自己在家做土豆燉豬肉成本才10元——這樣做味道不錯

奇味美食

1/9 將買回的豬肉切塊，在鍋內倒入清水準備焯水。

2/9 時間不用長，水開後豬肉撈出洗淨。

3/9 這些是必備材料，土豆已經切塊，另備姜、蒜、八角、香葉、幹辣椒。

4/9 鍋內倒油，放二小勺白糖化開後，倒入豬肉上色。

5/9 翻炒片刻，感覺顏色上去後倒入備好的輔料（八角\香葉\姜蒜\辣椒)

6/9 鍋內倒水，要漫過肉還多一些。倒入一點料酒，蓋好鍋蓋大火煮開後調小火慢燉十多分鐘。

7/9 鍋內倒入土豆繼續燉，根據喜好，想吃土豆綿綿的口感就燉久一點，我通常燉20分鐘，土豆就入味也夠綿軟了。湯針收幹前放點青椒。

8/9 起鍋的成品就是這樣了，看上去有食慾吧？

9/9 這就是我今天的午餐了。土豆燉牛肉成本10元，旁邊生菜1元。自己在家做，乾淨衛生又健康。熱愛美食的朋友們有更好的做法嗎？歡迎討論指教~

2017-04-07

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