'中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝'

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

瘦肉切成小塊,然後放入清水中,大火煮開,煮出瘦肉的雜質和血沫,撈起用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

瘦肉切成小塊,然後放入清水中,大火煮開,煮出瘦肉的雜質和血沫,撈起用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎洗乾淨,然後把附在鴨腎表面的一些油脂撕掉,放3湯匙麵粉在鴨腎上抓一下,再衝洗乾淨, 洗乾淨後切成小塊備用。

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

瘦肉切成小塊,然後放入清水中,大火煮開,煮出瘦肉的雜質和血沫,撈起用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎洗乾淨,然後把附在鴨腎表面的一些油脂撕掉,放3湯匙麵粉在鴨腎上抓一下,再衝洗乾淨, 洗乾淨後切成小塊備用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

山楂和谷芽沖洗一遍,然後浸泡10分鐘。

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

瘦肉切成小塊,然後放入清水中,大火煮開,煮出瘦肉的雜質和血沫,撈起用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎洗乾淨,然後把附在鴨腎表面的一些油脂撕掉,放3湯匙麵粉在鴨腎上抓一下,再衝洗乾淨, 洗乾淨後切成小塊備用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

山楂和谷芽沖洗一遍,然後浸泡10分鐘。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎和瘦肉放進湯鍋內,再放入2片姜去腥。

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

瘦肉切成小塊,然後放入清水中,大火煮開,煮出瘦肉的雜質和血沫,撈起用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎洗乾淨,然後把附在鴨腎表面的一些油脂撕掉,放3湯匙麵粉在鴨腎上抓一下,再衝洗乾淨, 洗乾淨後切成小塊備用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

山楂和谷芽沖洗一遍,然後浸泡10分鐘。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎和瘦肉放進湯鍋內,再放入2片姜去腥。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

放入山楂和谷芽,倒入適量的清水。我這裡煮的是2人份。

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

瘦肉切成小塊,然後放入清水中,大火煮開,煮出瘦肉的雜質和血沫,撈起用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎洗乾淨,然後把附在鴨腎表面的一些油脂撕掉,放3湯匙麵粉在鴨腎上抓一下,再衝洗乾淨, 洗乾淨後切成小塊備用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

山楂和谷芽沖洗一遍,然後浸泡10分鐘。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎和瘦肉放進湯鍋內,再放入2片姜去腥。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

放入山楂和谷芽,倒入適量的清水。我這裡煮的是2人份。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

大火煮開後轉小火煮45分鐘左右,直到湯水變成奶白色,最後放入少許食鹽調味,開胃消食的鴨腎山楂湯就做好了。

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中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

中秋節,月餅吃多了,就喝這碗湯,消食去油膩,腸胃沒負擔

每逢佳節胖三斤,中秋節,家家戶戶都準備了豐盛的晚宴,還有各種賞月美食,海鮮、燒烤、水果,家人團聚,免不了放開肚皮大吃大喝,畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲,一不小心就吃多了,腸胃開始遭殃。特別是月餅,自己做過月餅的都知道,月餅是高油,高糖的食物,熱量也高得可怕!吃多不但會上火,還會給腸胃造成負擔,老人和小孩尤其要少吃。

在節日胡吃海喝過後,飲食要清淡一點,可以吃些幫助消食的食物。現在我給大家介紹一道消食湯,老少皆宜,尤其適合小朋友飲用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

這道湯用了山楂、谷芽、鴨腎和瘦肉。

谷芽是稻的成熟果實,把乾淨的稻穀用水浸泡1~2天,然後撈出放在容器中,上面蓋上潮溼的蒲包,每日灑水,讓它保持溼潤,直到生根(也就是芽)到3~6毫米時再拿出晒乾,便成了谷芽。谷芽可以健脾開胃,和中消食,谷芽消的是穀食。

胡吃海喝後,最適合的消食食物就是山楂了。山楂也有消食化積的作用,但是它和谷芽不一樣,它更擅長消化油膩肉積。

鴨腎也叫做鴨盹,是鴨子體內的一個器官,它的形狀扁圓,肉質緊密、有嚼勁,無油膩感,口感脆嫩,通常都會被用來炒著吃或者做滷水、燒烤等,但是用鴨腎來煮湯你們有沒有試過呢?它可是一味很好的食材,可以增強脾胃,幫助消化。我們過節已經是大魚大肉了,所以這個湯只用少許的瘦肉,清淡不肥膩。

【山楂谷芽鴨腎湯】

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

食材:鴨腎 4個,瘦肉 100克,幹山楂 5克,谷芽 5克,生薑 2片

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

瘦肉切成小塊,然後放入清水中,大火煮開,煮出瘦肉的雜質和血沫,撈起用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎洗乾淨,然後把附在鴨腎表面的一些油脂撕掉,放3湯匙麵粉在鴨腎上抓一下,再衝洗乾淨, 洗乾淨後切成小塊備用。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

山楂和谷芽沖洗一遍,然後浸泡10分鐘。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

把鴨腎和瘦肉放進湯鍋內,再放入2片姜去腥。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

放入山楂和谷芽,倒入適量的清水。我這裡煮的是2人份。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

大火煮開後轉小火煮45分鐘左右,直到湯水變成奶白色,最後放入少許食鹽調味,開胃消食的鴨腎山楂湯就做好了。

中秋節後消食就喝這碗湯,消肉食去油膩,容易積食的人要多喝

因為放了山楂,所以這道湯會有一點酸味,甘甜微酸可口,男女老少都適合飲用。

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