兒子非常愛喝的營養七彩乾貝湯
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客家嗜食喵
1/9 準備材料洗淨,金針菇切1.5㎝段,胡蘿蔔切絲
2/9 乾貨,用溫水泡發10分鐘左右!洗淨,香菇切絲,乾貝撕成絲!
3/9 鍋稍微熱下,倒適量油,放入薑絲煸香
4/9 雞蛋打散備用,適量生粉加水勾芡用
5/9 放入乾貝絲,香菇絲,胡蘿蔔絲,金針菇絲翻炒一會
6/9 加入適量水煮開,水量隨意,喝多少加多少哦
7/9 湯水煮開後,加入蔥花
8/9 加入髮菜,再加入雞蛋液,邊加邊攪,出鍋前,嚐嚐鹹淡,加入適量鹽調味,用少許白糖提鮮!最後用生粉勾芡下,也是邊加邊攪!
9/9 七彩乾貝湯煮好。趁熱喝,更美味!
2017-10-19

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