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特點：
龍眼湯包．是山東著名風味主食，已有百年曆史，深受廣大食客喜愛。它是以麵粉、澱粉、羊肉、蝦仁、皮凍、韭菜等原料，經蒸制而成的一種特色包子。其特點是玲瓏小巧，筋道爽口，汁多肉嫩，湯汁鮮美，味道醇厚。
原料：
麵粉450克，澱粉50克，羊肉末300克，韭菜末100克，幹蝦仁25克，肉皮凍50克，料酒30克，雞湯40克，泡打粉0.2克，精鹽3克，味精2克，排骨精5克，十三香粉0.5克，香油20克。
製作方法：
（1）麵粉、澱粉一起拌勻，加開水燙勻和成麵糰。
（2）幹蝦仁、肉皮凍切碎。
（3）羊肉末內加精鹽、味精、排骨精、十三香粉、料酒、雞湯、香油、泡打粉調勻，加入韭菜末、肉皮凍末、蝦仁末攪勻成餡。
（4）麵糰搓成長條，揪成小劑子，擀成圓薄片，包入餡，提褶捏成小包子。
（5）包子入鍋，用旺火蒸15分鐘左右至熟即成。
提示：
水開後，旺火將包子入鍋蒸。
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特點：
龍眼湯包．是山東著名風味主食，已有百年曆史，深受廣大食客喜愛。它是以麵粉、澱粉、羊肉、蝦仁、皮凍、韭菜等原料，經蒸制而成的一種特色包子。其特點是玲瓏小巧，筋道爽口，汁多肉嫩，湯汁鮮美，味道醇厚。
原料：
麵粉450克，澱粉50克，羊肉末300克，韭菜末100克，幹蝦仁25克，肉皮凍50克，料酒30克，雞湯40克，泡打粉0.2克，精鹽3克，味精2克，排骨精5克，十三香粉0.5克，香油20克。
製作方法：
（1）麵粉、澱粉一起拌勻，加開水燙勻和成麵糰。
（2）幹蝦仁、肉皮凍切碎。
（3）羊肉末內加精鹽、味精、排骨精、十三香粉、料酒、雞湯、香油、泡打粉調勻，加入韭菜末、肉皮凍末、蝦仁末攪勻成餡。
（4）麵糰搓成長條，揪成小劑子，擀成圓薄片，包入餡，提褶捏成小包子。
（5）包子入鍋，用旺火蒸15分鐘左右至熟即成。
提示：
水開後，旺火將包子入鍋蒸。
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