今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
說到海蔘，大家都不陌生，海蔘是比較名貴的滋補佳品，在各類山珍海味中位尊“八珍”，海蔘高蛋白、低脂肪、低糖，不僅富含多種氨基酸、維生素和礦物元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質和膠原蛋白等，因此海蔘具有很高的營養價值。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
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女人自從有了家庭，有了孩子之後，本能的母性就會被激發出來，有意無意的總會付出多一些，尤其是在生活中，對家庭成員，尤其是對孩子百般寵溺，儘自己最大的能力滿足孩子的要求，但是唯獨對自己不捨得，化妝品不捨得用好的，衣服不捨得買貴的，即便這些可以將就，但是在吃的方面，女人真的不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢，常吃一些有營養的食物，身體好才能給予孩子更長久的陪伴。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
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女人自從有了家庭，有了孩子之後，本能的母性就會被激發出來，有意無意的總會付出多一些，尤其是在生活中，對家庭成員，尤其是對孩子百般寵溺，儘自己最大的能力滿足孩子的要求，但是唯獨對自己不捨得，化妝品不捨得用好的，衣服不捨得買貴的，即便這些可以將就，但是在吃的方面，女人真的不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢，常吃一些有營養的食物，身體好才能給予孩子更長久的陪伴。
海蔘雖然價格昂貴，但是一般買來都是乾貨，比較耐吃，隔三差五吃一次，我一盒一斤裝的海蔘差不多吃了大半年。言歸正傳，下面我們來分享這道魯菜經典名菜蔥燒海蔘的做法，這菜不便宜，但女人別虧待自己，不管差不差錢，有條件每週吃一次，一起試著做一下吧。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
說到海蔘，大家都不陌生，海蔘是比較名貴的滋補佳品，在各類山珍海味中位尊“八珍”，海蔘高蛋白、低脂肪、低糖，不僅富含多種氨基酸、維生素和礦物元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質和膠原蛋白等，因此海蔘具有很高的營養價值。
女人自從有了家庭，有了孩子之後，本能的母性就會被激發出來，有意無意的總會付出多一些，尤其是在生活中，對家庭成員，尤其是對孩子百般寵溺，儘自己最大的能力滿足孩子的要求，但是唯獨對自己不捨得，化妝品不捨得用好的，衣服不捨得買貴的，即便這些可以將就，但是在吃的方面，女人真的不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢，常吃一些有營養的食物，身體好才能給予孩子更長久的陪伴。
海蔘雖然價格昂貴，但是一般買來都是乾貨，比較耐吃，隔三差五吃一次，我一盒一斤裝的海蔘差不多吃了大半年。言歸正傳，下面我們來分享這道魯菜經典名菜蔥燒海蔘的做法，這菜不便宜，但女人別虧待自己，不管差不差錢，有條件每週吃一次，一起試著做一下吧。
蔥燒海蔘
【食材】
海蔘4只、蔥姜各20g、高湯200g（可用清水代替）、白糖5g、料酒3g、生抽5g、鹽3g、澱粉3g、食用油適量
【做法】
1、海蔘提前泡發。海蔘的泡發過程比較麻煩，之前提前4天操作，把海蔘放入溫水中，冷藏泡發，每隔4——5小時換一次水，當海蔘變軟後，用剪刀從海蔘腹部小口入手，向兩頭剪開，把海蔘腹腔內的汙物清洗乾淨，接著再次放入溫水中，待海蔘徹底泡發，用牙籤能輕易扎透為宜。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
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海蔘雖然價格昂貴，但是一般買來都是乾貨，比較耐吃，隔三差五吃一次，我一盒一斤裝的海蔘差不多吃了大半年。言歸正傳，下面我們來分享這道魯菜經典名菜蔥燒海蔘的做法，這菜不便宜，但女人別虧待自己，不管差不差錢，有條件每週吃一次，一起試著做一下吧。
蔥燒海蔘
【食材】
海蔘4只、蔥姜各20g、高湯200g（可用清水代替）、白糖5g、料酒3g、生抽5g、鹽3g、澱粉3g、食用油適量
【做法】
1、海蔘提前泡發。海蔘的泡發過程比較麻煩，之前提前4天操作，把海蔘放入溫水中，冷藏泡發，每隔4——5小時換一次水，當海蔘變軟後，用剪刀從海蔘腹部小口入手，向兩頭剪開，把海蔘腹腔內的汙物清洗乾淨，接著再次放入溫水中，待海蔘徹底泡發，用牙籤能輕易扎透為宜。
2、把徹底泡發後的海蔘切成片，大蔥只用蔥白，切成3——5裡面的蔥段，姜切絲，備用。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
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女人自從有了家庭，有了孩子之後，本能的母性就會被激發出來，有意無意的總會付出多一些，尤其是在生活中，對家庭成員，尤其是對孩子百般寵溺，儘自己最大的能力滿足孩子的要求，但是唯獨對自己不捨得，化妝品不捨得用好的，衣服不捨得買貴的，即便這些可以將就，但是在吃的方面，女人真的不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢，常吃一些有營養的食物，身體好才能給予孩子更長久的陪伴。
海蔘雖然價格昂貴，但是一般買來都是乾貨，比較耐吃，隔三差五吃一次，我一盒一斤裝的海蔘差不多吃了大半年。言歸正傳，下面我們來分享這道魯菜經典名菜蔥燒海蔘的做法，這菜不便宜，但女人別虧待自己，不管差不差錢，有條件每週吃一次，一起試著做一下吧。
蔥燒海蔘
【食材】
海蔘4只、蔥姜各20g、高湯200g（可用清水代替）、白糖5g、料酒3g、生抽5g、鹽3g、澱粉3g、食用油適量
【做法】
1、海蔘提前泡發。海蔘的泡發過程比較麻煩，之前提前4天操作，把海蔘放入溫水中，冷藏泡發，每隔4——5小時換一次水，當海蔘變軟後，用剪刀從海蔘腹部小口入手，向兩頭剪開，把海蔘腹腔內的汙物清洗乾淨，接著再次放入溫水中，待海蔘徹底泡發，用牙籤能輕易扎透為宜。
2、把徹底泡發後的海蔘切成片，大蔥只用蔥白，切成3——5裡面的蔥段，姜切絲，備用。
3、鍋中加入高湯，把海蔘放入鍋中，再加入料酒和薑絲，大火煮沸後，轉小火煨煮半個小時。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
說到海蔘，大家都不陌生，海蔘是比較名貴的滋補佳品，在各類山珍海味中位尊“八珍”，海蔘高蛋白、低脂肪、低糖，不僅富含多種氨基酸、維生素和礦物元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質和膠原蛋白等，因此海蔘具有很高的營養價值。
女人自從有了家庭，有了孩子之後，本能的母性就會被激發出來，有意無意的總會付出多一些，尤其是在生活中，對家庭成員，尤其是對孩子百般寵溺，儘自己最大的能力滿足孩子的要求，但是唯獨對自己不捨得，化妝品不捨得用好的，衣服不捨得買貴的，即便這些可以將就，但是在吃的方面，女人真的不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢，常吃一些有營養的食物，身體好才能給予孩子更長久的陪伴。
海蔘雖然價格昂貴，但是一般買來都是乾貨，比較耐吃，隔三差五吃一次，我一盒一斤裝的海蔘差不多吃了大半年。言歸正傳，下面我們來分享這道魯菜經典名菜蔥燒海蔘的做法，這菜不便宜，但女人別虧待自己，不管差不差錢，有條件每週吃一次，一起試著做一下吧。
蔥燒海蔘
【食材】
海蔘4只、蔥姜各20g、高湯200g（可用清水代替）、白糖5g、料酒3g、生抽5g、鹽3g、澱粉3g、食用油適量
【做法】
1、海蔘提前泡發。海蔘的泡發過程比較麻煩，之前提前4天操作，把海蔘放入溫水中，冷藏泡發，每隔4——5小時換一次水，當海蔘變軟後，用剪刀從海蔘腹部小口入手，向兩頭剪開，把海蔘腹腔內的汙物清洗乾淨，接著再次放入溫水中，待海蔘徹底泡發，用牙籤能輕易扎透為宜。
2、把徹底泡發後的海蔘切成片，大蔥只用蔥白，切成3——5裡面的蔥段，姜切絲，備用。
3、鍋中加入高湯，把海蔘放入鍋中，再加入料酒和薑絲，大火煮沸後，轉小火煨煮半個小時。
4、炒鍋中加入適量食用油，油熱後放入蔥姜，小火炸至蔥段金黃，加入鹽、白糖、生抽，翻炒均勻。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
說到海蔘，大家都不陌生，海蔘是比較名貴的滋補佳品，在各類山珍海味中位尊“八珍”，海蔘高蛋白、低脂肪、低糖，不僅富含多種氨基酸、維生素和礦物元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質和膠原蛋白等，因此海蔘具有很高的營養價值。
女人自從有了家庭，有了孩子之後，本能的母性就會被激發出來，有意無意的總會付出多一些，尤其是在生活中，對家庭成員，尤其是對孩子百般寵溺，儘自己最大的能力滿足孩子的要求，但是唯獨對自己不捨得，化妝品不捨得用好的，衣服不捨得買貴的，即便這些可以將就，但是在吃的方面，女人真的不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢，常吃一些有營養的食物，身體好才能給予孩子更長久的陪伴。
海蔘雖然價格昂貴，但是一般買來都是乾貨，比較耐吃，隔三差五吃一次，我一盒一斤裝的海蔘差不多吃了大半年。言歸正傳，下面我們來分享這道魯菜經典名菜蔥燒海蔘的做法，這菜不便宜，但女人別虧待自己，不管差不差錢，有條件每週吃一次，一起試著做一下吧。
蔥燒海蔘
【食材】
海蔘4只、蔥姜各20g、高湯200g（可用清水代替）、白糖5g、料酒3g、生抽5g、鹽3g、澱粉3g、食用油適量
【做法】
1、海蔘提前泡發。海蔘的泡發過程比較麻煩，之前提前4天操作，把海蔘放入溫水中，冷藏泡發，每隔4——5小時換一次水，當海蔘變軟後，用剪刀從海蔘腹部小口入手，向兩頭剪開，把海蔘腹腔內的汙物清洗乾淨，接著再次放入溫水中，待海蔘徹底泡發，用牙籤能輕易扎透為宜。
2、把徹底泡發後的海蔘切成片，大蔥只用蔥白，切成3——5裡面的蔥段，姜切絲，備用。
3、鍋中加入高湯，把海蔘放入鍋中，再加入料酒和薑絲，大火煮沸後，轉小火煨煮半個小時。
4、炒鍋中加入適量食用油，油熱後放入蔥姜，小火炸至蔥段金黃，加入鹽、白糖、生抽，翻炒均勻。
5、把煮好的海蔘和一部分高湯加入鍋中，大火再次煮沸後，轉中小火煨煮10分鐘，待湯汁見底時，放入少許水澱粉收汁，即可出鍋。
今天要和大家分享的是魯菜中的一道經典名菜，魯菜在八大菜系中的排名僅次於川菜，位居第二，這只是大家一貫的認知，其實你知道嗎？聞名於世的滿漢全席中，有一半都是魯菜，可以說魯菜佔據了滿漢全席的半壁江山，魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格正是現代人們所追求的，今天咱們要分享的這道魯菜，集三種風格於一身，它就是——蔥燒海蔘。
說到海蔘，大家都不陌生，海蔘是比較名貴的滋補佳品，在各類山珍海味中位尊“八珍”，海蔘高蛋白、低脂肪、低糖，不僅富含多種氨基酸、維生素和礦物元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質和膠原蛋白等，因此海蔘具有很高的營養價值。
女人自從有了家庭，有了孩子之後，本能的母性就會被激發出來，有意無意的總會付出多一些，尤其是在生活中，對家庭成員，尤其是對孩子百般寵溺，儘自己最大的能力滿足孩子的要求，但是唯獨對自己不捨得，化妝品不捨得用好的，衣服不捨得買貴的，即便這些可以將就，但是在吃的方面，女人真的不能虧待自己，畢竟身體是革命的本錢，常吃一些有營養的食物，身體好才能給予孩子更長久的陪伴。
海蔘雖然價格昂貴，但是一般買來都是乾貨，比較耐吃，隔三差五吃一次，我一盒一斤裝的海蔘差不多吃了大半年。言歸正傳，下面我們來分享這道魯菜經典名菜蔥燒海蔘的做法，這菜不便宜，但女人別虧待自己，不管差不差錢，有條件每週吃一次，一起試著做一下吧。
蔥燒海蔘
【食材】
海蔘4只、蔥姜各20g、高湯200g（可用清水代替）、白糖5g、料酒3g、生抽5g、鹽3g、澱粉3g、食用油適量
【做法】
1、海蔘提前泡發。海蔘的泡發過程比較麻煩，之前提前4天操作，把海蔘放入溫水中，冷藏泡發，每隔4——5小時換一次水，當海蔘變軟後，用剪刀從海蔘腹部小口入手，向兩頭剪開，把海蔘腹腔內的汙物清洗乾淨，接著再次放入溫水中，待海蔘徹底泡發，用牙籤能輕易扎透為宜。
2、把徹底泡發後的海蔘切成片，大蔥只用蔥白，切成3——5裡面的蔥段，姜切絲，備用。
3、鍋中加入高湯，把海蔘放入鍋中，再加入料酒和薑絲，大火煮沸後，轉小火煨煮半個小時。
4、炒鍋中加入適量食用油，油熱後放入蔥姜，小火炸至蔥段金黃，加入鹽、白糖、生抽，翻炒均勻。
5、把煮好的海蔘和一部分高湯加入鍋中，大火再次煮沸後，轉中小火煨煮10分鐘，待湯汁見底時，放入少許水澱粉收汁，即可出鍋。
【烹飪技巧】
1、海蔘在清洗時，注意重點清洗部位為海蔘的頭尾。
2、海蔘入鍋前禁止沾油，盤子、案板、刀都要保證乾淨無油。