在家自己做鮮嫩好吃的鹽焗雞，零廚藝一學就會，沒有添加劑的！

熙熙晨美食

1/10 鹽焗雞不管是蒸的還是用海鹽焗出來的都非常好吃，在廣東的時候吃過（那是用海鹽焗出來的），那個味道是相當的贊啊，總也忘不掉那個味道。

2/10 雞一隻清理乾淨，備好待用

3/10 鹽焗雞粉，放入生抽，白糖，料酒攪勻

4/10 倒入蒸雞的碗中

5/10 然後，用手把料汁均勻的塗抹在雞的（內外都抹上）身上

6/10 再切薑片適量，放入雞肚子裡和雞身上即可，醃製2小時以上。

7/10 土豆去皮切片把切好的土豆片放入碗底，再倒入醃雞的料汁淹沒土豆片

8/10 再把醃好的整雞放在上面，擺放好

9/10 上鍋大火蒸20分鐘即可（視雞的大小而定時間）出鍋

10/10 蒸好後，撈出擺盤即可。

2017-10-19

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'南瓜這樣吃，加它蒸一蒸，肉質軟嫩，肥而不膩，比紅燒肉好吃十倍'

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南瓜紅燒肉粉蒸肉米粉養生山藥木耳老抽中醫生抽關愛吃貨成長協會紅糖百合烹飪技巧糕點水果阿膠蘋果中秋節棗子梨子 2019-09-19

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"本文刊載於《三聯生活週刊》2017年第40期，原文標題《飛機餐的迷思》，嚴禁私自轉載，侵權必究文/波斯灣最難眠（圖謝馭飛）我一位好吃的朋友說：“飛機餐，是斷斷不能劃在美食之選裡的，只能算沒食之選。”我這兩年因為出差多，倒也吃了不少飛機餐。拿早餐來說，分別經歷過肉燒餅、糖...

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