菠菜雞蛋卷
材料
雞蛋兩顆,麵粉100g,菠菜一小把,豆芽少許,清水一大勺
調料
鹽1湯匙,雞精1湯匙,番茄醬1湯匙,幾滴芝麻油
做法
1.雞蛋打散,加入一點點熱水,加麵粉調均
2.菠菜和豆芽切成小細段,放入調好的雞蛋麵糊裡,加入所有的調料和一大勺清水,攪拌均勻
3.電餅鐺預熱後一點點橄欖油,倒入麵糊,蓋上蓋你就可以去忙乎點別的小菜
4.電餅鐺燈滅後把餅翻個面,如果電餅鐺不帶燈差不多三分鐘左右翻面,待餅兩面都呈金黃色,餅狀蓬鬆就可以收鍋了
5.把餅切成條,從一頭捲起裝盤即可
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