媽媽做的這道夏季清涼小菜,簡單又健康,保證吃過一次就會愛上它
九十九道萌味
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昨晚媽媽打電話說做了水煎包讓我回去吃,回去以後發現只做了水煎包和小米綠豆湯,沒有菜。我說沒有菜吃不下去啊,於是媽媽兩分鐘就做出了這道清涼小菜,沒想到吃起來非常爽口,感覺比任何一道炒菜都好吃,實在是太適合夏季了。
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我做一頓飯至少要在廚房呆一個小時,可是每次感覺媽媽好像都是幾分鐘就搞定一頓飯了。所以每次回去媽媽都不讓我插手,光負責吃就行了,媽媽說我是越幫越忙。
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媽媽把芹菜,西紅柿,青椒,洋蔥,都切成小丁。如果有黃瓜的話就更完美了。懶得出去買了,媽媽說晚上就將就一下吧。
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我以前不愛吃芹菜,但是媽媽這樣做出來的芹菜味道非常的清新。芹菜也含有豐富的纖維,有較強的清腸作用,甚至是致癌成分排出體外,所以芹菜也是減肥,美容佳品。
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中午做麵條剩下的一點綠豆芽,用水綽一下也放進去涼拌剛剛好,不浪費。然後放入鹽,雞精,醋,香油攪拌一下。
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媽媽還切了一點薑絲放進去,用蒜錘把薑絲錘出汁,夏季吃薑也能起到開胃健脾,促進消化增進食慾的作用。這幾樣小菜放在一起真的是營養又健康,做法還超級簡單,你也試試吧,保證吃過一次就會愛上它。
2017-06-17
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