大廚教你燉雞腿,不放一滴水,出鍋後顏色漂亮味道香,收藏了!
最近豬肉漲價很厲害,很多人都直呼吃不起了。其實咱們可以吃點其他的肉,比如說雞腿。雞腿很多人都愛吃,而且做法有很多,煮的、燉的、燜的、滷的等等,味道都很不錯。但是雞腿的肉比較厚,所以不太好入味,容易皮香肉不香。
大廚教你燉雞腿,不放一滴水,出鍋後顏色漂亮味道香,收藏了!
最近豬肉漲價很厲害,很多人都直呼吃不起了。其實咱們可以吃點其他的肉,比如說雞腿。雞腿很多人都愛吃,而且做法有很多,煮的、燉的、燜的、滷的等等,味道都很不錯。但是雞腿的肉比較厚,所以不太好入味,容易皮香肉不香。
下面大廚教你一個好方法,燉雞腿,不放一滴水,也不用啤酒,出鍋後雞腿的顏色漂亮味道香,好看又好吃,而且不需要多麼好的廚藝功底,新手也能做的很好吃。
大廚教你燉雞腿,不放一滴水,出鍋後顏色漂亮味道香,收藏了!
最近豬肉漲價很厲害,很多人都直呼吃不起了。其實咱們可以吃點其他的肉,比如說雞腿。雞腿很多人都愛吃,而且做法有很多,煮的、燉的、燜的、滷的等等,味道都很不錯。但是雞腿的肉比較厚,所以不太好入味,容易皮香肉不香。
下面大廚教你一個好方法,燉雞腿,不放一滴水,也不用啤酒,出鍋後雞腿的顏色漂亮味道香,好看又好吃,而且不需要多麼好的廚藝功底,新手也能做的很好吃。
配料:新鮮的雞腿,洋蔥,生薑、大蔥。我燉的8個雞腿,用了一整個洋蔥,出鍋後還有不少湯汁。大家可以參考這個用量比例,靈活掌握。
大廚教你燉雞腿,不放一滴水,出鍋後顏色漂亮味道香,收藏了!
最近豬肉漲價很厲害,很多人都直呼吃不起了。其實咱們可以吃點其他的肉,比如說雞腿。雞腿很多人都愛吃,而且做法有很多,煮的、燉的、燜的、滷的等等,味道都很不錯。但是雞腿的肉比較厚,所以不太好入味,容易皮香肉不香。
下面大廚教你一個好方法,燉雞腿,不放一滴水,也不用啤酒,出鍋後雞腿的顏色漂亮味道香,好看又好吃,而且不需要多麼好的廚藝功底,新手也能做的很好吃。
配料:新鮮的雞腿,洋蔥,生薑、大蔥。我燉的8個雞腿,用了一整個洋蔥,出鍋後還有不少湯汁。大家可以參考這個用量比例,靈活掌握。
首先,把雞腿清洗乾淨,然後用筷子在雞腿上扎幾個洞(劃幾刀也行),放入盆裡。倒入生抽、老抽、蠔油、鹽、少許白糖。喜歡麻辣味的,可以加一勺郫縣豆瓣醬和花椒。然後直接下手抓均勻,多揉捏一會,靜置半個小時,目的是讓雞腿醃製入味。這一步很關鍵,一定要揉捏一會,然後靜置醃一會。
大廚教你燉雞腿,不放一滴水,出鍋後顏色漂亮味道香,收藏了!
最近豬肉漲價很厲害,很多人都直呼吃不起了。其實咱們可以吃點其他的肉,比如說雞腿。雞腿很多人都愛吃,而且做法有很多,煮的、燉的、燜的、滷的等等,味道都很不錯。但是雞腿的肉比較厚,所以不太好入味,容易皮香肉不香。
下面大廚教你一個好方法,燉雞腿,不放一滴水,也不用啤酒,出鍋後雞腿的顏色漂亮味道香,好看又好吃,而且不需要多麼好的廚藝功底,新手也能做的很好吃。
配料:新鮮的雞腿,洋蔥,生薑、大蔥。我燉的8個雞腿,用了一整個洋蔥,出鍋後還有不少湯汁。大家可以參考這個用量比例,靈活掌握。
首先,把雞腿清洗乾淨,然後用筷子在雞腿上扎幾個洞(劃幾刀也行),放入盆裡。倒入生抽、老抽、蠔油、鹽、少許白糖。喜歡麻辣味的,可以加一勺郫縣豆瓣醬和花椒。然後直接下手抓均勻,多揉捏一會,靜置半個小時,目的是讓雞腿醃製入味。這一步很關鍵,一定要揉捏一會,然後靜置醃一會。
接著,洋蔥清洗乾淨,切成細絲;生薑也切絲,蔥白斜切成段,放入電飯鍋底部,均勻鋪平。然後放入上面醃製好雞腿,盆裡剩餘的湯汁也倒進去,接著雞腿上面蓋上少許青蔥即可。(青蔥換成香菜味更好)
大廚教你燉雞腿,不放一滴水,出鍋後顏色漂亮味道香,收藏了!
最近豬肉漲價很厲害,很多人都直呼吃不起了。其實咱們可以吃點其他的肉,比如說雞腿。雞腿很多人都愛吃,而且做法有很多,煮的、燉的、燜的、滷的等等,味道都很不錯。但是雞腿的肉比較厚,所以不太好入味,容易皮香肉不香。
下面大廚教你一個好方法,燉雞腿,不放一滴水,也不用啤酒,出鍋後雞腿的顏色漂亮味道香,好看又好吃,而且不需要多麼好的廚藝功底,新手也能做的很好吃。
配料:新鮮的雞腿,洋蔥,生薑、大蔥。我燉的8個雞腿,用了一整個洋蔥,出鍋後還有不少湯汁。大家可以參考這個用量比例,靈活掌握。
首先,把雞腿清洗乾淨,然後用筷子在雞腿上扎幾個洞(劃幾刀也行),放入盆裡。倒入生抽、老抽、蠔油、鹽、少許白糖。喜歡麻辣味的,可以加一勺郫縣豆瓣醬和花椒。然後直接下手抓均勻,多揉捏一會,靜置半個小時,目的是讓雞腿醃製入味。這一步很關鍵,一定要揉捏一會,然後靜置醃一會。
接著,洋蔥清洗乾淨,切成細絲;生薑也切絲,蔥白斜切成段,放入電飯鍋底部,均勻鋪平。然後放入上面醃製好雞腿,盆裡剩餘的湯汁也倒進去,接著雞腿上面蓋上少許青蔥即可。(青蔥換成香菜味更好)
最後,按下電飯鍋開關,等到自動跳閘後,繼續燜5分鐘,就可以開吃了。掀開鍋蓋都能聞到香味,味道特別好吃,而且很入味。
大廚教你燉雞腿,用這個方法,不需要放一滴水,主要是利用洋蔥本身的汁水,能增鮮提香,出鍋後不僅顏色漂亮,味道也很好吃,特別的鮮美,肉質也很軟爛,老人和小孩也能吃。
大廚教你燉雞腿,不放一滴水,出鍋後顏色漂亮味道香,收藏了!
最近豬肉漲價很厲害,很多人都直呼吃不起了。其實咱們可以吃點其他的肉,比如說雞腿。雞腿很多人都愛吃,而且做法有很多,煮的、燉的、燜的、滷的等等,味道都很不錯。但是雞腿的肉比較厚,所以不太好入味,容易皮香肉不香。
下面大廚教你一個好方法,燉雞腿,不放一滴水,也不用啤酒,出鍋後雞腿的顏色漂亮味道香,好看又好吃,而且不需要多麼好的廚藝功底,新手也能做的很好吃。
配料:新鮮的雞腿,洋蔥,生薑、大蔥。我燉的8個雞腿,用了一整個洋蔥,出鍋後還有不少湯汁。大家可以參考這個用量比例,靈活掌握。
首先,把雞腿清洗乾淨,然後用筷子在雞腿上扎幾個洞(劃幾刀也行),放入盆裡。倒入生抽、老抽、蠔油、鹽、少許白糖。喜歡麻辣味的,可以加一勺郫縣豆瓣醬和花椒。然後直接下手抓均勻,多揉捏一會,靜置半個小時,目的是讓雞腿醃製入味。這一步很關鍵,一定要揉捏一會,然後靜置醃一會。
接著,洋蔥清洗乾淨,切成細絲;生薑也切絲,蔥白斜切成段,放入電飯鍋底部,均勻鋪平。然後放入上面醃製好雞腿,盆裡剩餘的湯汁也倒進去,接著雞腿上面蓋上少許青蔥即可。(青蔥換成香菜味更好)
最後,按下電飯鍋開關,等到自動跳閘後,繼續燜5分鐘,就可以開吃了。掀開鍋蓋都能聞到香味,味道特別好吃,而且很入味。
大廚教你燉雞腿,用這個方法,不需要放一滴水,主要是利用洋蔥本身的汁水,能增鮮提香,出鍋後不僅顏色漂亮,味道也很好吃,特別的鮮美,肉質也很軟爛,老人和小孩也能吃。
這個燉雞腿的做法其實很簡單,還不需要佔用太多時間,不耽誤做其他的菜品。做好後還能保溫,隨時隨取,不怕放涼。喜歡吃雞腿的,可以收藏了,有空在家就能做。喜歡本文,歡迎分享,謝謝!