媽媽用這樣的方法做餃子，省時省力簡單美味，全家都愛吃

愛笑的女生兒

1/8 我們家裡很喜歡吃餃子，那我就教教大家我媽做豬肉白菜餡餃子的步驟吧。首先和麵，揉麵，面不能太硬也不能太軟，然後擀餃子皮。

2/8 將豬肉剁成餡備用。

3/8 接著就是剁白菜餡了，白菜不容易剁，散落的菜到處都是。我用的這款網上買的神器，做白菜餡分分鐘搞定，將白菜放入攪拌器裡用手轉動幾圈就能能搞定，非常細膩，非常方便。

4/8 將剁好的豬肉餡和絞好的白菜餡攪拌在一起，加入適量的鹽、味精、料酒、海鮮醬油、蠔油，在加幾滴香油，攪拌均勻就好。

5/8 接著就是包餃子了，餃子皮上取適量的餡，餃子皮中間部分對捏，然後兩手合起來，一個餃子就包好了。

6/8 一個餃子包好，重複著這樣的動作，排好，很快餃子就包完了。

7/8 接下來就是根據家裡人員的情況，下水煮餃子了，我比較喜歡吃蒸的，看個人喜好。煮好或者蒸好的餃子盛盤，一份美味就做好了。

8/8 那麼一次性做的太多的餃子，一次吃不完的餃子，如果直接放冰箱很容易粘連。我家吃不完的餃子直接放在餃子盒，然後放入冰箱，下次想吃的時候拿出來煮就可以，非常方便。

2017-10-07

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