大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
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1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
2、 今天老劉就來分享一下“涼拌花甲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
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1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
2、 今天老劉就來分享一下“涼拌花甲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
花甲500克、香菜、蒜子、生薑、小米辣
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1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
2、 今天老劉就來分享一下“涼拌花甲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
花甲500克、香菜、蒜子、生薑、小米辣
4、先把花甲放入涼水盆中，再滴上幾滴香油，養兩個小時，讓花甲吐出泥沙，然後把生薑一半切片一半切末，再把蒜子壓扁斬成蒜末，小米辣去蒂切辣椒圈，香菜切小段
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1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
2、 今天老劉就來分享一下“涼拌花甲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
花甲500克、香菜、蒜子、生薑、小米辣
4、先把花甲放入涼水盆中，再滴上幾滴香油，養兩個小時，讓花甲吐出泥沙，然後把生薑一半切片一半切末，再把蒜子壓扁斬成蒜末，小米辣去蒂切辣椒圈，香菜切小段
5、然後把花甲放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，再撈出放入涼水盆中，清洗乾淨，挑去薑片瀝乾水分放入盆中
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1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
2、 今天老劉就來分享一下“涼拌花甲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
花甲500克、香菜、蒜子、生薑、小米辣
4、先把花甲放入涼水盆中，再滴上幾滴香油，養兩個小時，讓花甲吐出泥沙，然後把生薑一半切片一半切末，再把蒜子壓扁斬成蒜末，小米辣去蒂切辣椒圈，香菜切小段
5、然後把花甲放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，再撈出放入涼水盆中，清洗乾淨，挑去薑片瀝乾水分放入盆中
6、放入一勺鹽，再放入蒜末、薑末、一勺野山椒辣醬、少許料酒，再放入香菜段、辣椒圈，攪拌均勻，最後再淋上少許麻油撒上適量白胡椒粉，攪勻美味即成。這樣一盤清爽鮮美的下酒小菜涼拌花甲就做好了
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1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
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3、下面開始介紹所需要的食材：
花甲500克、香菜、蒜子、生薑、小米辣
4、先把花甲放入涼水盆中，再滴上幾滴香油，養兩個小時，讓花甲吐出泥沙，然後把生薑一半切片一半切末，再把蒜子壓扁斬成蒜末，小米辣去蒂切辣椒圈，香菜切小段
5、然後把花甲放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，再撈出放入涼水盆中，清洗乾淨，挑去薑片瀝乾水分放入盆中
6、放入一勺鹽，再放入蒜末、薑末、一勺野山椒辣醬、少許料酒，再放入香菜段、辣椒圈，攪拌均勻，最後再淋上少許麻油撒上適量白胡椒粉，攪勻美味即成。這樣一盤清爽鮮美的下酒小菜涼拌花甲就做好了
7、蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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1、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
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花甲500克、香菜、蒜子、生薑、小米辣
4、先把花甲放入涼水盆中，再滴上幾滴香油，養兩個小時，讓花甲吐出泥沙，然後把生薑一半切片一半切末，再把蒜子壓扁斬成蒜末，小米辣去蒂切辣椒圈，香菜切小段
5、然後把花甲放入鍋中焯水，再放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，再撈出放入涼水盆中，清洗乾淨，挑去薑片瀝乾水分放入盆中
6、放入一勺鹽，再放入蒜末、薑末、一勺野山椒辣醬、少許料酒，再放入香菜段、辣椒圈，攪拌均勻，最後再淋上少許麻油撒上適量白胡椒粉，攪勻美味即成。這樣一盤清爽鮮美的下酒小菜涼拌花甲就做好了
7、蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
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