好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
首先我們要做的第一道菜就是鍋包豆腐，這道菜呢，油而不膩，美味可口，真的超級好吃，很適合減肥的你。說到豆腐，大家都知道，可是豆腐也分很多種，我們要選擇什麼樣的豆腐呢？豆腐有嫩豆腐和鮮豆腐，嫩豆腐一般是用來做涼菜的，鮮豆腐是用來做熱菜的。鮮豆腐比較硬，所以很適合做熱菜。市場上有各種各樣與豆製品有關的東西，豆製品可是一樣好東西呀，含有充足的蛋白質，可以補充我們每日所需的營養。我們在市場上一定要找到我們的鮮豆腐。買到先豆腐以後我們就回家把它切成一片一片的，一定要切的小一點，不要切得太大，不然一會炸的時候會不好吃。
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
首先我們要做的第一道菜就是鍋包豆腐，這道菜呢，油而不膩，美味可口，真的超級好吃，很適合減肥的你。說到豆腐，大家都知道，可是豆腐也分很多種，我們要選擇什麼樣的豆腐呢？豆腐有嫩豆腐和鮮豆腐，嫩豆腐一般是用來做涼菜的，鮮豆腐是用來做熱菜的。鮮豆腐比較硬，所以很適合做熱菜。市場上有各種各樣與豆製品有關的東西，豆製品可是一樣好東西呀，含有充足的蛋白質，可以補充我們每日所需的營養。我們在市場上一定要找到我們的鮮豆腐。買到先豆腐以後我們就回家把它切成一片一片的，一定要切的小一點，不要切得太大，不然一會炸的時候會不好吃。
我們把豆腐切成小塊以後平放在盆中。這是我們需要準備乾麵粉一碗，一個雞蛋，把雞蛋要打碎放在碗裡。我們把豆腐放在麵粉裡，使麵粉均勻的鋪在豆腐的表面。然後再把豆腐放到雞蛋裡，均勻地蘸上蛋液。開鍋，放一點油，等油熱了以後我們就把豆腐一塊一塊的放進去，這時候一定要開小火，等到炸至兩面金黃以後我們把豆腐拿出來放好。這時候我們開始準備我們的鍋底。我們需要鹽、味精、蠔油、味極鮮、料酒、番茄醬、雞精。鍋中熱油，放上蔥花，蒜炒至出現香味，我們放入豆腐，然後我們加入適量的水放入我們的佐料。如果你喜歡吃菜的話，我們可以加入豆芽，番茄，金針菇等等這些菜在市場上都可以買到，只要你喜歡放什麼都可以。
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
首先我們要做的第一道菜就是鍋包豆腐，這道菜呢，油而不膩，美味可口，真的超級好吃，很適合減肥的你。說到豆腐，大家都知道，可是豆腐也分很多種，我們要選擇什麼樣的豆腐呢？豆腐有嫩豆腐和鮮豆腐，嫩豆腐一般是用來做涼菜的，鮮豆腐是用來做熱菜的。鮮豆腐比較硬，所以很適合做熱菜。市場上有各種各樣與豆製品有關的東西，豆製品可是一樣好東西呀，含有充足的蛋白質，可以補充我們每日所需的營養。我們在市場上一定要找到我們的鮮豆腐。買到先豆腐以後我們就回家把它切成一片一片的，一定要切的小一點，不要切得太大，不然一會炸的時候會不好吃。
我們把豆腐切成小塊以後平放在盆中。這是我們需要準備乾麵粉一碗，一個雞蛋，把雞蛋要打碎放在碗裡。我們把豆腐放在麵粉裡，使麵粉均勻的鋪在豆腐的表面。然後再把豆腐放到雞蛋裡，均勻地蘸上蛋液。開鍋，放一點油，等油熱了以後我們就把豆腐一塊一塊的放進去，這時候一定要開小火，等到炸至兩面金黃以後我們把豆腐拿出來放好。這時候我們開始準備我們的鍋底。我們需要鹽、味精、蠔油、味極鮮、料酒、番茄醬、雞精。鍋中熱油，放上蔥花，蒜炒至出現香味，我們放入豆腐，然後我們加入適量的水放入我們的佐料。如果你喜歡吃菜的話，我們可以加入豆芽，番茄，金針菇等等這些菜在市場上都可以買到，只要你喜歡放什麼都可以。
第二道菜也算是一道硬菜了，即可以主食也可以做甜品吃，如果你喜歡吃甜品，那我們就多放一點糖吧。如果你想要減肥，那我們就不放糖了，少糖有助於我們減肥，在減肥時期的我們一定要注意糖分的攝入量。同時，紫薯的作用有很多。夏天太陽光照的強度很大，我們的皮膚受到了一定得損害，紫薯有著很好的抗氧化作用，同時還能調節內分泌失調，尤其是女性朋友，多吃一點紫薯真的很有用。紫薯還有其他功效，可以延緩衰老，調理腸胃，保肝護肝等等，紫薯的功能真的很多。另外，紫薯生在地下，不會因為蔬菜打農藥而受到汙染，土壤對它有些極強的保護運用，可以安心食用。
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
首先我們要做的第一道菜就是鍋包豆腐，這道菜呢，油而不膩，美味可口，真的超級好吃，很適合減肥的你。說到豆腐，大家都知道，可是豆腐也分很多種，我們要選擇什麼樣的豆腐呢？豆腐有嫩豆腐和鮮豆腐，嫩豆腐一般是用來做涼菜的，鮮豆腐是用來做熱菜的。鮮豆腐比較硬，所以很適合做熱菜。市場上有各種各樣與豆製品有關的東西，豆製品可是一樣好東西呀，含有充足的蛋白質，可以補充我們每日所需的營養。我們在市場上一定要找到我們的鮮豆腐。買到先豆腐以後我們就回家把它切成一片一片的，一定要切的小一點，不要切得太大，不然一會炸的時候會不好吃。
我們把豆腐切成小塊以後平放在盆中。這是我們需要準備乾麵粉一碗，一個雞蛋，把雞蛋要打碎放在碗裡。我們把豆腐放在麵粉裡，使麵粉均勻的鋪在豆腐的表面。然後再把豆腐放到雞蛋裡，均勻地蘸上蛋液。開鍋，放一點油，等油熱了以後我們就把豆腐一塊一塊的放進去，這時候一定要開小火，等到炸至兩面金黃以後我們把豆腐拿出來放好。這時候我們開始準備我們的鍋底。我們需要鹽、味精、蠔油、味極鮮、料酒、番茄醬、雞精。鍋中熱油，放上蔥花，蒜炒至出現香味，我們放入豆腐，然後我們加入適量的水放入我們的佐料。如果你喜歡吃菜的話，我們可以加入豆芽，番茄，金針菇等等這些菜在市場上都可以買到，只要你喜歡放什麼都可以。
第二道菜也算是一道硬菜了，即可以主食也可以做甜品吃，如果你喜歡吃甜品，那我們就多放一點糖吧。如果你想要減肥，那我們就不放糖了，少糖有助於我們減肥，在減肥時期的我們一定要注意糖分的攝入量。同時，紫薯的作用有很多。夏天太陽光照的強度很大，我們的皮膚受到了一定得損害，紫薯有著很好的抗氧化作用，同時還能調節內分泌失調，尤其是女性朋友，多吃一點紫薯真的很有用。紫薯還有其他功效，可以延緩衰老，調理腸胃，保肝護肝等等，紫薯的功能真的很多。另外，紫薯生在地下，不會因為蔬菜打農藥而受到汙染，土壤對它有些極強的保護運用，可以安心食用。
那我們就正式地說一下這道菜怎麼做，我們需要去市場上挑選紫薯，紫薯在這個季節還沒有長出來，我們買的紫薯大概都是去年留下的。但你不要擔心會不好吃，你要相信現在的冷凍技術有多麼的強大吧。市場上的紫薯大小不一，我們應該選擇哪一種呢？
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
首先我們要做的第一道菜就是鍋包豆腐，這道菜呢，油而不膩，美味可口，真的超級好吃，很適合減肥的你。說到豆腐，大家都知道，可是豆腐也分很多種，我們要選擇什麼樣的豆腐呢？豆腐有嫩豆腐和鮮豆腐，嫩豆腐一般是用來做涼菜的，鮮豆腐是用來做熱菜的。鮮豆腐比較硬，所以很適合做熱菜。市場上有各種各樣與豆製品有關的東西，豆製品可是一樣好東西呀，含有充足的蛋白質，可以補充我們每日所需的營養。我們在市場上一定要找到我們的鮮豆腐。買到先豆腐以後我們就回家把它切成一片一片的，一定要切的小一點，不要切得太大，不然一會炸的時候會不好吃。
我們把豆腐切成小塊以後平放在盆中。這是我們需要準備乾麵粉一碗，一個雞蛋，把雞蛋要打碎放在碗裡。我們把豆腐放在麵粉裡，使麵粉均勻的鋪在豆腐的表面。然後再把豆腐放到雞蛋裡，均勻地蘸上蛋液。開鍋，放一點油，等油熱了以後我們就把豆腐一塊一塊的放進去，這時候一定要開小火，等到炸至兩面金黃以後我們把豆腐拿出來放好。這時候我們開始準備我們的鍋底。我們需要鹽、味精、蠔油、味極鮮、料酒、番茄醬、雞精。鍋中熱油，放上蔥花，蒜炒至出現香味，我們放入豆腐，然後我們加入適量的水放入我們的佐料。如果你喜歡吃菜的話，我們可以加入豆芽，番茄，金針菇等等這些菜在市場上都可以買到，只要你喜歡放什麼都可以。
第二道菜也算是一道硬菜了，即可以主食也可以做甜品吃，如果你喜歡吃甜品，那我們就多放一點糖吧。如果你想要減肥，那我們就不放糖了，少糖有助於我們減肥，在減肥時期的我們一定要注意糖分的攝入量。同時，紫薯的作用有很多。夏天太陽光照的強度很大，我們的皮膚受到了一定得損害，紫薯有著很好的抗氧化作用，同時還能調節內分泌失調，尤其是女性朋友，多吃一點紫薯真的很有用。紫薯還有其他功效，可以延緩衰老，調理腸胃，保肝護肝等等，紫薯的功能真的很多。另外，紫薯生在地下，不會因為蔬菜打農藥而受到汙染，土壤對它有些極強的保護運用，可以安心食用。
那我們就正式地說一下這道菜怎麼做，我們需要去市場上挑選紫薯，紫薯在這個季節還沒有長出來，我們買的紫薯大概都是去年留下的。但你不要擔心會不好吃，你要相信現在的冷凍技術有多麼的強大吧。市場上的紫薯大小不一，我們應該選擇哪一種呢？
為了我們在做飯的時候更加方便，我們選擇大一些的紫薯。在挑選紫薯的時候也有一定的學問，皮質越是光滑的紫薯越不甜，所以我們要去找那些表皮比較粗糙的，看起來不怎麼漂亮的，只有那樣的紫薯吃起來才好吃。不要因為外觀的醜陋不去選擇它，買了漂亮的，漂亮的反而不好吃，我們要注重內在美，而不是外在美。挑選好紫薯後我們就回家，把紫薯的皮去掉。在去掉紫薯皮的時候我們一定要小心，要選擇小一點的刀子，或者買一個去皮刀，去皮刀也不是很貴，在哪裡都可以買到，也不是很貴。去掉皮以後，我們就把紫薯切片，切片以後，我們就把紫薯放到鍋裡蒸，要蒸三十分鐘左右，我們要隨時看著鍋裡的水，不要因為水少了導致鍋底糊掉。千萬要注意。等到熟了以後，我們就把它拿出來晾涼，然後我們要用鏟子把它搗碎。
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
首先我們要做的第一道菜就是鍋包豆腐，這道菜呢，油而不膩，美味可口，真的超級好吃，很適合減肥的你。說到豆腐，大家都知道，可是豆腐也分很多種，我們要選擇什麼樣的豆腐呢？豆腐有嫩豆腐和鮮豆腐，嫩豆腐一般是用來做涼菜的，鮮豆腐是用來做熱菜的。鮮豆腐比較硬，所以很適合做熱菜。市場上有各種各樣與豆製品有關的東西，豆製品可是一樣好東西呀，含有充足的蛋白質，可以補充我們每日所需的營養。我們在市場上一定要找到我們的鮮豆腐。買到先豆腐以後我們就回家把它切成一片一片的，一定要切的小一點，不要切得太大，不然一會炸的時候會不好吃。
我們把豆腐切成小塊以後平放在盆中。這是我們需要準備乾麵粉一碗，一個雞蛋，把雞蛋要打碎放在碗裡。我們把豆腐放在麵粉裡，使麵粉均勻的鋪在豆腐的表面。然後再把豆腐放到雞蛋裡，均勻地蘸上蛋液。開鍋，放一點油，等油熱了以後我們就把豆腐一塊一塊的放進去，這時候一定要開小火，等到炸至兩面金黃以後我們把豆腐拿出來放好。這時候我們開始準備我們的鍋底。我們需要鹽、味精、蠔油、味極鮮、料酒、番茄醬、雞精。鍋中熱油，放上蔥花，蒜炒至出現香味，我們放入豆腐，然後我們加入適量的水放入我們的佐料。如果你喜歡吃菜的話，我們可以加入豆芽，番茄，金針菇等等這些菜在市場上都可以買到，只要你喜歡放什麼都可以。
第二道菜也算是一道硬菜了，即可以主食也可以做甜品吃，如果你喜歡吃甜品，那我們就多放一點糖吧。如果你想要減肥，那我們就不放糖了，少糖有助於我們減肥，在減肥時期的我們一定要注意糖分的攝入量。同時，紫薯的作用有很多。夏天太陽光照的強度很大，我們的皮膚受到了一定得損害，紫薯有著很好的抗氧化作用，同時還能調節內分泌失調，尤其是女性朋友，多吃一點紫薯真的很有用。紫薯還有其他功效，可以延緩衰老，調理腸胃，保肝護肝等等，紫薯的功能真的很多。另外，紫薯生在地下，不會因為蔬菜打農藥而受到汙染，土壤對它有些極強的保護運用，可以安心食用。
那我們就正式地說一下這道菜怎麼做，我們需要去市場上挑選紫薯，紫薯在這個季節還沒有長出來，我們買的紫薯大概都是去年留下的。但你不要擔心會不好吃，你要相信現在的冷凍技術有多麼的強大吧。市場上的紫薯大小不一，我們應該選擇哪一種呢？
為了我們在做飯的時候更加方便，我們選擇大一些的紫薯。在挑選紫薯的時候也有一定的學問，皮質越是光滑的紫薯越不甜，所以我們要去找那些表皮比較粗糙的，看起來不怎麼漂亮的，只有那樣的紫薯吃起來才好吃。不要因為外觀的醜陋不去選擇它，買了漂亮的，漂亮的反而不好吃，我們要注重內在美，而不是外在美。挑選好紫薯後我們就回家，把紫薯的皮去掉。在去掉紫薯皮的時候我們一定要小心，要選擇小一點的刀子，或者買一個去皮刀，去皮刀也不是很貴，在哪裡都可以買到，也不是很貴。去掉皮以後，我們就把紫薯切片，切片以後，我們就把紫薯放到鍋裡蒸，要蒸三十分鐘左右，我們要隨時看著鍋裡的水，不要因為水少了導致鍋底糊掉。千萬要注意。等到熟了以後，我們就把它拿出來晾涼，然後我們要用鏟子把它搗碎。
這時候我們就要準備餃子皮，餃子皮在市場上隨處都可以買到，但是，我們一定要注意的是，不要買不新鮮的。新鮮的餃子皮摸起來是軟軟的，光滑的不黏手的，這才是新鮮的。我們在紫薯裡面加上白砂糖，甜度依照個人口味而定，攪拌均勻。像包包子一樣，把紫薯餡放入到餃子皮當中，然後把它包好，用擀麵杖，壓平。在包餡的時候我們一定要注意不要漏掉。熱鍋，放油，油量不可以太多，等到油開的時候我們把紫薯餅放到裡面，等到見面金黃的時候就熟了，可以吃啦。
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好吃營養不長胖，是不是你的“菜”？快來了解一下
嗨嘍，大家好。最近的你們有沒有吃胖呢？小編最近胖了很多。因為夏季剛剛過去，整個夏天都沉浸在擼串啤酒小龍蝦的世界裡。正好天天開始轉涼了，小編決定走一走養生路線，要去感受一下少辣少油的健康生活。因為夏季吃了太多的小龍蝦，現在臉上還是有痘痘，想要用食物進行調節一下。吃一點清淡的，不僅對身體有好處，也很符合這個季節。秋天，我們需要更多的營養來補充我們的身體，所以，秋季用的一定要吃好。
今天帶給大家的是兩道菜，其中一道菜既可以做主食也可以做甜品，另一道菜是鍋包豆腐。兩道菜都可以作為主菜，而且做起來也不是很麻煩，美味營養又健康，即便是減肥也可以吃哦。
首先我們要做的第一道菜就是鍋包豆腐，這道菜呢，油而不膩，美味可口，真的超級好吃，很適合減肥的你。說到豆腐，大家都知道，可是豆腐也分很多種，我們要選擇什麼樣的豆腐呢？豆腐有嫩豆腐和鮮豆腐，嫩豆腐一般是用來做涼菜的，鮮豆腐是用來做熱菜的。鮮豆腐比較硬，所以很適合做熱菜。市場上有各種各樣與豆製品有關的東西，豆製品可是一樣好東西呀，含有充足的蛋白質，可以補充我們每日所需的營養。我們在市場上一定要找到我們的鮮豆腐。買到先豆腐以後我們就回家把它切成一片一片的，一定要切的小一點，不要切得太大，不然一會炸的時候會不好吃。
我們把豆腐切成小塊以後平放在盆中。這是我們需要準備乾麵粉一碗，一個雞蛋，把雞蛋要打碎放在碗裡。我們把豆腐放在麵粉裡，使麵粉均勻的鋪在豆腐的表面。然後再把豆腐放到雞蛋裡，均勻地蘸上蛋液。開鍋，放一點油，等油熱了以後我們就把豆腐一塊一塊的放進去，這時候一定要開小火，等到炸至兩面金黃以後我們把豆腐拿出來放好。這時候我們開始準備我們的鍋底。我們需要鹽、味精、蠔油、味極鮮、料酒、番茄醬、雞精。鍋中熱油，放上蔥花，蒜炒至出現香味，我們放入豆腐，然後我們加入適量的水放入我們的佐料。如果你喜歡吃菜的話，我們可以加入豆芽，番茄，金針菇等等這些菜在市場上都可以買到，只要你喜歡放什麼都可以。
第二道菜也算是一道硬菜了，即可以主食也可以做甜品吃，如果你喜歡吃甜品，那我們就多放一點糖吧。如果你想要減肥，那我們就不放糖了，少糖有助於我們減肥，在減肥時期的我們一定要注意糖分的攝入量。同時，紫薯的作用有很多。夏天太陽光照的強度很大，我們的皮膚受到了一定得損害，紫薯有著很好的抗氧化作用，同時還能調節內分泌失調，尤其是女性朋友，多吃一點紫薯真的很有用。紫薯還有其他功效，可以延緩衰老，調理腸胃，保肝護肝等等，紫薯的功能真的很多。另外，紫薯生在地下，不會因為蔬菜打農藥而受到汙染，土壤對它有些極強的保護運用，可以安心食用。
那我們就正式地說一下這道菜怎麼做，我們需要去市場上挑選紫薯，紫薯在這個季節還沒有長出來，我們買的紫薯大概都是去年留下的。但你不要擔心會不好吃，你要相信現在的冷凍技術有多麼的強大吧。市場上的紫薯大小不一，我們應該選擇哪一種呢？
為了我們在做飯的時候更加方便，我們選擇大一些的紫薯。在挑選紫薯的時候也有一定的學問，皮質越是光滑的紫薯越不甜，所以我們要去找那些表皮比較粗糙的，看起來不怎麼漂亮的，只有那樣的紫薯吃起來才好吃。不要因為外觀的醜陋不去選擇它，買了漂亮的，漂亮的反而不好吃，我們要注重內在美，而不是外在美。挑選好紫薯後我們就回家，把紫薯的皮去掉。在去掉紫薯皮的時候我們一定要小心，要選擇小一點的刀子，或者買一個去皮刀，去皮刀也不是很貴，在哪裡都可以買到，也不是很貴。去掉皮以後，我們就把紫薯切片，切片以後，我們就把紫薯放到鍋裡蒸，要蒸三十分鐘左右，我們要隨時看著鍋裡的水，不要因為水少了導致鍋底糊掉。千萬要注意。等到熟了以後，我們就把它拿出來晾涼，然後我們要用鏟子把它搗碎。
這時候我們就要準備餃子皮，餃子皮在市場上隨處都可以買到，但是，我們一定要注意的是，不要買不新鮮的。新鮮的餃子皮摸起來是軟軟的，光滑的不黏手的，這才是新鮮的。我們在紫薯裡面加上白砂糖，甜度依照個人口味而定，攪拌均勻。像包包子一樣，把紫薯餡放入到餃子皮當中，然後把它包好，用擀麵杖，壓平。在包餡的時候我們一定要注意不要漏掉。熱鍋，放油，油量不可以太多，等到油開的時候我們把紫薯餅放到裡面，等到見面金黃的時候就熟了，可以吃啦。
這兩道菜的食材都很簡單，在市場上都可以買到，而且營養價值極高，不好使補充營養還是減肥，吃這兩道菜都是很好的。小編已經把做菜的詳細步驟教給大家了，大家趕緊動手做起來吧。