手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
【手撕包菜】
準備食材：包菜半顆、紅辣椒3個、大蒜幾瓣
準備調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、植物油
做法如下：
1、包菜先整顆沖洗一下，對半切開，將葉子扒下來，用手撕成小塊，中間硬梗不要，撕好再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
【手撕包菜】
準備食材：包菜半顆、紅辣椒3個、大蒜幾瓣
準備調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、植物油
做法如下：
1、包菜先整顆沖洗一下，對半切開，將葉子扒下來，用手撕成小塊，中間硬梗不要，撕好再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
2、大蒜去皮切片，紅辣椒切圈備用。
手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
【手撕包菜】
準備食材：包菜半顆、紅辣椒3個、大蒜幾瓣
準備調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、植物油
做法如下：
1、包菜先整顆沖洗一下，對半切開，將葉子扒下來，用手撕成小塊，中間硬梗不要，撕好再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
2、大蒜去皮切片，紅辣椒切圈備用。
3、炒鍋加熱倒油，油熱下入蒜片、紅辣椒爆出香味。
手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
【手撕包菜】
準備食材：包菜半顆、紅辣椒3個、大蒜幾瓣
準備調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、植物油
做法如下：
1、包菜先整顆沖洗一下，對半切開，將葉子扒下來，用手撕成小塊，中間硬梗不要，撕好再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
2、大蒜去皮切片，紅辣椒切圈備用。
3、炒鍋加熱倒油，油熱下入蒜片、紅辣椒爆出香味。
4、倒入撕好的包菜，大火翻炒一分鐘，加入食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精調味，翻炒均勻即可關火，裝盤出鍋。
手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
【手撕包菜】
準備食材：包菜半顆、紅辣椒3個、大蒜幾瓣
準備調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、植物油
做法如下：
1、包菜先整顆沖洗一下，對半切開，將葉子扒下來，用手撕成小塊，中間硬梗不要，撕好再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
2、大蒜去皮切片，紅辣椒切圈備用。
3、炒鍋加熱倒油，油熱下入蒜片、紅辣椒爆出香味。
4、倒入撕好的包菜，大火翻炒一分鐘，加入食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精調味，翻炒均勻即可關火，裝盤出鍋。
只需簡單幾步，一道爽口開胃，香辣下飯的清炒手撕包菜就做好了。做法簡單又省事，喜歡就試試吧。
手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
【手撕包菜】
準備食材：包菜半顆、紅辣椒3個、大蒜幾瓣
準備調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、植物油
做法如下：
1、包菜先整顆沖洗一下，對半切開，將葉子扒下來，用手撕成小塊，中間硬梗不要，撕好再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
2、大蒜去皮切片，紅辣椒切圈備用。
3、炒鍋加熱倒油，油熱下入蒜片、紅辣椒爆出香味。
4、倒入撕好的包菜，大火翻炒一分鐘，加入食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精調味，翻炒均勻即可關火，裝盤出鍋。
只需簡單幾步，一道爽口開胃，香辣下飯的清炒手撕包菜就做好了。做法簡單又省事，喜歡就試試吧。
包菜為什麼手撕的好吃？
1、撕出來的包菜斷面不規則，烹飪時與調味料的接觸面積大，易入味也易掛汁。
2、不用刀切，避免沾上鐵腥氣，利於保持菜蔬的色澤及爽脆的口感。
手撕包菜的做法，包菜這樣做脆嫩適口，開胃下飯，好吃不麻煩
【手撕包菜】
準備食材：包菜半顆、紅辣椒3個、大蒜幾瓣
準備調料：食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、植物油
做法如下：
1、包菜先整顆沖洗一下，對半切開，將葉子扒下來，用手撕成小塊，中間硬梗不要，撕好再用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用。
2、大蒜去皮切片，紅辣椒切圈備用。
3、炒鍋加熱倒油，油熱下入蒜片、紅辣椒爆出香味。
4、倒入撕好的包菜，大火翻炒一分鐘，加入食鹽、白糖、生抽、香醋、雞精調味，翻炒均勻即可關火，裝盤出鍋。
只需簡單幾步，一道爽口開胃，香辣下飯的清炒手撕包菜就做好了。做法簡單又省事，喜歡就試試吧。
包菜為什麼手撕的好吃？
1、撕出來的包菜斷面不規則，烹飪時與調味料的接觸面積大，易入味也易掛汁。
2、不用刀切，避免沾上鐵腥氣，利於保持菜蔬的色澤及爽脆的口感。
美味小貼士：
1、想要炒出的包菜口感脆嫩，須開大火翻炒，炒至斷生即可調味。
2、中間菜梗不易熟，不建議跟菜葉一起炒。
本文是由圍裙媽媽下廚記原創，喜歡的話記得關注、點贊、評論、轉發，謝謝！