'中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版'

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中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版


中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版!

中秋節各種各樣的月餅,其實味道都差不多,感覺家裡人都不喜歡吃。昨天心情好第一次學做核桃酥,就當作今日中秋的小點心吧。

平時有空做一些核桃酥給孩子,營養又衛生,核桃含有豐富的營養素,含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。秋季吃核桃還能營養頭髮,對孩子的大腦發育也很有好處。


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當然做核桃酥最好用烤箱,有電餅鐺或平底鍋也可嘗試,昨天我用電餅鐺做的核桃酥,第一次做,做厚了點,味道還不錯,特別香。下面分享給大家,希望你也喜歡。


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當然做核桃酥最好用烤箱,有電餅鐺或平底鍋也可嘗試,昨天我用電餅鐺做的核桃酥,第一次做,做厚了點,味道還不錯,特別香。下面分享給大家,希望你也喜歡。


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食材準備:面料120克,雞蛋3個,白糖30克,花生油100克,核桃100克,泡打粉4克,小蘇打2克。


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1、我核桃不多了,放了幾顆花生,全用核桃口感好一些。核桃選新鮮的核桃去殼,用微波爐加熱2分鐘或者炒香,放涼變脆後用保鮮袋裝起來,用擀麵杖壓成細顆粒狀。


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1、我核桃不多了,放了幾顆花生,全用核桃口感好一些。核桃選新鮮的核桃去殼,用微波爐加熱2分鐘或者炒香,放涼變脆後用保鮮袋裝起來,用擀麵杖壓成細顆粒狀。


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2、麵粉中放入泡打粉和小蘇打,過篩三次,讓麵粉透氣。


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1、我核桃不多了,放了幾顆花生,全用核桃口感好一些。核桃選新鮮的核桃去殼,用微波爐加熱2分鐘或者炒香,放涼變脆後用保鮮袋裝起來,用擀麵杖壓成細顆粒狀。


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2、麵粉中放入泡打粉和小蘇打,過篩三次,讓麵粉透氣。


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3、首先打入三個雞蛋用打蛋器打均勻,倒一點點出來後面刷在餅面用。然後加入白糖,把白糖攪打化,再放花生油,把花生油和勻,最後把核桃粒放入和勻。


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1、我核桃不多了,放了幾顆花生,全用核桃口感好一些。核桃選新鮮的核桃去殼,用微波爐加熱2分鐘或者炒香,放涼變脆後用保鮮袋裝起來,用擀麵杖壓成細顆粒狀。


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2、麵粉中放入泡打粉和小蘇打,過篩三次,讓麵粉透氣。


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3、首先打入三個雞蛋用打蛋器打均勻,倒一點點出來後面刷在餅面用。然後加入白糖,把白糖攪打化,再放花生油,把花生油和勻,最後把核桃粒放入和勻。


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4、放入麵粉,把麵粉和成團,不要使勁揉搓,這樣做出來才疏鬆。


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2、麵粉中放入泡打粉和小蘇打,過篩三次,讓麵粉透氣。


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3、首先打入三個雞蛋用打蛋器打均勻,倒一點點出來後面刷在餅面用。然後加入白糖,把白糖攪打化,再放花生油,把花生油和勻,最後把核桃粒放入和勻。


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4、放入麵粉,把麵粉和成團,不要使勁揉搓,這樣做出來才疏鬆。


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4、放入麵粉,把麵粉和成團,不要使勁揉搓,這樣做出來才疏鬆。


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5、分成小劑子,注意不要分大了。把表面搓光滑,然後用手壓成餅坯。


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5、分成小劑子,注意不要分大了。把表面搓光滑,然後用手壓成餅坯。


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6、電餅鐺預熱,把餅坯放在烤盤上,每個餅之間留有一點空間,烤的過程中要膨脹。


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5、分成小劑子,注意不要分大了。把表面搓光滑,然後用手壓成餅坯。


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6、電餅鐺預熱,把餅坯放在烤盤上,每個餅之間留有一點空間,烤的過程中要膨脹。


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7、在餅上刷上一層蛋液,這樣烤出來的顏色更好看。也不要刷得太多


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2、麵粉中放入泡打粉和小蘇打,過篩三次,讓麵粉透氣。


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3、首先打入三個雞蛋用打蛋器打均勻,倒一點點出來後面刷在餅面用。然後加入白糖,把白糖攪打化,再放花生油,把花生油和勻,最後把核桃粒放入和勻。


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4、放入麵粉,把麵粉和成團,不要使勁揉搓,這樣做出來才疏鬆。


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5、分成小劑子,注意不要分大了。把表面搓光滑,然後用手壓成餅坯。


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6、電餅鐺預熱,把餅坯放在烤盤上,每個餅之間留有一點空間,烤的過程中要膨脹。


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7、在餅上刷上一層蛋液,這樣烤出來的顏色更好看。也不要刷得太多


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8、撒上芝麻增香,也可以不用放芝麻。


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當然做核桃酥最好用烤箱,有電餅鐺或平底鍋也可嘗試,昨天我用電餅鐺做的核桃酥,第一次做,做厚了點,味道還不錯,特別香。下面分享給大家,希望你也喜歡。


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食材準備:面料120克,雞蛋3個,白糖30克,花生油100克,核桃100克,泡打粉4克,小蘇打2克。


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1、我核桃不多了,放了幾顆花生,全用核桃口感好一些。核桃選新鮮的核桃去殼,用微波爐加熱2分鐘或者炒香,放涼變脆後用保鮮袋裝起來,用擀麵杖壓成細顆粒狀。


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3、首先打入三個雞蛋用打蛋器打均勻,倒一點點出來後面刷在餅面用。然後加入白糖,把白糖攪打化,再放花生油,把花生油和勻,最後把核桃粒放入和勻。


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4、放入麵粉,把麵粉和成團,不要使勁揉搓,這樣做出來才疏鬆。


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5、分成小劑子,注意不要分大了。把表面搓光滑,然後用手壓成餅坯。


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6、電餅鐺預熱,把餅坯放在烤盤上,每個餅之間留有一點空間,烤的過程中要膨脹。


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7、在餅上刷上一層蛋液,這樣烤出來的顏色更好看。也不要刷得太多


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8、撒上芝麻增香,也可以不用放芝麻。


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9、電餅鐺上下火烤12分鐘左右。烤箱的話,180度,放中層烤15分鐘。


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1、我核桃不多了,放了幾顆花生,全用核桃口感好一些。核桃選新鮮的核桃去殼,用微波爐加熱2分鐘或者炒香,放涼變脆後用保鮮袋裝起來,用擀麵杖壓成細顆粒狀。


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3、首先打入三個雞蛋用打蛋器打均勻,倒一點點出來後面刷在餅面用。然後加入白糖,把白糖攪打化,再放花生油,把花生油和勻,最後把核桃粒放入和勻。


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4、放入麵粉,把麵粉和成團,不要使勁揉搓,這樣做出來才疏鬆。


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5、分成小劑子,注意不要分大了。把表面搓光滑,然後用手壓成餅坯。


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6、電餅鐺預熱,把餅坯放在烤盤上,每個餅之間留有一點空間,烤的過程中要膨脹。


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7、在餅上刷上一層蛋液,這樣烤出來的顏色更好看。也不要刷得太多


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8、撒上芝麻增香,也可以不用放芝麻。


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9、電餅鐺上下火烤12分鐘左右。烤箱的話,180度,放中層烤15分鐘。


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烤好後,關火,利用餘熱,燜2~3分鐘。


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中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版!

中秋節各種各樣的月餅,其實味道都差不多,感覺家裡人都不喜歡吃。昨天心情好第一次學做核桃酥,就當作今日中秋的小點心吧。

平時有空做一些核桃酥給孩子,營養又衛生,核桃含有豐富的營養素,含有鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。秋季吃核桃還能營養頭髮,對孩子的大腦發育也很有好處。


中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版


當然做核桃酥最好用烤箱,有電餅鐺或平底鍋也可嘗試,昨天我用電餅鐺做的核桃酥,第一次做,做厚了點,味道還不錯,特別香。下面分享給大家,希望你也喜歡。


中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版


食材準備:面料120克,雞蛋3個,白糖30克,花生油100克,核桃100克,泡打粉4克,小蘇打2克。


中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版


1、我核桃不多了,放了幾顆花生,全用核桃口感好一些。核桃選新鮮的核桃去殼,用微波爐加熱2分鐘或者炒香,放涼變脆後用保鮮袋裝起來,用擀麵杖壓成細顆粒狀。


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2、麵粉中放入泡打粉和小蘇打,過篩三次,讓麵粉透氣。


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3、首先打入三個雞蛋用打蛋器打均勻,倒一點點出來後面刷在餅面用。然後加入白糖,把白糖攪打化,再放花生油,把花生油和勻,最後把核桃粒放入和勻。


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4、放入麵粉,把麵粉和成團,不要使勁揉搓,這樣做出來才疏鬆。


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5、分成小劑子,注意不要分大了。把表面搓光滑,然後用手壓成餅坯。


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6、電餅鐺預熱,把餅坯放在烤盤上,每個餅之間留有一點空間,烤的過程中要膨脹。


中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版


7、在餅上刷上一層蛋液,這樣烤出來的顏色更好看。也不要刷得太多


中秋節不吃月餅吃它,自制小零食核桃酥,電餅鐺版


8、撒上芝麻增香,也可以不用放芝麻。


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9、電餅鐺上下火烤12分鐘左右。烤箱的話,180度,放中層烤15分鐘。


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烤好後,關火,利用餘熱,燜2~3分鐘。


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放涼後更酥脆,特別的香,淡淡的甜。注意做餅的時候一定要做小一點,壓薄一點,我做得太大了,有點影響口感。還有電餅鐺上下空間不高,把餅壓塌了。如果是烤箱就不存在了。


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當然做核桃酥最好用烤箱,有電餅鐺或平底鍋也可嘗試,昨天我用電餅鐺做的核桃酥,第一次做,做厚了點,味道還不錯,特別香。下面分享給大家,希望你也喜歡。


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7、在餅上刷上一層蛋液,這樣烤出來的顏色更好看。也不要刷得太多


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有空可以嘗試,在家做簡單也方便,關鍵是衛生。


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最後祝大家中秋節快樂​!團團圓圓過中秋​!

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