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煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥、生粉少許、鹽適量、味精適量
製作要領：
1.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊或者片待用。
2.把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（囉嗦一句，不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）
3.先將肉丸放置鍋中，並加入適量的水用小火燜煮。
4.15～20 分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛入器皿即可。
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煲湯原料：冬瓜500克、五花肉250克、蔥、生粉少許、鹽適量、味精適量
製作要領：
1.將冬瓜去皮並清洗乾淨，切成小方塊或者片待用。
2.把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。（囉嗦一句，不喜歡吃肥的，就用純精肉吧）
3.先將肉丸放置鍋中，並加入適量的水用小火燜煮。
4.15～20 分鐘後再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花盛入器皿即可。
注意事項：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻煩，直接從超市裡買肉丸也行。
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