國內“最好吃”的四碗粉！螺螄粉竟上榜了，你最喜歡吃哪一種
其實麵條是除米飯之外最受歡迎的一種主食，而且在麵條界還有很多“親戚”，就比如口感軟嫩爽滑的的米粉，也是一種非常受歡迎的麵食。如果提起北方的美食，麵食當首推！不論是湯汁嫩美的麵條，還是薄皮厚餡的餃子都能令人回味無窮。而現在頗得吃貨們寵愛的麵食可不止麵條啦，各種米粉的面世迅速俘獲了一大波吃客們的心。湖南的米粉、南昌的炒粉、雲南的過橋米線等都是有名的米粉類小吃。今天就給大家介紹一下國內最好吃的四碗粉！不知道你有沒有這樣的喜好呢？
1、桂林米粉
都說“桂林山水甲天下”，但去到桂林的除了要看絕美的風景，桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。吃起來真的非常爽彈有嚼勁，不管是做成湯粉，還是幹拌都非常鮮美爽口。
2、酸辣粉
酸辣粉是一道起源於四川的特色美食，大家都知道四川人是非常愛吃辣的，所以人們就把紅薯，紅苕等食材磨成粉，然後做成晶瑩剔透的紅薯粉，酸酸辣辣的湯汁融入到粉條中，在撒一把香菜和蔥花等其他調味料，繽紛的顏色看上去就是非常好看，粉條筋道，吃起來十分爽口過癮。
3、螺螄粉
螺螄粉是廣西當地的特產美食，而它之所以那麼出名就是因為它獨特的酸臭味，但是雖然螺螄粉特別臭，但是吃起來真的非常香，也不知道為什麼，有的食物就是聞著越臭吃著越香，其實並不影響米粉爽彈的口感，而它主要是用米粉搭配螺螄、酸筍、木耳、腐竹等食材一起燉煮而成的，所以吃起來真的非常香辣過癮。
4、炒粉
湖南人愛吃粉，早餐吃炒粉也是比較常見的。這種粉通常很細，不同於其他湯類的米粉，這種炒粉是把米粉在水中煮熟之後，然後在放進鍋中搭配醬油、辣椒粉、蔥、雞蛋、青菜等配料一起爆炒，這樣炒好的米粉不僅口感軟糯，味道更是鮮美可口。
不知道大家有沒有吃過這些特色粉類美食？想吃的不妨可以親自去品嚐一下！每天都會給大家分享美食的“知識點”，歡迎大家點贊、評論，喜歡就點點關注吧！