曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
早餐作為三餐中最重要的一餐，我們如何辜負得起，你若負了它，就等於負了自己，哪怕你利用5分鐘的時間煎個饅頭片，溫一杯牛奶，配上一碟小鹹菜，也算是對自己有個交代。地道北方人的我，為忙碌的你，抑或是不想做早餐的人們，奉上一道5分鐘就能做的懶人早餐食譜，香煎饅頭片，它作為麵食的一種，最合北方人的胃口，這傳統的家常美味，曾經媽媽的溫暖早餐，你是否還記得？你若想吃，那麼接下來，請花上幾分鐘時間，瞭解一下香煎饅頭片如何做到溫潤如玉的口感，掌握了技巧，早餐做一盤，讓它養護你的胃！
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
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【香煎饅頭片】
食材配料：大饅頭2個，雞蛋2-3個，鹽1克。
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
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【香煎饅頭片】
食材配料：大饅頭2個，雞蛋2-3個，鹽1克。
做法步驟：
1、大饅頭一切6份，先從中間一分為2，再將每半個，分別切成3份，這樣切出來薄厚均勻。我們用來煎著吃的饅頭，多半是剩饅頭，剩饅頭非常好切，喜歡使用新饅頭煎著吃的親，饅頭剛出鍋特別熱的時候不要切，待放置溫熱再行切開，避免饅頭鬆軟的組織壓實影響口感。
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
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【香煎饅頭片】
食材配料：大饅頭2個，雞蛋2-3個，鹽1克。
做法步驟：
1、大饅頭一切6份，先從中間一分為2，再將每半個，分別切成3份，這樣切出來薄厚均勻。我們用來煎著吃的饅頭，多半是剩饅頭，剩饅頭非常好切，喜歡使用新饅頭煎著吃的親，饅頭剛出鍋特別熱的時候不要切，待放置溫熱再行切開，避免饅頭鬆軟的組織壓實影響口感。
2、切好的饅頭放到盤子裡，上屜大火蒸一下回軟。饅頭切好再回軟，水燒開後一分鐘，水汽竄上來，整個饅頭的組織就鬆軟了，關火取出。饅頭在煎制之前蒸一下，一是讓剩饅頭失去的水氣再度回到饅頭當中，使饅頭內部結構更加鬆軟，避免直接煎制內部的乾硬；二是大大縮短饅頭的煎制時間，表面蛋液煎熟就是煎好了，也避免了直接煎制時間長而導致的蛋液過度老化。
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
早餐作為三餐中最重要的一餐，我們如何辜負得起，你若負了它，就等於負了自己，哪怕你利用5分鐘的時間煎個饅頭片，溫一杯牛奶，配上一碟小鹹菜，也算是對自己有個交代。地道北方人的我，為忙碌的你，抑或是不想做早餐的人們，奉上一道5分鐘就能做的懶人早餐食譜，香煎饅頭片，它作為麵食的一種，最合北方人的胃口，這傳統的家常美味，曾經媽媽的溫暖早餐，你是否還記得？你若想吃，那麼接下來，請花上幾分鐘時間，瞭解一下香煎饅頭片如何做到溫潤如玉的口感，掌握了技巧，早餐做一盤，讓它養護你的胃！
【香煎饅頭片】
食材配料：大饅頭2個，雞蛋2-3個，鹽1克。
做法步驟：
1、大饅頭一切6份，先從中間一分為2，再將每半個，分別切成3份，這樣切出來薄厚均勻。我們用來煎著吃的饅頭，多半是剩饅頭，剩饅頭非常好切，喜歡使用新饅頭煎著吃的親，饅頭剛出鍋特別熱的時候不要切，待放置溫熱再行切開，避免饅頭鬆軟的組織壓實影響口感。
2、切好的饅頭放到盤子裡，上屜大火蒸一下回軟。饅頭切好再回軟，水燒開後一分鐘，水汽竄上來，整個饅頭的組織就鬆軟了，關火取出。饅頭在煎制之前蒸一下，一是讓剩饅頭失去的水氣再度回到饅頭當中，使饅頭內部結構更加鬆軟，避免直接煎制內部的乾硬；二是大大縮短饅頭的煎制時間，表面蛋液煎熟就是煎好了，也避免了直接煎制時間長而導致的蛋液過度老化。
3、雞蛋敲碎，放到大碗或深盤中，加入食鹽攪散，喜歡重口味的還可以調入五香粉、胡椒粉等喜歡的調料一起拌勻。
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
早餐作為三餐中最重要的一餐，我們如何辜負得起，你若負了它，就等於負了自己，哪怕你利用5分鐘的時間煎個饅頭片，溫一杯牛奶，配上一碟小鹹菜，也算是對自己有個交代。地道北方人的我，為忙碌的你，抑或是不想做早餐的人們，奉上一道5分鐘就能做的懶人早餐食譜，香煎饅頭片，它作為麵食的一種，最合北方人的胃口，這傳統的家常美味，曾經媽媽的溫暖早餐，你是否還記得？你若想吃，那麼接下來，請花上幾分鐘時間，瞭解一下香煎饅頭片如何做到溫潤如玉的口感，掌握了技巧，早餐做一盤，讓它養護你的胃！
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做法步驟：
1、大饅頭一切6份，先從中間一分為2，再將每半個，分別切成3份，這樣切出來薄厚均勻。我們用來煎著吃的饅頭，多半是剩饅頭，剩饅頭非常好切，喜歡使用新饅頭煎著吃的親，饅頭剛出鍋特別熱的時候不要切，待放置溫熱再行切開，避免饅頭鬆軟的組織壓實影響口感。
2、切好的饅頭放到盤子裡，上屜大火蒸一下回軟。饅頭切好再回軟，水燒開後一分鐘，水汽竄上來，整個饅頭的組織就鬆軟了，關火取出。饅頭在煎制之前蒸一下，一是讓剩饅頭失去的水氣再度回到饅頭當中，使饅頭內部結構更加鬆軟，避免直接煎制內部的乾硬；二是大大縮短饅頭的煎制時間，表面蛋液煎熟就是煎好了，也避免了直接煎制時間長而導致的蛋液過度老化。
3、雞蛋敲碎，放到大碗或深盤中，加入食鹽攪散，喜歡重口味的還可以調入五香粉、胡椒粉等喜歡的調料一起拌勻。
4、回軟的饅頭片用筷子夾住，放入蛋液中稍做停留拿出，避免吸入太多蛋液入內，導致煎的時候表面蛋液熟了，內裡卻未凝固的現象發生。
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
早餐作為三餐中最重要的一餐，我們如何辜負得起，你若負了它，就等於負了自己，哪怕你利用5分鐘的時間煎個饅頭片，溫一杯牛奶，配上一碟小鹹菜，也算是對自己有個交代。地道北方人的我，為忙碌的你，抑或是不想做早餐的人們，奉上一道5分鐘就能做的懶人早餐食譜，香煎饅頭片，它作為麵食的一種，最合北方人的胃口，這傳統的家常美味，曾經媽媽的溫暖早餐，你是否還記得？你若想吃，那麼接下來，請花上幾分鐘時間，瞭解一下香煎饅頭片如何做到溫潤如玉的口感，掌握了技巧，早餐做一盤，讓它養護你的胃！
【香煎饅頭片】
食材配料：大饅頭2個，雞蛋2-3個，鹽1克。
做法步驟：
1、大饅頭一切6份，先從中間一分為2，再將每半個，分別切成3份，這樣切出來薄厚均勻。我們用來煎著吃的饅頭，多半是剩饅頭，剩饅頭非常好切，喜歡使用新饅頭煎著吃的親，饅頭剛出鍋特別熱的時候不要切，待放置溫熱再行切開，避免饅頭鬆軟的組織壓實影響口感。
2、切好的饅頭放到盤子裡，上屜大火蒸一下回軟。饅頭切好再回軟，水燒開後一分鐘，水汽竄上來，整個饅頭的組織就鬆軟了，關火取出。饅頭在煎制之前蒸一下，一是讓剩饅頭失去的水氣再度回到饅頭當中，使饅頭內部結構更加鬆軟，避免直接煎制內部的乾硬；二是大大縮短饅頭的煎制時間，表面蛋液煎熟就是煎好了，也避免了直接煎制時間長而導致的蛋液過度老化。
3、雞蛋敲碎，放到大碗或深盤中，加入食鹽攪散，喜歡重口味的還可以調入五香粉、胡椒粉等喜歡的調料一起拌勻。
4、回軟的饅頭片用筷子夾住，放入蛋液中稍做停留拿出，避免吸入太多蛋液入內，導致煎的時候表面蛋液熟了，內裡卻未凝固的現象發生。
5、平底鍋或電餅鐺需提前抹油燒熱，這樣可以使饅頭片放入後表面蛋液迅速凝固，不致蛋液四處流動，保持雞蛋煎饅頭片表面的美觀完整！
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
早餐作為三餐中最重要的一餐，我們如何辜負得起，你若負了它，就等於負了自己，哪怕你利用5分鐘的時間煎個饅頭片，溫一杯牛奶，配上一碟小鹹菜，也算是對自己有個交代。地道北方人的我，為忙碌的你，抑或是不想做早餐的人們，奉上一道5分鐘就能做的懶人早餐食譜，香煎饅頭片，它作為麵食的一種，最合北方人的胃口，這傳統的家常美味，曾經媽媽的溫暖早餐，你是否還記得？你若想吃，那麼接下來，請花上幾分鐘時間，瞭解一下香煎饅頭片如何做到溫潤如玉的口感，掌握了技巧，早餐做一盤，讓它養護你的胃！
【香煎饅頭片】
食材配料：大饅頭2個，雞蛋2-3個，鹽1克。
做法步驟：
1、大饅頭一切6份，先從中間一分為2，再將每半個，分別切成3份，這樣切出來薄厚均勻。我們用來煎著吃的饅頭，多半是剩饅頭，剩饅頭非常好切，喜歡使用新饅頭煎著吃的親，饅頭剛出鍋特別熱的時候不要切，待放置溫熱再行切開，避免饅頭鬆軟的組織壓實影響口感。
2、切好的饅頭放到盤子裡，上屜大火蒸一下回軟。饅頭切好再回軟，水燒開後一分鐘，水汽竄上來，整個饅頭的組織就鬆軟了，關火取出。饅頭在煎制之前蒸一下，一是讓剩饅頭失去的水氣再度回到饅頭當中，使饅頭內部結構更加鬆軟，避免直接煎制內部的乾硬；二是大大縮短饅頭的煎制時間，表面蛋液煎熟就是煎好了，也避免了直接煎制時間長而導致的蛋液過度老化。
3、雞蛋敲碎，放到大碗或深盤中，加入食鹽攪散，喜歡重口味的還可以調入五香粉、胡椒粉等喜歡的調料一起拌勻。
4、回軟的饅頭片用筷子夾住，放入蛋液中稍做停留拿出，避免吸入太多蛋液入內，導致煎的時候表面蛋液熟了，內裡卻未凝固的現象發生。
5、平底鍋或電餅鐺需提前抹油燒熱，這樣可以使饅頭片放入後表面蛋液迅速凝固，不致蛋液四處流動，保持雞蛋煎饅頭片表面的美觀完整！
6、兩面煎好的饅頭片，撿入盤中，配上一杯溫牛奶或一碗稀飯，再加一碟小鹹菜，大口朵頤吧！表面金黃焦香，內裡鬆軟水氣足，吃到嘴裡，滑到胃裡，舒坦！美好的一天就從這色澤金黃的早餐開始了！
曾幾何時，我們還在吃著媽媽做的粗茶淡飯，但轉眼間，又被大都市的繁華生活淹沒，過著晚睡早起的生活，鬧鈴一響，飯都來不及做，就匆匆出門，或空腹或早餐攤上解決一頓早餐，就又開始了一天的忙碌，想一想，這也許是矛盾而可笑的人生，我們在追求高品質生活的同時，卻又在損傷著自己的身體，若早餐都不好好解決，那身體健康從何而來？
早餐作為三餐中最重要的一餐，我們如何辜負得起，你若負了它，就等於負了自己，哪怕你利用5分鐘的時間煎個饅頭片，溫一杯牛奶，配上一碟小鹹菜，也算是對自己有個交代。地道北方人的我，為忙碌的你，抑或是不想做早餐的人們，奉上一道5分鐘就能做的懶人早餐食譜，香煎饅頭片，它作為麵食的一種，最合北方人的胃口，這傳統的家常美味，曾經媽媽的溫暖早餐，你是否還記得？你若想吃，那麼接下來，請花上幾分鐘時間，瞭解一下香煎饅頭片如何做到溫潤如玉的口感，掌握了技巧，早餐做一盤，讓它養護你的胃！
【香煎饅頭片】
食材配料：大饅頭2個，雞蛋2-3個，鹽1克。
做法步驟：
1、大饅頭一切6份，先從中間一分為2，再將每半個，分別切成3份，這樣切出來薄厚均勻。我們用來煎著吃的饅頭，多半是剩饅頭，剩饅頭非常好切，喜歡使用新饅頭煎著吃的親，饅頭剛出鍋特別熱的時候不要切，待放置溫熱再行切開，避免饅頭鬆軟的組織壓實影響口感。
2、切好的饅頭放到盤子裡，上屜大火蒸一下回軟。饅頭切好再回軟，水燒開後一分鐘，水汽竄上來，整個饅頭的組織就鬆軟了，關火取出。饅頭在煎制之前蒸一下，一是讓剩饅頭失去的水氣再度回到饅頭當中，使饅頭內部結構更加鬆軟，避免直接煎制內部的乾硬；二是大大縮短饅頭的煎制時間，表面蛋液煎熟就是煎好了，也避免了直接煎制時間長而導致的蛋液過度老化。
3、雞蛋敲碎，放到大碗或深盤中，加入食鹽攪散，喜歡重口味的還可以調入五香粉、胡椒粉等喜歡的調料一起拌勻。
4、回軟的饅頭片用筷子夾住，放入蛋液中稍做停留拿出，避免吸入太多蛋液入內，導致煎的時候表面蛋液熟了，內裡卻未凝固的現象發生。
5、平底鍋或電餅鐺需提前抹油燒熱，這樣可以使饅頭片放入後表面蛋液迅速凝固，不致蛋液四處流動，保持雞蛋煎饅頭片表面的美觀完整！
6、兩面煎好的饅頭片，撿入盤中，配上一杯溫牛奶或一碗稀飯，再加一碟小鹹菜，大口朵頤吧！表面金黃焦香，內裡鬆軟水氣足，吃到嘴裡，滑到胃裡，舒坦！美好的一天就從這色澤金黃的早餐開始了！
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瓢飲取自“弱水三千只取一瓢飲”的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！