'普通簡單好吃的三菜一湯，葷素搭配，三口之家不錯的選擇'
絲瓜炒油條
絲瓜炒油條
食材
絲瓜、油條、紅辣椒、大蒜頭、蔥、油、鹽、雞精、蠔油。
做法
1、絲瓜切滾刀塊，油條切成小段，辣椒切成小圈，大蒜頭拍碎。
2、起鍋燒油。
3、油七成熱時，下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
4、至絲瓜炒軟，加鹽、雞精、蠔油調味。
5、下油條翻炒均勻至軟。
6、加蔥花，翻炒均勻，起鍋裝盤。
蠔油杏鮑菇
絲瓜炒油條
食材
絲瓜、油條、紅辣椒、大蒜頭、蔥、油、鹽、雞精、蠔油。
做法
1、絲瓜切滾刀塊，油條切成小段，辣椒切成小圈，大蒜頭拍碎。
2、起鍋燒油。
3、油七成熱時，下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
4、至絲瓜炒軟，加鹽、雞精、蠔油調味。
5、下油條翻炒均勻至軟。
6、加蔥花，翻炒均勻，起鍋裝盤。
蠔油杏鮑菇
食材
杏鮑菇2個、青椒半個、紅椒半個、蒜頭3個、蠔油2勺、生抽1勺、鹽1勺、白糖1勺、水澱粉2勺、蔥少許、色拉油適量。
做法
1、杏鮑菇切厚皮，正反兩面打上十字花刀。
2、青紅椒切粒，大蒜剁成末備用。
3、調醬汁，兩勺蠔油，一勺生抽，一勺鹽，一勺白糖，兩勺水澱粉，攪拌均勻。
4、起鍋燒油，下鍋煎杏鮑菇，杏鮑菇變軟兩面微黃即可。
5、杏鮑菇撥到一邊，下青紅椒粒，蒜末爆出香味。
6、倒入調好的醬汁，加入少許開水。
7、大火入味，收汁即可，起鍋裝盤，撒上蔥花。
蒜泥生菜
絲瓜炒油條
食材
絲瓜、油條、紅辣椒、大蒜頭、蔥、油、鹽、雞精、蠔油。
做法
1、絲瓜切滾刀塊，油條切成小段，辣椒切成小圈，大蒜頭拍碎。
2、起鍋燒油。
3、油七成熱時，下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
4、至絲瓜炒軟，加鹽、雞精、蠔油調味。
5、下油條翻炒均勻至軟。
6、加蔥花，翻炒均勻，起鍋裝盤。
蠔油杏鮑菇
食材
杏鮑菇2個、青椒半個、紅椒半個、蒜頭3個、蠔油2勺、生抽1勺、鹽1勺、白糖1勺、水澱粉2勺、蔥少許、色拉油適量。
做法
1、杏鮑菇切厚皮，正反兩面打上十字花刀。
2、青紅椒切粒，大蒜剁成末備用。
3、調醬汁，兩勺蠔油，一勺生抽，一勺鹽，一勺白糖，兩勺水澱粉，攪拌均勻。
4、起鍋燒油，下鍋煎杏鮑菇，杏鮑菇變軟兩面微黃即可。
5、杏鮑菇撥到一邊，下青紅椒粒，蒜末爆出香味。
6、倒入調好的醬汁，加入少許開水。
7、大火入味，收汁即可，起鍋裝盤，撒上蔥花。
蒜泥生菜
食材
生菜適量、蒜泥適量、小米辣2個、韓式辣醬2勺、生抽2勺、蠔油2勺、鹽適量、油適量。
做法
1、生菜洗乾淨瀝水，蒜瓣放入攪成碎，小米辣切碎
2、鍋裡放入水燒開，倒入兩滴油
3、加入一勺鹽，水燒開之後放入青菜
4、燙熟撈出擺盤，鍋裡放入油，把蒜泥放入煸香
5、加入以上的調料，小火煮5分鐘
6、把汁淋在生菜上面，再撒上小米辣，非常好吃。
黑鰱魚尾辣魚湯
絲瓜炒油條
食材
絲瓜、油條、紅辣椒、大蒜頭、蔥、油、鹽、雞精、蠔油。
做法
1、絲瓜切滾刀塊，油條切成小段，辣椒切成小圈，大蒜頭拍碎。
2、起鍋燒油。
3、油七成熱時，下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
4、至絲瓜炒軟，加鹽、雞精、蠔油調味。
5、下油條翻炒均勻至軟。
6、加蔥花，翻炒均勻，起鍋裝盤。
蠔油杏鮑菇
食材
杏鮑菇2個、青椒半個、紅椒半個、蒜頭3個、蠔油2勺、生抽1勺、鹽1勺、白糖1勺、水澱粉2勺、蔥少許、色拉油適量。
做法
1、杏鮑菇切厚皮，正反兩面打上十字花刀。
2、青紅椒切粒，大蒜剁成末備用。
3、調醬汁，兩勺蠔油，一勺生抽，一勺鹽，一勺白糖，兩勺水澱粉，攪拌均勻。
4、起鍋燒油，下鍋煎杏鮑菇，杏鮑菇變軟兩面微黃即可。
5、杏鮑菇撥到一邊，下青紅椒粒，蒜末爆出香味。
6、倒入調好的醬汁，加入少許開水。
7、大火入味，收汁即可，起鍋裝盤，撒上蔥花。
蒜泥生菜
食材
生菜適量、蒜泥適量、小米辣2個、韓式辣醬2勺、生抽2勺、蠔油2勺、鹽適量、油適量。
做法
1、生菜洗乾淨瀝水，蒜瓣放入攪成碎，小米辣切碎
2、鍋裡放入水燒開，倒入兩滴油
3、加入一勺鹽，水燒開之後放入青菜
4、燙熟撈出擺盤，鍋裡放入油，把蒜泥放入煸香
5、加入以上的調料，小火煮5分鐘
6、把汁淋在生菜上面，再撒上小米辣，非常好吃。
黑鰱魚尾辣魚湯
食材
大頭鰱魚尾1尾、老豆腐1/3塊、大蔥半根、紅辣椒一根、青辣椒一根、絲瓜50克、蘿蔔50克、蒜末一大匙、韓國辣椒醬兩大匙、細辣椒粉一大匙、鹽一小匙、胡椒粉一小匙、料酒兩大匙、雞精一茶匙。
做法
1、鰱魚用小刀細心的刮除魚尾魚鰭的細鱗，用菜刀從魚尾開始片魚方式隨著大骨頭一直片進去，把魚片取出，魚骨剁成小塊備。
2、絲瓜，蘿蔔，西葫蘆都切成半月形3mm薄片老豆腐切5mm厚度，辣椒大蔥切片。
3、老豆腐切5mm厚度，辣椒、大蔥切片，蒜頭切末。
4、取小砂鍋，先把魚骨頭墊底，續疊放絲瓜、蘿蔔、老豆腐片。
5、鰱魚片，劃三刀讓他容易入味，疊放在最頂端加入清水，八成滿開大火煮沸。
6、辣湯調料全部放在一起和均，加入煮沸的砂鍋裡，轉小火，蓋上鍋蓋，煮個五分鐘左右。
7、加入辣椒、大蔥、蒜末，再煮一會兒就可以上桌。
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