現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
今天我們一起學習一款大人小孩都愛吃的一款營養早餐
所需食材
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
今天我們一起學習一款大人小孩都愛吃的一款營養早餐
所需食材
製作步驟
準備好需要用到原材料
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
今天我們一起學習一款大人小孩都愛吃的一款營養早餐
所需食材
製作步驟
準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
今天我們一起學習一款大人小孩都愛吃的一款營養早餐
所需食材
製作步驟
準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
今天我們一起學習一款大人小孩都愛吃的一款營養早餐
所需食材
製作步驟
準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
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所需食材
製作步驟
準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
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製作步驟
準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
"
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隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
"
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隔水溶化黃油
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蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
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隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
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所需食材
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準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
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準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
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準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
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現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
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隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
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現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
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打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
在臺面鋪塊溼毛巾，輕輕震幾下，震出餘下的大氣泡
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蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
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黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
在臺面鋪塊溼毛巾，輕輕震幾下，震出餘下的大氣泡
全部黑米糊倒入模具，佔模具的八分高
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蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
在臺面鋪塊溼毛巾，輕輕震幾下，震出餘下的大氣泡
全部黑米糊倒入模具，佔模具的八分高
蓋上錫紙，防止蒸的時候水蒸氣滴到蛋糕表面
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製作步驟
準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
在臺面鋪塊溼毛巾，輕輕震幾下，震出餘下的大氣泡
全部黑米糊倒入模具，佔模具的八分高
蓋上錫紙，防止蒸的時候水蒸氣滴到蛋糕表面
蒸鍋燒水，水燒開後放入模具，中小火蒸35分鐘，蒸好放鍋裡燜5分鐘再開蓋，拿出來震幾下，倒扣晾涼便可
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隔水溶化黃油
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蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
在臺面鋪塊溼毛巾，輕輕震幾下，震出餘下的大氣泡
全部黑米糊倒入模具，佔模具的八分高
蓋上錫紙，防止蒸的時候水蒸氣滴到蛋糕表面
蒸鍋燒水，水燒開後放入模具，中小火蒸35分鐘，蒸好放鍋裡燜5分鐘再開蓋，拿出來震幾下，倒扣晾涼便可
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現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
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蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
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黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
在臺面鋪塊溼毛巾，輕輕震幾下，震出餘下的大氣泡
全部黑米糊倒入模具，佔模具的八分高
蓋上錫紙，防止蒸的時候水蒸氣滴到蛋糕表面
蒸鍋燒水，水燒開後放入模具，中小火蒸35分鐘，蒸好放鍋裡燜5分鐘再開蓋，拿出來震幾下，倒扣晾涼便可
"
現在的生活節奏很快，很多年輕的上班一族們都沒空吃早餐，總是感覺睡不醒，早上起不來，久而久之身體就會出狀況。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。
今天我們一起學習一款大人小孩都愛吃的一款營養早餐
所需食材
製作步驟
準備好需要用到原材料
隔水溶化黃油
分離蛋黃和蛋白，蛋白裝入無油無水的乾淨盆裡
蛋黃加入放涼的黃油和牛奶攪打均勻
稱好黑米粉和糯米粉
黑米粉和糯米粉混合過篩倒入蛋黃液體中，攪拌均勻
蛋白加入幾滴檸檬汁或者白醋去蛋腥
用電動打蛋器打至粗泡加1/3細砂糖，繼續打發
打至小泡泡時再加入1/3細砂糖，繼續打發
打發至有明顯細紋路時，加入餘下1/3的細紗糖
打發成乾性發泡的狀態（乾性發泡狀態就是能拉出的筆直鉤）
取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
在30公分左右的高度倒入米糊到模具中，這一步能去除部分大氣泡
在臺面鋪塊溼毛巾，輕輕震幾下，震出餘下的大氣泡
全部黑米糊倒入模具，佔模具的八分高
蓋上錫紙，防止蒸的時候水蒸氣滴到蛋糕表面
蒸鍋燒水，水燒開後放入模具，中小火蒸35分鐘，蒸好放鍋裡燜5分鐘再開蓋，拿出來震幾下，倒扣晾涼便可
吃早餐三大原則：
一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；
二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；
三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。
早餐前應先喝一杯溫水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。
早餐營養搭配
這要根據你的年齡，活動量和健康而定。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實的早餐，例如，麵包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。成年人只吃麵包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。雞蛋是很有營養的食物，為了怕攝取過多的膽固醇，每週平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃鹹豬肉或腸等高油脂、高飽和脂肪酸的肉類，偶爾為之，未嘗不可。
早餐不應該天天一個樣，也無需墨守成規。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、麵條都可以。
中式早餐，無論是稀飯鹹菜，還是豆漿燒餅油條，在營養上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質，礦物質和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什麼好處，應加肉鬆、雞蛋、松花蛋、鹹鴨蛋之類，或花生米、豆腐乾等，也都可以增加蛋白質。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆漿燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。最後以水果結束，最為理想。
俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養專家指出，每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要的。
那你每天有認真吃早餐嗎？