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閩南人嗜魚，沿海魚種類眾多，新鮮又有營養。有趣的是，什麼魚都可以拿來煮醬油水。
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閩南人嗜魚，沿海魚種類眾多，新鮮又有營養。有趣的是，什麼魚都可以拿來煮醬油水。
閩南人將這種做法叫做“炣”，炣雜魚做法簡單，最容易煮出海鮮的鮮甜滋味
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閩南人嗜魚，沿海魚種類眾多，新鮮又有營養。有趣的是，什麼魚都可以拿來煮醬油水。
閩南人將這種做法叫做“炣”，炣雜魚做法簡單，最容易煮出海鮮的鮮甜滋味
挑選幾條新鮮的金線魚、鯧魚，加入適量的水和生抽。
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閩南人嗜魚，沿海魚種類眾多，新鮮又有營養。有趣的是，什麼魚都可以拿來煮醬油水。
閩南人將這種做法叫做“炣”，炣雜魚做法簡單，最容易煮出海鮮的鮮甜滋味
挑選幾條新鮮的金線魚、鯧魚，加入適量的水和生抽。
大火收幹湯汁，撒上自家醃製的蘿蔔乾、青蔥段，魚肉嫩滑爽口，美味看上去已經呼之欲出，配一口白米飯，這就是家的味道。
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閩南人嗜魚，沿海魚種類眾多，新鮮又有營養。有趣的是，什麼魚都可以拿來煮醬油水。
閩南人將這種做法叫做“炣”，炣雜魚做法簡單，最容易煮出海鮮的鮮甜滋味
挑選幾條新鮮的金線魚、鯧魚，加入適量的水和生抽。
大火收幹湯汁，撒上自家醃製的蘿蔔乾、青蔥段，魚肉嫩滑爽口，美味看上去已經呼之欲出，配一口白米飯，這就是家的味道。
海洋對人類的無私給予，在廚房裡轉換成了一種美味，潤物細無聲地讓我們的舌尖領略新鮮、美好，同時激發出對於“媽媽菜”的眷念。
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又到每年吃螃蟹的季節了，梭子蟹這樣做，一大盤不夠吃閩南風味的綠豆餅，原料簡單手工製作，下午茶最好的伴侶
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