'看壺口瀑布 順便吃遍晉陝美食'
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
宜川老鹽菜是用黃河沿岸一代盛產的大白蘿蔔醃製、蒸煮、晾晒後而成。舊時困難時期的黃河一帶的人們多以此為食。老鹽菜不僅可以幹吃，還可以和韭菜涼拌，最有名的吃法是“老鹽菜炒肉”。
牛肉丸子面
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
宜川老鹽菜是用黃河沿岸一代盛產的大白蘿蔔醃製、蒸煮、晾晒後而成。舊時困難時期的黃河一帶的人們多以此為食。老鹽菜不僅可以幹吃，還可以和韭菜涼拌，最有名的吃法是“老鹽菜炒肉”。
牛肉丸子面
臨汾以牛肉丸子面最為有名，屬於清真美食，牛肉丸子湯遍佈臨汾，一碗端上來，厚厚的紅油看著就很有食慾，湯底是用牛骨高湯熬製，有嚼勁的丸子和勁道的面相互搭配，再加上青菜點綴，吃起來香、辣、麻，一碗下肚，很是過癮。
洋芋擦擦
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
宜川老鹽菜是用黃河沿岸一代盛產的大白蘿蔔醃製、蒸煮、晾晒後而成。舊時困難時期的黃河一帶的人們多以此為食。老鹽菜不僅可以幹吃，還可以和韭菜涼拌，最有名的吃法是“老鹽菜炒肉”。
牛肉丸子面
臨汾以牛肉丸子面最為有名，屬於清真美食，牛肉丸子湯遍佈臨汾，一碗端上來，厚厚的紅油看著就很有食慾，湯底是用牛骨高湯熬製，有嚼勁的丸子和勁道的面相互搭配，再加上青菜點綴，吃起來香、辣、麻，一碗下肚，很是過癮。
洋芋擦擦
洋芋擦擦又叫庫勒，拌咕哩。洋芋，就是土豆，是陝北通常的稱呼。陝北人對洋芋的喜愛簡直到了無法想象的程度。將洋芋用特製的工具擦成細條條狀，拌上面，上鍋蒸。同時，還要做滋水，一般人是西紅柿炒炒，調上紅辣椒油、醋、蒜，還有一些調料。之後拌著洋芋一塊吃。
黃河鯉魚
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
宜川老鹽菜是用黃河沿岸一代盛產的大白蘿蔔醃製、蒸煮、晾晒後而成。舊時困難時期的黃河一帶的人們多以此為食。老鹽菜不僅可以幹吃，還可以和韭菜涼拌，最有名的吃法是“老鹽菜炒肉”。
牛肉丸子面
臨汾以牛肉丸子面最為有名，屬於清真美食，牛肉丸子湯遍佈臨汾，一碗端上來，厚厚的紅油看著就很有食慾，湯底是用牛骨高湯熬製，有嚼勁的丸子和勁道的面相互搭配，再加上青菜點綴，吃起來香、辣、麻，一碗下肚，很是過癮。
洋芋擦擦
洋芋擦擦又叫庫勒，拌咕哩。洋芋，就是土豆，是陝北通常的稱呼。陝北人對洋芋的喜愛簡直到了無法想象的程度。將洋芋用特製的工具擦成細條條狀，拌上面，上鍋蒸。同時，還要做滋水，一般人是西紅柿炒炒，調上紅辣椒油、醋、蒜，還有一些調料。之後拌著洋芋一塊吃。
黃河鯉魚
因為壺口瀑布在黃河邊，因此，黃河鯉魚可以說是到壺口瀑布最有特色的一道美味，黃河鯉魚多集中在幾十米深的十里龍槽中，鯉魚可紅燒、可清真、可糖醋。但如今，真正的黃河鯉魚已經非常罕見了，然而價格仍然不菲，上百元一斤起。景區附近的農家樂裡也有鯰魚等其他魚種提供。
蜜制南瓜
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
宜川老鹽菜是用黃河沿岸一代盛產的大白蘿蔔醃製、蒸煮、晾晒後而成。舊時困難時期的黃河一帶的人們多以此為食。老鹽菜不僅可以幹吃，還可以和韭菜涼拌，最有名的吃法是“老鹽菜炒肉”。
牛肉丸子面
臨汾以牛肉丸子面最為有名，屬於清真美食，牛肉丸子湯遍佈臨汾，一碗端上來，厚厚的紅油看著就很有食慾，湯底是用牛骨高湯熬製，有嚼勁的丸子和勁道的面相互搭配，再加上青菜點綴，吃起來香、辣、麻，一碗下肚，很是過癮。
洋芋擦擦
洋芋擦擦又叫庫勒，拌咕哩。洋芋，就是土豆，是陝北通常的稱呼。陝北人對洋芋的喜愛簡直到了無法想象的程度。將洋芋用特製的工具擦成細條條狀，拌上面，上鍋蒸。同時，還要做滋水，一般人是西紅柿炒炒，調上紅辣椒油、醋、蒜，還有一些調料。之後拌著洋芋一塊吃。
黃河鯉魚
因為壺口瀑布在黃河邊，因此，黃河鯉魚可以說是到壺口瀑布最有特色的一道美味，黃河鯉魚多集中在幾十米深的十里龍槽中，鯉魚可紅燒、可清真、可糖醋。但如今，真正的黃河鯉魚已經非常罕見了，然而價格仍然不菲，上百元一斤起。景區附近的農家樂裡也有鯰魚等其他魚種提供。
蜜制南瓜
選用陝北優質八稜南瓜，削皮去籽，平剖兩半，再順天然瓜溝切為若干小瓣，拼復完整，入鍋蒸熟後，澆以糖汁。口感綿軟，香甜怡人。
羊肉餄餎
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
宜川老鹽菜是用黃河沿岸一代盛產的大白蘿蔔醃製、蒸煮、晾晒後而成。舊時困難時期的黃河一帶的人們多以此為食。老鹽菜不僅可以幹吃，還可以和韭菜涼拌，最有名的吃法是“老鹽菜炒肉”。
牛肉丸子面
臨汾以牛肉丸子面最為有名，屬於清真美食，牛肉丸子湯遍佈臨汾，一碗端上來，厚厚的紅油看著就很有食慾，湯底是用牛骨高湯熬製，有嚼勁的丸子和勁道的面相互搭配，再加上青菜點綴，吃起來香、辣、麻，一碗下肚，很是過癮。
洋芋擦擦
洋芋擦擦又叫庫勒，拌咕哩。洋芋，就是土豆，是陝北通常的稱呼。陝北人對洋芋的喜愛簡直到了無法想象的程度。將洋芋用特製的工具擦成細條條狀，拌上面，上鍋蒸。同時，還要做滋水，一般人是西紅柿炒炒，調上紅辣椒油、醋、蒜，還有一些調料。之後拌著洋芋一塊吃。
黃河鯉魚
因為壺口瀑布在黃河邊，因此，黃河鯉魚可以說是到壺口瀑布最有特色的一道美味，黃河鯉魚多集中在幾十米深的十里龍槽中，鯉魚可紅燒、可清真、可糖醋。但如今，真正的黃河鯉魚已經非常罕見了，然而價格仍然不菲，上百元一斤起。景區附近的農家樂裡也有鯰魚等其他魚種提供。
蜜制南瓜
選用陝北優質八稜南瓜，削皮去籽，平剖兩半，再順天然瓜溝切為若干小瓣，拼復完整，入鍋蒸熟後，澆以糖汁。口感綿軟，香甜怡人。
羊肉餄餎
由精製蕎麥製作成粉條狀，與陝北羊湯相配食用，在陝北，民間有“蕎麵餄餎羊腥湯，死死活活相跟上”之說。延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥，兩地的蕎麵餄餎味道最佳，一年四季皆可食用。
錢錢飯
壺口瀑布地跨山西和陝西，再加上壺口瀑布內的鯉魚，到了這裡，輕鬆就能吃遍三地美食，毫無問題，可如果你要說有什麼值得吃的，那可真不少。
走地雞
走地雞其實就是土雞，在壺口瀑布和周邊縣內的一帶餐館都有這道菜，這道菜吃法多樣，紅燒、清蒸、燉湯都可。其中最有陝北風味的吃法要屬土雞燜面。出鍋後的雞肉和麵在紅油的襯托下讓人格外有食慾。
陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
羊雜碎
由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成，製作方法多樣，可炒可燴。
宜川老鹽菜
宜川老鹽菜是用黃河沿岸一代盛產的大白蘿蔔醃製、蒸煮、晾晒後而成。舊時困難時期的黃河一帶的人們多以此為食。老鹽菜不僅可以幹吃，還可以和韭菜涼拌，最有名的吃法是“老鹽菜炒肉”。
牛肉丸子面
臨汾以牛肉丸子面最為有名，屬於清真美食，牛肉丸子湯遍佈臨汾，一碗端上來，厚厚的紅油看著就很有食慾，湯底是用牛骨高湯熬製，有嚼勁的丸子和勁道的面相互搭配，再加上青菜點綴，吃起來香、辣、麻，一碗下肚，很是過癮。
洋芋擦擦
洋芋擦擦又叫庫勒，拌咕哩。洋芋，就是土豆，是陝北通常的稱呼。陝北人對洋芋的喜愛簡直到了無法想象的程度。將洋芋用特製的工具擦成細條條狀，拌上面，上鍋蒸。同時，還要做滋水，一般人是西紅柿炒炒，調上紅辣椒油、醋、蒜，還有一些調料。之後拌著洋芋一塊吃。
黃河鯉魚
因為壺口瀑布在黃河邊，因此，黃河鯉魚可以說是到壺口瀑布最有特色的一道美味，黃河鯉魚多集中在幾十米深的十里龍槽中，鯉魚可紅燒、可清真、可糖醋。但如今，真正的黃河鯉魚已經非常罕見了，然而價格仍然不菲，上百元一斤起。景區附近的農家樂裡也有鯰魚等其他魚種提供。
蜜制南瓜
選用陝北優質八稜南瓜，削皮去籽，平剖兩半，再順天然瓜溝切為若干小瓣，拼復完整，入鍋蒸熟後，澆以糖汁。口感綿軟，香甜怡人。
羊肉餄餎
由精製蕎麥製作成粉條狀，與陝北羊湯相配食用，在陝北，民間有“蕎麵餄餎羊腥湯，死死活活相跟上”之說。延安的吳旗縣和志丹縣盛產蕎麥，兩地的蕎麵餄餎味道最佳，一年四季皆可食用。
錢錢飯
粗糧精製的錢錢飯。黑豆經浸泡，膨圓脹大，放在碾上壓成片，形如銅錢，所以百姓稱"錢錢飯"。豆錢二成米八成，對摻起來，逐次下鍋，待豆錢半熟時，再放小米。可驅寒保暖，通體舒泰。據說貂嬋就是常錢錢飯才變得美豔動人的。