很多人都不知道農家一碗香是什麼，其實它是湖南農村的一道家常菜，屬於湘菜，在湖南地區，很多家庭都會這道菜，主要原因在於這道菜結合了辣椒、肉、雞蛋，用料豐富，而且味道十分好，看著就能讓人胃口大開。農家一碗香作為湘菜，裡面所用到的食材很是常見，就是豬肉、雞蛋、辣椒這些常見的，而且這道菜的做法也很簡單易上手。
很多人都不知道農家一碗香是什麼，其實它是湖南農村的一道家常菜，屬於湘菜，在湖南地區，很多家庭都會這道菜，主要原因在於這道菜結合了辣椒、肉、雞蛋，用料豐富，而且味道十分好，看著就能讓人胃口大開。農家一碗香作為湘菜，裡面所用到的食材很是常見，就是豬肉、雞蛋、辣椒這些常見的，而且這道菜的做法也很簡單易上手。
農家一碗香是湖南蓋碼飯的經典菜，沿襲了辣椒炒肉的精髓，加上煎的香香的雞蛋，一筷子夾下去，有肉有蛋有辣椒，簡直不能更滿足。做這道菜用蓋碼飯的形式最好，雖然會有點油，但是那個湯汁拌飯真的也很好吃。一位廚師長為我們分享了他做農家一碗香的祕訣，下面小編就帶大家一起去了解了解。
很多人都不知道農家一碗香是什麼，其實它是湖南農村的一道家常菜，屬於湘菜，在湖南地區，很多家庭都會這道菜，主要原因在於這道菜結合了辣椒、肉、雞蛋，用料豐富，而且味道十分好，看著就能讓人胃口大開。農家一碗香作為湘菜，裡面所用到的食材很是常見，就是豬肉、雞蛋、辣椒這些常見的，而且這道菜的做法也很簡單易上手。
農家一碗香是湖南蓋碼飯的經典菜，沿襲了辣椒炒肉的精髓，加上煎的香香的雞蛋，一筷子夾下去，有肉有蛋有辣椒，簡直不能更滿足。做這道菜用蓋碼飯的形式最好，雖然會有點油，但是那個湯汁拌飯真的也很好吃。一位廚師長為我們分享了他做農家一碗香的祕訣，下面小編就帶大家一起去了解了解。
【農家一碗香的烹飪過程】
首先準備我們要用的食材，豬腿肉、雞蛋、螺絲椒這些主要食材，把螺絲椒切成滾刀塊，姜蒜切片，豬肉切薄片。
很多人都不知道農家一碗香是什麼，其實它是湖南農村的一道家常菜，屬於湘菜，在湖南地區，很多家庭都會這道菜，主要原因在於這道菜結合了辣椒、肉、雞蛋，用料豐富，而且味道十分好，看著就能讓人胃口大開。農家一碗香作為湘菜，裡面所用到的食材很是常見，就是豬肉、雞蛋、辣椒這些常見的，而且這道菜的做法也很簡單易上手。
農家一碗香是湖南蓋碼飯的經典菜，沿襲了辣椒炒肉的精髓，加上煎的香香的雞蛋，一筷子夾下去，有肉有蛋有辣椒，簡直不能更滿足。做這道菜用蓋碼飯的形式最好，雖然會有點油，但是那個湯汁拌飯真的也很好吃。一位廚師長為我們分享了他做農家一碗香的祕訣，下面小編就帶大家一起去了解了解。
【農家一碗香的烹飪過程】
首先準備我們要用的食材，豬腿肉、雞蛋、螺絲椒這些主要食材，把螺絲椒切成滾刀塊，姜蒜切片，豬肉切薄片。
接下來炒菜，起鍋燒油，下2個雞蛋，煎熟煎香，盛出時，切成幾塊。鍋底重新燒油加薑片滑熟肉片，炒的時候可以加少許料酒，炒熟盛出備用。辣椒炒的時候不放油，直接乾煸辣椒塊，煸到辣椒的生熗味兒出來以後，略有些焦斑，這時候在倒些油進去，進一步翻炒爆香。
很多人都不知道農家一碗香是什麼，其實它是湖南農村的一道家常菜，屬於湘菜，在湖南地區，很多家庭都會這道菜，主要原因在於這道菜結合了辣椒、肉、雞蛋，用料豐富，而且味道十分好，看著就能讓人胃口大開。農家一碗香作為湘菜，裡面所用到的食材很是常見，就是豬肉、雞蛋、辣椒這些常見的，而且這道菜的做法也很簡單易上手。
農家一碗香是湖南蓋碼飯的經典菜，沿襲了辣椒炒肉的精髓，加上煎的香香的雞蛋，一筷子夾下去，有肉有蛋有辣椒，簡直不能更滿足。做這道菜用蓋碼飯的形式最好，雖然會有點油，但是那個湯汁拌飯真的也很好吃。一位廚師長為我們分享了他做農家一碗香的祕訣，下面小編就帶大家一起去了解了解。
【農家一碗香的烹飪過程】
首先準備我們要用的食材，豬腿肉、雞蛋、螺絲椒這些主要食材，把螺絲椒切成滾刀塊，姜蒜切片，豬肉切薄片。
接下來炒菜，起鍋燒油，下2個雞蛋，煎熟煎香，盛出時，切成幾塊。鍋底重新燒油加薑片滑熟肉片，炒的時候可以加少許料酒，炒熟盛出備用。辣椒炒的時候不放油，直接乾煸辣椒塊，煸到辣椒的生熗味兒出來以後，略有些焦斑，這時候在倒些油進去，進一步翻炒爆香。
把辣椒表面炒出虎皮時，下豆豉和蒜片，再把肉和蛋全部倒入，加入一勺味極鮮，一勺醬油翻炒，視口味加少許鹽，炒熟裝盤上桌。
很多人都不知道農家一碗香是什麼，其實它是湖南農村的一道家常菜，屬於湘菜，在湖南地區，很多家庭都會這道菜，主要原因在於這道菜結合了辣椒、肉、雞蛋，用料豐富，而且味道十分好，看著就能讓人胃口大開。農家一碗香作為湘菜，裡面所用到的食材很是常見，就是豬肉、雞蛋、辣椒這些常見的，而且這道菜的做法也很簡單易上手。
農家一碗香是湖南蓋碼飯的經典菜，沿襲了辣椒炒肉的精髓，加上煎的香香的雞蛋，一筷子夾下去，有肉有蛋有辣椒，簡直不能更滿足。做這道菜用蓋碼飯的形式最好，雖然會有點油，但是那個湯汁拌飯真的也很好吃。一位廚師長為我們分享了他做農家一碗香的祕訣，下面小編就帶大家一起去了解了解。
【農家一碗香的烹飪過程】
首先準備我們要用的食材，豬腿肉、雞蛋、螺絲椒這些主要食材，把螺絲椒切成滾刀塊，姜蒜切片，豬肉切薄片。
接下來炒菜，起鍋燒油，下2個雞蛋，煎熟煎香，盛出時，切成幾塊。鍋底重新燒油加薑片滑熟肉片，炒的時候可以加少許料酒，炒熟盛出備用。辣椒炒的時候不放油，直接乾煸辣椒塊，煸到辣椒的生熗味兒出來以後，略有些焦斑，這時候在倒些油進去，進一步翻炒爆香。
把辣椒表面炒出虎皮時，下豆豉和蒜片，再把肉和蛋全部倒入，加入一勺味極鮮，一勺醬油翻炒，視口味加少許鹽，炒熟裝盤上桌。
按照大廚的方法做出來，味道一點都不會比飯店的差。裡面的螺絲椒會有點辣，如果吃不下可以換甜椒。雖說這是一道湘菜，但是北方的朋友也喜歡的話，那麼在看了本文之後，建議大家學學大廚分享的做法，也能做出味道正宗的農家一碗香。
很多人都不知道農家一碗香是什麼，其實它是湖南農村的一道家常菜，屬於湘菜，在湖南地區，很多家庭都會這道菜，主要原因在於這道菜結合了辣椒、肉、雞蛋，用料豐富，而且味道十分好，看著就能讓人胃口大開。農家一碗香作為湘菜，裡面所用到的食材很是常見，就是豬肉、雞蛋、辣椒這些常見的，而且這道菜的做法也很簡單易上手。
農家一碗香是湖南蓋碼飯的經典菜，沿襲了辣椒炒肉的精髓，加上煎的香香的雞蛋，一筷子夾下去，有肉有蛋有辣椒，簡直不能更滿足。做這道菜用蓋碼飯的形式最好，雖然會有點油，但是那個湯汁拌飯真的也很好吃。一位廚師長為我們分享了他做農家一碗香的祕訣，下面小編就帶大家一起去了解了解。
【農家一碗香的烹飪過程】
首先準備我們要用的食材，豬腿肉、雞蛋、螺絲椒這些主要食材，把螺絲椒切成滾刀塊，姜蒜切片，豬肉切薄片。
接下來炒菜，起鍋燒油，下2個雞蛋，煎熟煎香，盛出時，切成幾塊。鍋底重新燒油加薑片滑熟肉片，炒的時候可以加少許料酒，炒熟盛出備用。辣椒炒的時候不放油，直接乾煸辣椒塊，煸到辣椒的生熗味兒出來以後，略有些焦斑，這時候在倒些油進去，進一步翻炒爆香。
把辣椒表面炒出虎皮時，下豆豉和蒜片，再把肉和蛋全部倒入，加入一勺味極鮮，一勺醬油翻炒，視口味加少許鹽，炒熟裝盤上桌。
按照大廚的方法做出來，味道一點都不會比飯店的差。裡面的螺絲椒會有點辣，如果吃不下可以換甜椒。雖說這是一道湘菜，但是北方的朋友也喜歡的話，那麼在看了本文之後，建議大家學學大廚分享的做法，也能做出味道正宗的農家一碗香。