哈嘍大家好，我是小味，今天用花菜教大家做幹鍋花菜。
第一步：將花菜多餘的根切掉，然後將花菜大小均勻的撕開，放入盆中清洗乾淨，撈出備用。準備五花肉兩百克，將五花肉去皮切成薄片放入碗中備用。大蒜十克切片備用。小米辣二十克切絲備用。適量的二斤條切片備用。洋蔥三十克切絲墊入幹鍋中。
哈嘍大家好，我是小味，今天用花菜教大家做幹鍋花菜。
第一步：將花菜多餘的根切掉，然後將花菜大小均勻的撕開，放入盆中清洗乾淨，撈出備用。準備五花肉兩百克，將五花肉去皮切成薄片放入碗中備用。大蒜十克切片備用。小米辣二十克切絲備用。適量的二斤條切片備用。洋蔥三十克切絲墊入幹鍋中。
第二步：鍋中加入適量的清水，再加入適量的鹽，再加入少許的油，將油鹽焯水的目的是防止維生素的流失和保證劃菜的色澤和口感。將花菜煮至八成熟倒出備用。鍋燒熱以後加入少量的油油溫五成熱時將五花肉下鍋，小火煸炒。將五花肉小火炒香炒出豬油為止，五花肉炒出豬油以後加入蒜片和幹辣椒。小火將幹辣椒和蒜片爆香以後加二荊條和小米辣下鍋。
哈嘍大家好，我是小味，今天用花菜教大家做幹鍋花菜。
第一步：將花菜多餘的根切掉，然後將花菜大小均勻的撕開，放入盆中清洗乾淨，撈出備用。準備五花肉兩百克，將五花肉去皮切成薄片放入碗中備用。大蒜十克切片備用。小米辣二十克切絲備用。適量的二斤條切片備用。洋蔥三十克切絲墊入幹鍋中。
第二步：鍋中加入適量的清水，再加入適量的鹽，再加入少許的油，將油鹽焯水的目的是防止維生素的流失和保證劃菜的色澤和口感。將花菜煮至八成熟倒出備用。鍋燒熱以後加入少量的油油溫五成熱時將五花肉下鍋，小火煸炒。將五花肉小火炒香炒出豬油為止，五花肉炒出豬油以後加入蒜片和幹辣椒。小火將幹辣椒和蒜片爆香以後加二荊條和小米辣下鍋。
翻炒幾下之後。加入花菜。花菜下鍋翻炒均勻之後加入蒸魚豉油15克，耗油15克。翻炒幾下之後開始調味。加入適量的鹽，雞精，白糖。將所有調味料翻炒均勻。再次翻炒幾下即可出鍋裝盤上。
哈嘍大家好，我是小味，今天用花菜教大家做幹鍋花菜。
第一步：將花菜多餘的根切掉，然後將花菜大小均勻的撕開，放入盆中清洗乾淨，撈出備用。準備五花肉兩百克，將五花肉去皮切成薄片放入碗中備用。大蒜十克切片備用。小米辣二十克切絲備用。適量的二斤條切片備用。洋蔥三十克切絲墊入幹鍋中。
第二步：鍋中加入適量的清水，再加入適量的鹽，再加入少許的油，將油鹽焯水的目的是防止維生素的流失和保證劃菜的色澤和口感。將花菜煮至八成熟倒出備用。鍋燒熱以後加入少量的油油溫五成熱時將五花肉下鍋，小火煸炒。將五花肉小火炒香炒出豬油為止，五花肉炒出豬油以後加入蒜片和幹辣椒。小火將幹辣椒和蒜片爆香以後加二荊條和小米辣下鍋。
翻炒幾下之後。加入花菜。花菜下鍋翻炒均勻之後加入蒸魚豉油15克，耗油15克。翻炒幾下之後開始調味。加入適量的鹽，雞精，白糖。將所有調味料翻炒均勻。再次翻炒幾下即可出鍋裝盤上。