砵仔糕，一種口感超級Q彈軟糯的廣東經典小吃，有點嚼頭，有點甜甜的，加上蜜紅豆或者蔓越莓幹、葡萄乾，好吃的停不下來，小朋友們都愛吃！
做法零難度，材料簡單，學來做給小朋友們吃吧，以後想吃都能做，五分鐘搞定咯~
材料：
木薯粉100g、涼水190g、白糖30g、蜜紅豆適量、蔓越莓幹適量
做法：
1、將木薯粉中加入100克的涼水中攪勻，調成粉漿備用。
2、鍋中再倒入90g水，加入白糖煮沸關火，加入四分之一的粉漿，邊倒邊攪勻成熟漿，再把全部粉漿倒入熟漿中攪勻成漿水。
3、模具裡刷淺淺一層沒有味道的油防粘，放一層蜜紅豆或者蔓越莓幹，倒入8分滿的漿水，放蒸鍋蒸20分鐘左右，蒸到透明即可。
砵仔糕放涼食用口感最佳，Q彈有嚼頭，熱的時候吃的話會有點軟。
小貼士：
用牙籤延模具邊轉一圈插入底部，就可以完整取出了。建議一次別做太多，現做現吃最美味！
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