'立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃'

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秋天到了,氣溫明顯比之前下降了不少,人們的食慾也都回升了,不像之前熱的人們一點胃口都沒有,而我又可以回到廚房裡做各種美食了,想吃什麼就做什麼。前幾天在朋友圈看到一位朋友做的一道麵食非常不錯,今天去菜市場的時候把所用到的材料都已經買了,準備為家人做這道麵食。第一次做沒想到效果還是蠻不錯的,家人都說好吃,之後我隔三差五做這道麵食,它的外皮是金黃酥脆的,餡料鮮美多汁,就算天天吃也不會發膩的。秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

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秋天到了,氣溫明顯比之前下降了不少,人們的食慾也都回升了,不像之前熱的人們一點胃口都沒有,而我又可以回到廚房裡做各種美食了,想吃什麼就做什麼。前幾天在朋友圈看到一位朋友做的一道麵食非常不錯,今天去菜市場的時候把所用到的材料都已經買了,準備為家人做這道麵食。第一次做沒想到效果還是蠻不錯的,家人都說好吃,之後我隔三差五做這道麵食,它的外皮是金黃酥脆的,餡料鮮美多汁,就算天天吃也不會發膩的。秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

這道麵食的做法是非常簡單的,不用發麵,不用擀麵更不用揉麵,簡單一做,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,咬一口放在嘴裡既鮮香又酥脆。自從學會了這道麵食的做法後我家基本天天做,隔三差五做的一道麵食,外表金黃酥脆,餡料鮮美多汁,天天吃不膩。好了,話不多說,下面是詳細的做法。

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秋天到了,氣溫明顯比之前下降了不少,人們的食慾也都回升了,不像之前熱的人們一點胃口都沒有,而我又可以回到廚房裡做各種美食了,想吃什麼就做什麼。前幾天在朋友圈看到一位朋友做的一道麵食非常不錯,今天去菜市場的時候把所用到的材料都已經買了,準備為家人做這道麵食。第一次做沒想到效果還是蠻不錯的,家人都說好吃,之後我隔三差五做這道麵食,它的外皮是金黃酥脆的,餡料鮮美多汁,就算天天吃也不會發膩的。秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

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烤包子

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立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

【食材】:白菜,料酒,生抽,蠔油,十三香,蔥薑蒜,食用油,食鹽,蛋液,白芝麻,五花肉,雞蛋等

【做法】

第一步:準備一棵白菜洗淨剁碎,剁成白菜餡,放在碗中,加入一勺食鹽攪拌均勻,殺出裡面的水分備用。

第二步:準備一塊五花肉放在絞肉機中攪成肉餡,然後放在碗中加入適量的料酒,一大勺生抽,適量的薑片和蔥蒜醃製一會兒。

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秋天到了,氣溫明顯比之前下降了不少,人們的食慾也都回升了,不像之前熱的人們一點胃口都沒有,而我又可以回到廚房裡做各種美食了,想吃什麼就做什麼。前幾天在朋友圈看到一位朋友做的一道麵食非常不錯,今天去菜市場的時候把所用到的材料都已經買了,準備為家人做這道麵食。第一次做沒想到效果還是蠻不錯的,家人都說好吃,之後我隔三差五做這道麵食,它的外皮是金黃酥脆的,餡料鮮美多汁,就算天天吃也不會發膩的。秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

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烤包子

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烤包子

【食材】:白菜,料酒,生抽,蠔油,十三香,蔥薑蒜,食用油,食鹽,蛋液,白芝麻,五花肉,雞蛋等

【做法】

第一步:準備一棵白菜洗淨剁碎,剁成白菜餡,放在碗中,加入一勺食鹽攪拌均勻,殺出裡面的水分備用。

第二步:準備一塊五花肉放在絞肉機中攪成肉餡,然後放在碗中加入適量的料酒,一大勺生抽,適量的薑片和蔥蒜醃製一會兒。

立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

第三步:將白菜餡攥幹裡面的水分,放在另一個碗中,先倒入適量的食用油攪拌一下,鎖住餡料的水分,然後倒入醃製好的肉餡,加入一勺蠔油,適量的十三香,一把蔥花,最後加入一勺食用鹽攪拌均勻備用。

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秋天到了,氣溫明顯比之前下降了不少,人們的食慾也都回升了,不像之前熱的人們一點胃口都沒有,而我又可以回到廚房裡做各種美食了,想吃什麼就做什麼。前幾天在朋友圈看到一位朋友做的一道麵食非常不錯,今天去菜市場的時候把所用到的材料都已經買了,準備為家人做這道麵食。第一次做沒想到效果還是蠻不錯的,家人都說好吃,之後我隔三差五做這道麵食,它的外皮是金黃酥脆的,餡料鮮美多汁,就算天天吃也不會發膩的。秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

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烤包子

【食材】:白菜,料酒,生抽,蠔油,十三香,蔥薑蒜,食用油,食鹽,蛋液,白芝麻,五花肉,雞蛋等

【做法】

第一步:準備一棵白菜洗淨剁碎,剁成白菜餡,放在碗中,加入一勺食鹽攪拌均勻,殺出裡面的水分備用。

第二步:準備一塊五花肉放在絞肉機中攪成肉餡,然後放在碗中加入適量的料酒,一大勺生抽,適量的薑片和蔥蒜醃製一會兒。

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烤包子

第三步:將白菜餡攥幹裡面的水分,放在另一個碗中,先倒入適量的食用油攪拌一下,鎖住餡料的水分,然後倒入醃製好的肉餡,加入一勺蠔油,適量的十三香,一把蔥花,最後加入一勺食用鹽攪拌均勻備用。

立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

第三步:準備一摞餛飩皮用擀麵杖將它擀得薄一些,然後包入調製好的餡料,先將兩端摺疊起來然後再上下摺疊起來,捏合封口,全部做好之後將它放在烤盤上,在表面塗上一層雞蛋液,然後再撒上一層白芝麻。

第四步:烤箱提前預熱,將做好的包子生胚放進去上下火180度放在中層烤20分鐘,20分鐘之後烤到表皮金黃酥脆就可以出鍋了。

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秋天到了,氣溫明顯比之前下降了不少,人們的食慾也都回升了,不像之前熱的人們一點胃口都沒有,而我又可以回到廚房裡做各種美食了,想吃什麼就做什麼。前幾天在朋友圈看到一位朋友做的一道麵食非常不錯,今天去菜市場的時候把所用到的材料都已經買了,準備為家人做這道麵食。第一次做沒想到效果還是蠻不錯的,家人都說好吃,之後我隔三差五做這道麵食,它的外皮是金黃酥脆的,餡料鮮美多汁,就算天天吃也不會發膩的。秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

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烤包子

這道麵食的做法是非常簡單的,不用發麵,不用擀麵更不用揉麵,簡單一做,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,咬一口放在嘴裡既鮮香又酥脆。自從學會了這道麵食的做法後我家基本天天做,隔三差五做的一道麵食,外表金黃酥脆,餡料鮮美多汁,天天吃不膩。好了,話不多說,下面是詳細的做法。

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烤包子

【食材】:白菜,料酒,生抽,蠔油,十三香,蔥薑蒜,食用油,食鹽,蛋液,白芝麻,五花肉,雞蛋等

【做法】

第一步:準備一棵白菜洗淨剁碎,剁成白菜餡,放在碗中,加入一勺食鹽攪拌均勻,殺出裡面的水分備用。

第二步:準備一塊五花肉放在絞肉機中攪成肉餡,然後放在碗中加入適量的料酒,一大勺生抽,適量的薑片和蔥蒜醃製一會兒。

立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

第三步:將白菜餡攥幹裡面的水分,放在另一個碗中,先倒入適量的食用油攪拌一下,鎖住餡料的水分,然後倒入醃製好的肉餡,加入一勺蠔油,適量的十三香,一把蔥花,最後加入一勺食用鹽攪拌均勻備用。

立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

第三步:準備一摞餛飩皮用擀麵杖將它擀得薄一些,然後包入調製好的餡料,先將兩端摺疊起來然後再上下摺疊起來,捏合封口,全部做好之後將它放在烤盤上,在表面塗上一層雞蛋液,然後再撒上一層白芝麻。

第四步:烤箱提前預熱,將做好的包子生胚放進去上下火180度放在中層烤20分鐘,20分鐘之後烤到表皮金黃酥脆就可以出鍋了。

立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

【囉嗦幾句】

1.如果家中沒有絞肉機的朋友可以將五花肉用刀剁成肉餡,本人覺得熱用刀剁出來的肉餡口感和味道會更好。

2.由於白菜的水分比較大,所以一定要放點鹽殺一下水分,這樣就不會出現破皮露餡的現象。

3.調拌餡料的時候要先放點食用油鎖住餡料的水分,這樣調拌出來的餡料才會更鮮嫩,包的時候也不會出現露水的現象。

4.買來的餛飩皮要擀一下,擀得薄一些,做出來的烤包子口感會更加酥脆。

5.做好的生胚封口處一定要捏緊,建議封口處塗點水,可以封的結實一點。

6.如果覺得餛飩皮擀得很薄的話大家可以將兩張疊在一起來做。

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秋天到了,氣溫明顯比之前下降了不少,人們的食慾也都回升了,不像之前熱的人們一點胃口都沒有,而我又可以回到廚房裡做各種美食了,想吃什麼就做什麼。前幾天在朋友圈看到一位朋友做的一道麵食非常不錯,今天去菜市場的時候把所用到的材料都已經買了,準備為家人做這道麵食。第一次做沒想到效果還是蠻不錯的,家人都說好吃,之後我隔三差五做這道麵食,它的外皮是金黃酥脆的,餡料鮮美多汁,就算天天吃也不會發膩的。秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

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烤包子

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烤包子

【食材】:白菜,料酒,生抽,蠔油,十三香,蔥薑蒜,食用油,食鹽,蛋液,白芝麻,五花肉,雞蛋等

【做法】

第一步:準備一棵白菜洗淨剁碎,剁成白菜餡,放在碗中,加入一勺食鹽攪拌均勻,殺出裡面的水分備用。

第二步:準備一塊五花肉放在絞肉機中攪成肉餡,然後放在碗中加入適量的料酒,一大勺生抽,適量的薑片和蔥蒜醃製一會兒。

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烤包子

第三步:將白菜餡攥幹裡面的水分,放在另一個碗中,先倒入適量的食用油攪拌一下,鎖住餡料的水分,然後倒入醃製好的肉餡,加入一勺蠔油,適量的十三香,一把蔥花,最後加入一勺食用鹽攪拌均勻備用。

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烤包子

第三步:準備一摞餛飩皮用擀麵杖將它擀得薄一些,然後包入調製好的餡料,先將兩端摺疊起來然後再上下摺疊起來,捏合封口,全部做好之後將它放在烤盤上,在表面塗上一層雞蛋液,然後再撒上一層白芝麻。

第四步:烤箱提前預熱,將做好的包子生胚放進去上下火180度放在中層烤20分鐘,20分鐘之後烤到表皮金黃酥脆就可以出鍋了。

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烤包子

【囉嗦幾句】

1.如果家中沒有絞肉機的朋友可以將五花肉用刀剁成肉餡,本人覺得熱用刀剁出來的肉餡口感和味道會更好。

2.由於白菜的水分比較大,所以一定要放點鹽殺一下水分,這樣就不會出現破皮露餡的現象。

3.調拌餡料的時候要先放點食用油鎖住餡料的水分,這樣調拌出來的餡料才會更鮮嫩,包的時候也不會出現露水的現象。

4.買來的餛飩皮要擀一下,擀得薄一些,做出來的烤包子口感會更加酥脆。

5.做好的生胚封口處一定要捏緊,建議封口處塗點水,可以封的結實一點。

6.如果覺得餛飩皮擀得很薄的話大家可以將兩張疊在一起來做。

立秋後我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅還好吃

烤包子

隔三差五做的一道麵食,外表金黃酥脆,餡料鮮美多汁,天天吃不膩,這就是我帶給大家的一道麵食的做法,做法是不是超級簡單?大家都學會了嗎?這種做法大家都吃過嗎?喜歡的朋友照著這個方法來做一下吧!秋天我家常吃這道麵食,外酥裡鮮,比饅頭簡單,比餡餅好吃,真香。

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