自從開海，各種海鮮又可以一盆盆的吃起來了。大海螺，就是其中之一，海螺吃起來味道獨特鮮美，但很多人在吃海螺的時候，都有一個疑惑，那就是一般都只吃上面一點的肉，其他的地方都扔掉了，尤其是海螺的尾部，可有的人覺得這個才是很多的精華，但是也有人覺得，這個是海螺的屎，是不能吃的。
自從開海，各種海鮮又可以一盆盆的吃起來了。大海螺，就是其中之一，海螺吃起來味道獨特鮮美，但很多人在吃海螺的時候，都有一個疑惑，那就是一般都只吃上面一點的肉，其他的地方都扔掉了，尤其是海螺的尾部，可有的人覺得這個才是很多的精華，但是也有人覺得，這個是海螺的屎，是不能吃的。
其實這塊黃色部位是它的內臟部位，裡面是腸子與沙子的混合物，換個說法來形容的話，這裡面的東西也就是人們通常意義上所說的“屎”，是不能吃的，但還是有著許多人是連著這塊一起吃的，當然你非要吃那也沒辦法，但是這很有可能會是你的膽固醇升高哦，大家可要注意了。
自從開海，各種海鮮又可以一盆盆的吃起來了。大海螺，就是其中之一，海螺吃起來味道獨特鮮美，但很多人在吃海螺的時候，都有一個疑惑，那就是一般都只吃上面一點的肉，其他的地方都扔掉了，尤其是海螺的尾部，可有的人覺得這個才是很多的精華，但是也有人覺得，這個是海螺的屎，是不能吃的。
其實這塊黃色部位是它的內臟部位，裡面是腸子與沙子的混合物，換個說法來形容的話，這裡面的東西也就是人們通常意義上所說的“屎”，是不能吃的，但還是有著許多人是連著這塊一起吃的，當然你非要吃那也沒辦法，但是這很有可能會是你的膽固醇升高哦，大家可要注意了。
海螺裡面含有豐富的蛋白質，還有很多的微量元素，是一種高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都特別喜歡吃，像這種大海螺，吃的時候需要用筷子把它們挑出來，因為裡面的海螺肉比較大，所以挑出來的時候，基本上把海螺裡面的東西全都能弄出來，不過在挑的時候，不要直接拽，要旋轉著把它們挑出來。
自從開海，各種海鮮又可以一盆盆的吃起來了。大海螺，就是其中之一，海螺吃起來味道獨特鮮美，但很多人在吃海螺的時候，都有一個疑惑，那就是一般都只吃上面一點的肉，其他的地方都扔掉了，尤其是海螺的尾部，可有的人覺得這個才是很多的精華，但是也有人覺得，這個是海螺的屎，是不能吃的。
其實這塊黃色部位是它的內臟部位，裡面是腸子與沙子的混合物，換個說法來形容的話，這裡面的東西也就是人們通常意義上所說的“屎”，是不能吃的，但還是有著許多人是連著這塊一起吃的，當然你非要吃那也沒辦法，但是這很有可能會是你的膽固醇升高哦，大家可要注意了。
海螺裡面含有豐富的蛋白質，還有很多的微量元素，是一種高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都特別喜歡吃，像這種大海螺，吃的時候需要用筷子把它們挑出來，因為裡面的海螺肉比較大，所以挑出來的時候，基本上把海螺裡面的東西全都能弄出來，不過在挑的時候，不要直接拽，要旋轉著把它們挑出來。
然後除了這尾部不能吃之外，海螺還有著腦補與苦膽是不能吃的，分別是頂部下方白色的部分與背部綠色的部分，前者的話是蘊含著麻痺性貝類毒素，後者的話則是口味極差，影響享用美食的體驗。下面就來為大家介紹一下海螺的做法。
自從開海，各種海鮮又可以一盆盆的吃起來了。大海螺，就是其中之一，海螺吃起來味道獨特鮮美，但很多人在吃海螺的時候，都有一個疑惑，那就是一般都只吃上面一點的肉，其他的地方都扔掉了，尤其是海螺的尾部，可有的人覺得這個才是很多的精華，但是也有人覺得，這個是海螺的屎，是不能吃的。
其實這塊黃色部位是它的內臟部位，裡面是腸子與沙子的混合物，換個說法來形容的話，這裡面的東西也就是人們通常意義上所說的“屎”，是不能吃的，但還是有著許多人是連著這塊一起吃的，當然你非要吃那也沒辦法，但是這很有可能會是你的膽固醇升高哦，大家可要注意了。
海螺裡面含有豐富的蛋白質，還有很多的微量元素，是一種高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都特別喜歡吃，像這種大海螺，吃的時候需要用筷子把它們挑出來，因為裡面的海螺肉比較大，所以挑出來的時候，基本上把海螺裡面的東西全都能弄出來，不過在挑的時候，不要直接拽，要旋轉著把它們挑出來。
然後除了這尾部不能吃之外，海螺還有著腦補與苦膽是不能吃的，分別是頂部下方白色的部分與背部綠色的部分，前者的話是蘊含著麻痺性貝類毒素，後者的話則是口味極差，影響享用美食的體驗。下面就來為大家介紹一下海螺的做法。
油爆海螺
用料
海螺、乾紅辣椒、青尖椒、洋蔥、紅油豆瓣醬、鹽、醬油、料酒、糖、雞精、油。
自從開海，各種海鮮又可以一盆盆的吃起來了。大海螺，就是其中之一，海螺吃起來味道獨特鮮美，但很多人在吃海螺的時候，都有一個疑惑，那就是一般都只吃上面一點的肉，其他的地方都扔掉了，尤其是海螺的尾部，可有的人覺得這個才是很多的精華，但是也有人覺得，這個是海螺的屎，是不能吃的。
其實這塊黃色部位是它的內臟部位，裡面是腸子與沙子的混合物，換個說法來形容的話，這裡面的東西也就是人們通常意義上所說的“屎”，是不能吃的，但還是有著許多人是連著這塊一起吃的，當然你非要吃那也沒辦法，但是這很有可能會是你的膽固醇升高哦，大家可要注意了。
海螺裡面含有豐富的蛋白質，還有很多的微量元素，是一種高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都特別喜歡吃，像這種大海螺，吃的時候需要用筷子把它們挑出來，因為裡面的海螺肉比較大，所以挑出來的時候，基本上把海螺裡面的東西全都能弄出來，不過在挑的時候，不要直接拽，要旋轉著把它們挑出來。
然後除了這尾部不能吃之外，海螺還有著腦補與苦膽是不能吃的，分別是頂部下方白色的部分與背部綠色的部分，前者的話是蘊含著麻痺性貝類毒素，後者的話則是口味極差，影響享用美食的體驗。下面就來為大家介紹一下海螺的做法。
油爆海螺
用料
海螺、乾紅辣椒、青尖椒、洋蔥、紅油豆瓣醬、鹽、醬油、料酒、糖、雞精、油。
做法
1.海螺刷洗一下表面，青尖椒、紅幹辣椒切段，洋蔥切小塊兒，備用。
2.上蒸鍋蒸熟，大概蒸15分鐘的樣子就好了。螺肉用筷子挑出來，用清水將螺肉表面的泥沙洗淨，摘去黃。
3.把海螺對半切，切片也行，鍋內倒油，放一點紅油豆瓣醬炒出紅油，把切好的洋蔥、青椒段兒、乾紅辣椒段一起倒入鍋內翻炒。
4.倒入準備好的海螺肉，加料酒去腥，加醬油、糖和少量的鹽，翻炒均勻，最後加少量的雞精就可以出鍋了。