鵪鶉蛋有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效，適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用！
今天是放假的第一天，早上小朋友點名要吃鵪鶉蛋。營養又好吃，還可以當零食!
材料:鵪鶉蛋一斤，生抽老抽蠔油，玉米油適量攪勻備用.
鵪鶉蛋清洗乾淨，冷水下鍋煮熟。
剝殼，這項工作是我們家小朋友一個人完成的哈.
這是玉米油生抽老抽蠔油調好的料。
將調好的醬油料倒入鍋內，倒入剝好殼的鵪鶉蛋，小火均勻翻炒。
感覺火大了後，可以把火關掉炒，過幾分鐘再重新開小火炒。
炒到鍋裡調料基本沒有，鵪鶉蛋表面均勻上色可以出鍋了。
收汁了，鵪鶉蛋表面均勻的粘上了醬油色，看著就想吃了哦。
成品圖，是不是很有食慾哦，可當菜也可以當零食，大人孩子都喜歡吃！
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