作者：希網禰駃樂
用料
排骨 1斤
土豆 400克
黃瓜 1根
洋蔥 1個
油 適量
姜，蒜 適量
辣椒 適量
豆瓣 適量
八角 2個
做法步驟
1、將土豆切片，不宜切太厚，用清水沖洗去澱粉後放入開水裡煮1-2分鐘，撈起來備用。
2、將切好的排骨放入沸水裡煮，去血泡，煮至6分熟（根據個人喜好不同）
3、準備好洋蔥，辣椒，蒜，姜
4、先放油，再放適量豆瓣和姜、八角、蒜，將準備好的排骨放入鍋裡翻炒，炒至有香味後再放辣椒和洋蔥翻炒，再將黃瓜切成段後放入鍋裡，一起炒。（也可以放點孜然）
5、待黃瓜熟後再加入準備好的土豆，加鹽、味精調味，可加少許醬油調色，然後起鍋，裝盤！
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
相關推薦
'原來這才是涼拌洋蔥正確方法，做出來香辣開胃又下飯'
"說起洋蔥，平時大家都吃過，很多人都不喜歡吃洋蔥，切洋蔥的時候非常辣眼睛，真的是辣到哭。但是洋蔥呢卻有很多好處，比如說能夠預防感冒，能夠增強身體免疫力等等，那我們平時多吃洋蔥。既然洋蔥這麼好，怎麼做才能更好吃呢？今天小編就給大家分享一道好吃的應季菜，涼拌洋蔥的做法，我們一起...
推薦中...