雖然不是遼寧人,但來鞍山已經很多次,
除了賞梨花、登千山、拜玉佛,
感受文化鞍山,更多的是深度體驗【舌尖上的鞍山】。
在鞍山,除了名聞大江南北的海城牛莊餡餅,
你還能吃到啥?在哪兒吃?
此刻雖然沒有《舌尖上的中國》李立宏的配音解說,
也請各位父老鄉親別忘了多準備些紙巾,
“擦擦眼淚,也擦擦口水”。
老院子
吃的是環境,是情懷!
位於千山區的老院子,說是農家院,
但其實更像蘇州園林的一禺。
小橋、流水、涼亭、鸕鶿...
楊柳依依、花開滿園!
菜品特色:量大、實惠、各種東北大鐵鍋
大清花餃子
吃的是文化、是歷史
大清花餃子是我國第一家滿族餐飲連鎖店,
始創於清朝乾隆年;
也是進入宮廷滿漢全席的民間食品。
至今仍保持著滿族特色,
製作祕方代代相傳,
在鞍山有三家店。
蝦爬餡兒、鮁魚餡兒、水晶煎餃一定是必點的,
入口果然鮮香味濃。
除了主打餃子,還有各種配菜可以選擇。
整體環境也是加分的,
史書、古玩、字畫、
還有抓眼球的算盤牆。
鞍山燒烤
吃的是氛圍,是隨波逐流
無烤不歡,無燒烤不鞍山。
燒烤,是鞍山人的家常便飯,
也是外地人來鞍山必吃的美食。
登山賞景累了一天,夜晚是可以用燒烤來沸騰的。
村裡村外農家樂
吃的是接地氣、是淳樸
酸菜粉條、東北亂燉、都是東北菜的代表作,
體現東北人大口吃肉大碗喝酒的粗獷豪爽。
同樣是農家樂,同樣是坐落在韓家峪,
村裡村外就是普通的樓房、院落,
除了吃住,還能在院子裡買一些土鵝蛋。
說好的海城餡餅、老邊餃子、那家館白肉血腸呢?
等我下次來晒晒晒~
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