'秋天天氣涼爽,隔三差五多給家人煲此湯,鮮美又營養,老少皆宜'

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秋天天氣涼爽,隔三差五多給家人煲此湯,鮮美又營養,老少皆宜。在秋天,我會特別地做一些補品給家人。不需要名貴的食材,只需要簡單一隻雞就可以。進入秋天以來,我每週都會買一隻雞,多是去市場買新鮮的老母雞,一隻幾十塊錢就搞定。搭配上其他食材各種花樣煲湯,譬如香菇山藥紅棗之類的平民食材跟雞湯也非常搭調。煲這樣的一鍋雞湯,鮮美營養,有助於提高免疫力,家人常喝,秋冬少感冒。尤其現在是開學季,孩子們在學校不比在家裡,需要額外的營養,所以,常給孩子這湯,可以事半功倍。

雞湯

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雞湯

秋天天氣涼爽,隔三差五多給家人煲此湯,鮮美又營養,老少皆宜

By 小廚娘日記

配料:

雞肉 500克、精鹽 5克、雞蛋 50克、枸杞 15克、阿膠棗 25克

烹飪步驟:

1.我在裡面加了紅棗、枸杞,這些都能補血養氣,護膚美容,營養很好的,大補湯啊! 尤其是女人,每天要做那麼多事,每個月還要有煩惱的幾天,如果不注意,健康會流失,所以在每個月的那幾天結束以後,可以燉一次,補補身子 。 女人,必須要對自己好一點。不是說嗎?沒有見過吃窮的,也沒有見過穿窮的,但是見過不愛惜自己,最終卻被老公不愛而嫌棄的

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By 小廚娘日記

配料:

雞肉 500克、精鹽 5克、雞蛋 50克、枸杞 15克、阿膠棗 25克

烹飪步驟:

1.我在裡面加了紅棗、枸杞,這些都能補血養氣,護膚美容,營養很好的,大補湯啊! 尤其是女人,每天要做那麼多事,每個月還要有煩惱的幾天,如果不注意,健康會流失,所以在每個月的那幾天結束以後,可以燉一次,補補身子 。 女人,必須要對自己好一點。不是說嗎?沒有見過吃窮的,也沒有見過穿窮的,但是見過不愛惜自己,最終卻被老公不愛而嫌棄的

秋天天氣涼爽,隔三差五多給家人煲此湯,鮮美又營養,老少皆宜

2.原材料: 主料:雞,雞蛋2個 輔料:紅棗4粒,枸杞十幾粒 製作步驟: 準備好原材料

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雞肉 500克、精鹽 5克、雞蛋 50克、枸杞 15克、阿膠棗 25克

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2.原材料: 主料:雞,雞蛋2個 輔料:紅棗4粒,枸杞十幾粒 製作步驟: 準備好原材料

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3.雞肉焯水,去掉浮沫,撈出

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雞肉 500克、精鹽 5克、雞蛋 50克、枸杞 15克、阿膠棗 25克

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2.原材料: 主料:雞,雞蛋2個 輔料:紅棗4粒,枸杞十幾粒 製作步驟: 準備好原材料

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3.雞肉焯水,去掉浮沫,撈出

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4.輔料準備好,紅棗和雞肉,雞蛋一起下(枸杞先不下,因為煮太久變酸); 加入清水,按煲湯鍵就好了(雞蛋忘記拍了)

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配料:

雞肉 500克、精鹽 5克、雞蛋 50克、枸杞 15克、阿膠棗 25克

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2.原材料: 主料:雞,雞蛋2個 輔料:紅棗4粒,枸杞十幾粒 製作步驟: 準備好原材料

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3.雞肉焯水,去掉浮沫,撈出

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4.輔料準備好,紅棗和雞肉,雞蛋一起下(枸杞先不下,因為煮太久變酸); 加入清水,按煲湯鍵就好了(雞蛋忘記拍了)

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5.煮好雞湯加入枸杞,適量鹽

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配料:

雞肉 500克、精鹽 5克、雞蛋 50克、枸杞 15克、阿膠棗 25克

烹飪步驟:

1.我在裡面加了紅棗、枸杞,這些都能補血養氣,護膚美容,營養很好的,大補湯啊! 尤其是女人,每天要做那麼多事,每個月還要有煩惱的幾天,如果不注意,健康會流失,所以在每個月的那幾天結束以後,可以燉一次,補補身子 。 女人,必須要對自己好一點。不是說嗎?沒有見過吃窮的,也沒有見過穿窮的,但是見過不愛惜自己,最終卻被老公不愛而嫌棄的

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3.雞肉焯水,去掉浮沫,撈出

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4.輔料準備好,紅棗和雞肉,雞蛋一起下(枸杞先不下,因為煮太久變酸); 加入清水,按煲湯鍵就好了(雞蛋忘記拍了)

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5.煮好雞湯加入枸杞,適量鹽

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6.盛出,雞肉湯,雞蛋剝出殼,雪白白,看著就有食慾

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配料:

雞肉 500克、精鹽 5克、雞蛋 50克、枸杞 15克、阿膠棗 25克

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1.我在裡面加了紅棗、枸杞,這些都能補血養氣,護膚美容,營養很好的,大補湯啊! 尤其是女人,每天要做那麼多事,每個月還要有煩惱的幾天,如果不注意,健康會流失,所以在每個月的那幾天結束以後,可以燉一次,補補身子 。 女人,必須要對自己好一點。不是說嗎?沒有見過吃窮的,也沒有見過穿窮的,但是見過不愛惜自己,最終卻被老公不愛而嫌棄的

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2.原材料: 主料:雞,雞蛋2個 輔料:紅棗4粒,枸杞十幾粒 製作步驟: 準備好原材料

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3.雞肉焯水,去掉浮沫,撈出

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4.輔料準備好,紅棗和雞肉,雞蛋一起下(枸杞先不下,因為煮太久變酸); 加入清水,按煲湯鍵就好了(雞蛋忘記拍了)

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5.煮好雞湯加入枸杞,適量鹽

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6.盛出,雞肉湯,雞蛋剝出殼,雪白白,看著就有食慾

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烹飪小貼士:

1、雞湯是一道傳統的湯菜,製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。

2、雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。

3、湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。

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