還怕家裡沒菜可吃?這幾樣青菜一加工簡單又美味,別提多好吃了
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居家生活匯
1/7 拌雜菜,什錦菜
2/7 胡蘿蔔,香菇切絲,黑木耳泡發焯水後切絲,菠菜焯水擠幹備用,洋蔥切絲備用,還有豬肉(牛肉也可以)切絲倒入醬油,鹽,胡椒粉拌勻備用
3/7 平底鍋不用放油直接倒入所有的菜炒熟,放少許鹽和胡椒粉,待胡蘿蔔變軟即可盛出
4/7 粉條用水泡過後,再放到鍋中煮熟,待粉條變粗變軟變透明後盛出過涼,平底鍋放一點點油,放入過水後的粉條,放醬油和胡椒粉,炒至變色即可
5/7 粉條炒好後直接放在菜的上面,溫度很高,可以繼續燙菜,所以不用怕菜炒的不熟,肉絲放進鍋內炒熟盛出放在粉條上,在倒入芝麻和香油,加一下蒜泥拌勻……
6/7 粉條很熱,小心燙傷,最好戴上塑料手套再套上一次性手套輕輕抓勻,幾滴香油抓勻就好了
7/7 盛盤,開吃了
2017-09-15

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