學會一個小技巧,這樣做出來的土豆絲口感更爽脆,更入味。
炒土豆絲要不要焯水?大家都做錯了,教你一招,土豆絲爽脆入味。焯水是為了去掉土豆絲表面的澱粉,因為澱粉很有黏性,會使土豆絲粘連在一起。也有人知道煎土豆絲浸泡水裡,泡水是正確的,但是要多加一點鹽和白醋。鹽和白醋可以使土豆絲保持爽脆的口感,不會因為加熱變得特別軟爛。
所以大家炒土豆絲的時候,彆著急下鍋,也不需要焯水,浸泡水裡,加點鹽和醋就可以了。下面教大家土豆絲的做法,一起來看看吧~
【炒土豆絲】
食材:土豆、青椒、幹辣椒、白醋、香醋、鹽、雞精、食用油。
做法;第一步,將土豆去皮,切成細絲,刀切比較累,如果有專門的工具那就比較方便了。
第二步,切好的土豆絲清洗一遍,然後浸泡水裡,加鹽和白醋浸泡十多分鐘,然後撈出再次清洗一遍,瀝乾水分。
第三步,起鍋燒油,放入幹辣椒煸一下,然後放土豆絲翻炒斷生,接著加香醋、鹽和雞精調味,接著放青椒絲翻炒兩下就可以出鍋了。
家常菜就是那些很普通的但是又很下飯的菜,它們經常出現在餐桌上,但是人們卻吃不膩。其實我們常吃的家常菜也就那幾種,雖然很普通,但每個家庭做出來的味道各有不同。就比如土豆絲,是非常普通的一道家常菜,成本低,一兩塊錢就可以炒一盤,確實家裡上桌率最高的一道菜。炒土豆絲很簡單,切絲後下鍋炒熟就行了,沒有複雜的烹飪手法,簡單方便。
今天小編要講的就是土豆絲的做法,雖然說土豆絲很簡單,但是很多人做出來的都不夠好吃。想要土豆絲好吃,要學會一個小技巧,這樣做出來的土豆絲口感更爽脆,更入味。
炒土豆絲要不要焯水?大家都做錯了,教你一招,土豆絲爽脆入味。焯水是為了去掉土豆絲表面的澱粉,因為澱粉很有黏性,會使土豆絲粘連在一起。也有人知道煎土豆絲浸泡水裡,泡水是正確的,但是要多加一點鹽和白醋。鹽和白醋可以使土豆絲保持爽脆的口感,不會因為加熱變得特別軟爛。
所以大家炒土豆絲的時候,彆著急下鍋,也不需要焯水,浸泡水裡,加點鹽和醋就可以了。下面教大家土豆絲的做法,一起來看看吧~
【炒土豆絲】
食材:土豆、青椒、幹辣椒、白醋、香醋、鹽、雞精、食用油。
做法;第一步,將土豆去皮,切成細絲,刀切比較累,如果有專門的工具那就比較方便了。
第二步,切好的土豆絲清洗一遍,然後浸泡水裡,加鹽和白醋浸泡十多分鐘,然後撈出再次清洗一遍,瀝乾水分。
第三步,起鍋燒油,放入幹辣椒煸一下,然後放土豆絲翻炒斷生,接著加香醋、鹽和雞精調味,接著放青椒絲翻炒兩下就可以出鍋了。
土豆絲的正確做法就是這樣的,大家在家裡做土豆絲的時候是不是這樣做的呢?具體的步驟可能有差別,但是浸泡的這一步不能做錯,記得多加點鹽和白醋浸泡著。