中秋節的時候親戚之間都會一起吃一頓飯,避免不了大魚大肉了,吃多了,我們的胃就受不了了,其實秋季的時候飲食就要注意了,天氣乾燥易上火,也是胃病的高發季節,我們不僅要防秋季乾燥上火,秋季養胃也是關鍵。那這時候應該吃些什麼養養胃呢?
豬肚蓮子湯(滋補養胃)
對脾胃虛弱、食慾不振、頭暈乏力、反胃、飽脹不適、上腹疼痛、消化不良的人有極大的幫助。
中秋節的時候親戚之間都會一起吃一頓飯,避免不了大魚大肉了,吃多了,我們的胃就受不了了,其實秋季的時候飲食就要注意了,天氣乾燥易上火,也是胃病的高發季節,我們不僅要防秋季乾燥上火,秋季養胃也是關鍵。那這時候應該吃些什麼養養胃呢?
豬肚蓮子湯(滋補養胃)
對脾胃虛弱、食慾不振、頭暈乏力、反胃、飽脹不適、上腹疼痛、消化不良的人有極大的幫助。
做法:
1、準備一個豬肚、一些蓮子,洗乾淨,清洗豬肚時用剪刀剪開,兩面都要清洗乾淨,加入料酒和麵粉,去腥去黏液,反覆搓洗兩遍最佳;
2、豬肚冷水下鍋放料酒煮到沸騰就可以撈出鍋切條狀(大小看自己喜好):
3、把切好的豬肚,洗乾淨的蓮子,放入燉鍋(電飯鍋)加入蔥段、薑片、一勺料酒,加適量的水,蓋上蓋子燉(煲)一個小時後出鍋,出鍋前加適量鹽調味。
注意:豬肚一定要洗乾淨,蓮子要剝開去除蓮心,不然會苦哦!
山藥胡蘿蔔排骨湯(健脾養胃)
山藥裡有澱粉質、粘液質和蛋白質,很容易消化,還能有效的改善體質虛弱和消除疲勞;胡蘿蔔針對食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多;排骨適合氣血不足、陰虛納差的人;這湯不僅開胃,還能補充體力,增加身體的抵抗力。
中秋節的時候親戚之間都會一起吃一頓飯,避免不了大魚大肉了,吃多了,我們的胃就受不了了,其實秋季的時候飲食就要注意了,天氣乾燥易上火,也是胃病的高發季節,我們不僅要防秋季乾燥上火,秋季養胃也是關鍵。那這時候應該吃些什麼養養胃呢?
豬肚蓮子湯(滋補養胃)
對脾胃虛弱、食慾不振、頭暈乏力、反胃、飽脹不適、上腹疼痛、消化不良的人有極大的幫助。
做法:
1、準備一個豬肚、一些蓮子,洗乾淨,清洗豬肚時用剪刀剪開,兩面都要清洗乾淨,加入料酒和麵粉,去腥去黏液,反覆搓洗兩遍最佳;
2、豬肚冷水下鍋放料酒煮到沸騰就可以撈出鍋切條狀(大小看自己喜好):
3、把切好的豬肚,洗乾淨的蓮子,放入燉鍋(電飯鍋)加入蔥段、薑片、一勺料酒,加適量的水,蓋上蓋子燉(煲)一個小時後出鍋,出鍋前加適量鹽調味。
注意:豬肚一定要洗乾淨,蓮子要剝開去除蓮心,不然會苦哦!
山藥胡蘿蔔排骨湯(健脾養胃)
山藥裡有澱粉質、粘液質和蛋白質,很容易消化,還能有效的改善體質虛弱和消除疲勞;胡蘿蔔針對食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多;排骨適合氣血不足、陰虛納差的人;這湯不僅開胃,還能補充體力,增加身體的抵抗力。
做法:
1、準備好排骨、山藥、胡蘿蔔後洗乾淨,山藥、胡蘿蔔削皮切小段,把排骨放入鍋中焯水去腥,之後用溫水洗掉排骨上的浮沫;
2、起鍋燒熱油,放薑片和八角炒出香味,再把排骨放入鍋中,加上少於料酒去腥,翻炒均勻後,放山藥和胡蘿蔔,加入適量的水,開大火燒至沸騰;
3、倒進燜燒鍋,開小火煲15分鐘,再加蓋,煲一個半小時出鍋,可加入適量鹽調味。
注意:焯水後的排骨一定要溫水洗掉浮沫,沒有燜燒鍋可以用電飯鍋代替。
蓮藕尾骨湯(潤肺養胃)
蓮藕清熱消痰、補血養顏,貧血、心慌失眠的人都可以食用;另外還有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃的功效,很適合秋天的時候吃。
中秋節的時候親戚之間都會一起吃一頓飯,避免不了大魚大肉了,吃多了,我們的胃就受不了了,其實秋季的時候飲食就要注意了,天氣乾燥易上火,也是胃病的高發季節,我們不僅要防秋季乾燥上火,秋季養胃也是關鍵。那這時候應該吃些什麼養養胃呢?
豬肚蓮子湯(滋補養胃)
對脾胃虛弱、食慾不振、頭暈乏力、反胃、飽脹不適、上腹疼痛、消化不良的人有極大的幫助。
做法:
1、準備一個豬肚、一些蓮子,洗乾淨,清洗豬肚時用剪刀剪開,兩面都要清洗乾淨,加入料酒和麵粉,去腥去黏液,反覆搓洗兩遍最佳;
2、豬肚冷水下鍋放料酒煮到沸騰就可以撈出鍋切條狀(大小看自己喜好):
3、把切好的豬肚,洗乾淨的蓮子,放入燉鍋(電飯鍋)加入蔥段、薑片、一勺料酒,加適量的水,蓋上蓋子燉(煲)一個小時後出鍋,出鍋前加適量鹽調味。
注意:豬肚一定要洗乾淨,蓮子要剝開去除蓮心,不然會苦哦!
山藥胡蘿蔔排骨湯(健脾養胃)
山藥裡有澱粉質、粘液質和蛋白質,很容易消化,還能有效的改善體質虛弱和消除疲勞;胡蘿蔔針對食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多;排骨適合氣血不足、陰虛納差的人;這湯不僅開胃,還能補充體力,增加身體的抵抗力。
做法:
1、準備好排骨、山藥、胡蘿蔔後洗乾淨,山藥、胡蘿蔔削皮切小段,把排骨放入鍋中焯水去腥,之後用溫水洗掉排骨上的浮沫;
2、起鍋燒熱油,放薑片和八角炒出香味,再把排骨放入鍋中,加上少於料酒去腥,翻炒均勻後,放山藥和胡蘿蔔,加入適量的水,開大火燒至沸騰;
3、倒進燜燒鍋,開小火煲15分鐘,再加蓋,煲一個半小時出鍋,可加入適量鹽調味。
注意:焯水後的排骨一定要溫水洗掉浮沫,沒有燜燒鍋可以用電飯鍋代替。
蓮藕尾骨湯(潤肺養胃)
蓮藕清熱消痰、補血養顏,貧血、心慌失眠的人都可以食用;另外還有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃的功效,很適合秋天的時候吃。
做法:
1、準備好蓮藕和尾骨,把食材洗乾淨,準備好壓力鍋(電飯煲也可以)加入適量的水,先把蓮藕放到鍋中煲二十分鐘,煲出蓮藕的香味,這樣做的蓮藕吃起來才是粉的。
2、尾骨去腥過水,蓮藕煲好之後放進鍋中再煲20分鐘(喜歡濃郁一點可以多煲5分鐘)煲熟後就可以吃了,出鍋前加入適量的鹽和配料。
注意:蓮藕和尾骨一定要分開步驟煲,煲出來的湯才會更香更好喝!
這三道大補湯在家也能輕鬆做,主要是針對秋季易上火和胃不好的群眾;現在大多數的人基本有胃病,不是工作忙忘記吃、來不及吃,就是生活壓力大沒有胃口吃,這樣就很傷胃,我們應該好好愛護自己的胃,愛護自己的身體。這幾款養胃湯,學起來,每天好氣色,健康每一天!
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