萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
第一步：3個雞蛋磕入空碗中，加入少許鹽打散。起鍋放油，倒入打散的蛋液，待蛋液定型後，用鍋鏟翻炒一下，盛出備用。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
第一步：3個雞蛋磕入空碗中，加入少許鹽打散。起鍋放油，倒入打散的蛋液，待蛋液定型後，用鍋鏟翻炒一下，盛出備用。
第二步：萵筍削皮後洗淨，切成萵筍片。鍋里加水煮沸，放入切好的萵筍片，加少許鹽，可以保留萵筍清脆的口感，撈出瀝乾水。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
第一步：3個雞蛋磕入空碗中，加入少許鹽打散。起鍋放油，倒入打散的蛋液，待蛋液定型後，用鍋鏟翻炒一下，盛出備用。
第二步：萵筍削皮後洗淨，切成萵筍片。鍋里加水煮沸，放入切好的萵筍片，加少許鹽，可以保留萵筍清脆的口感，撈出瀝乾水。
第三步：熱鍋放油，放入拍破的大蒜炒出香味。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
第一步：3個雞蛋磕入空碗中，加入少許鹽打散。起鍋放油，倒入打散的蛋液，待蛋液定型後，用鍋鏟翻炒一下，盛出備用。
第二步：萵筍削皮後洗淨，切成萵筍片。鍋里加水煮沸，放入切好的萵筍片，加少許鹽，可以保留萵筍清脆的口感，撈出瀝乾水。
第三步：熱鍋放油，放入拍破的大蒜炒出香味。
第四步：接著放入焯水後的萵筍翻炒均勻。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
第一步：3個雞蛋磕入空碗中，加入少許鹽打散。起鍋放油，倒入打散的蛋液，待蛋液定型後，用鍋鏟翻炒一下，盛出備用。
第二步：萵筍削皮後洗淨，切成萵筍片。鍋里加水煮沸，放入切好的萵筍片，加少許鹽，可以保留萵筍清脆的口感，撈出瀝乾水。
第三步：熱鍋放油，放入拍破的大蒜炒出香味。
第四步：接著放入焯水後的萵筍翻炒均勻。
第五步：再加入第一步炒好的雞蛋，加適量蠔油炒勻，最後加鹽調味，稍微炒一會就可以出鍋了。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
第一步：3個雞蛋磕入空碗中，加入少許鹽打散。起鍋放油，倒入打散的蛋液，待蛋液定型後，用鍋鏟翻炒一下，盛出備用。
第二步：萵筍削皮後洗淨，切成萵筍片。鍋里加水煮沸，放入切好的萵筍片，加少許鹽，可以保留萵筍清脆的口感，撈出瀝乾水。
第三步：熱鍋放油，放入拍破的大蒜炒出香味。
第四步：接著放入焯水後的萵筍翻炒均勻。
第五步：再加入第一步炒好的雞蛋，加適量蠔油炒勻，最後加鹽調味，稍微炒一會就可以出鍋了。
早秋氣溫沒有立馬下降，飲食上儘量少吃辛辣油膩食物，多搭配清淡口味的飲食吃，這道萵筍炒雞蛋，清脆營養，適合孩子和老人的家庭常做來吃。
萵筍是一年四季都能見到的食材之一，顏色翠綠，口感清脆，怎麼烹飪都好吃。萵筍的做法不少，清炒、涼拌、醃製、葷炒都好吃，而且萵筍有股特別的清香氣味，細細咀嚼滿口留香，加上口感鮮脆，越吃越開胃。早秋的氣溫還不是很低，廣州這邊還挺熱的，晚餐我都會準備一道清爽的菜，今天就做了一道"萵筍炒雞蛋"，爽口又好吃。
入秋後，人體新陳代謝不及夏天快，這期間的飲食，可以多吃些開胃助消化的菜餚。萵筍富含植物纖維素，有利於加快腸胃蠕動，促進消化和吸收，進而帶動人體代謝，配上高蛋白的雞蛋一起炒，適合有老人和孩子的家庭常做，脆脆的口感，越嚼越開胃，很有營養。相比綠葉蔬菜，我家孩子更喜歡這道萵筍炒雞蛋。
【萵筍炒雞蛋】
食材：萵筍1根、雞蛋3個、大蒜3個。
配料：蠔油、鹽、食用油。
第一步：3個雞蛋磕入空碗中，加入少許鹽打散。起鍋放油，倒入打散的蛋液，待蛋液定型後，用鍋鏟翻炒一下，盛出備用。
第二步：萵筍削皮後洗淨，切成萵筍片。鍋里加水煮沸，放入切好的萵筍片，加少許鹽，可以保留萵筍清脆的口感，撈出瀝乾水。
第三步：熱鍋放油，放入拍破的大蒜炒出香味。
第四步：接著放入焯水後的萵筍翻炒均勻。
第五步：再加入第一步炒好的雞蛋，加適量蠔油炒勻，最後加鹽調味，稍微炒一會就可以出鍋了。
早秋氣溫沒有立馬下降，飲食上儘量少吃辛辣油膩食物，多搭配清淡口味的飲食吃，這道萵筍炒雞蛋，清脆營養，適合孩子和老人的家庭常做來吃。
喵喵的小嘮叨：一、炒雞蛋時，待雞蛋加熱成型後再用鍋鏟翻動，避免雞蛋炒碎。二、萵筍先焯水，可以保留清脆的口感。
圖文原創，抄襲必究！我是三腳喵吃貨，喜歡吃喝玩樂，如果你也是一個小吃貨，可以關注我哦~每天分享家常美食，讓你一日三餐不發愁！