魚超級好吃的做法，愛吃魚的你千萬不可錯過

旅遊美食記

1/6 原料：鱸魚1條、五花肉100克、醬油、姜、蒜、蠔油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒做法： 1.肉絲放入碗中，調入米酒攪拌均勻，再加豆豉、蔥末、薑末、蒜末、醬油、白糖、蠔油攪拌均勻。 2.把魚從背鰭用刀切到魚龍骨。 3.鍋中加水，燒開汆燙魚，下鍋泡一下就可以撈起，去除腥味。 4.盤中放蔥、姜，把魚身切口處朝下裝盤，將醃過的肉絲淋到魚上面。 5.鍋中加水，水滾開後，將魚放在蒸架上，需大

2/6 原料：鯉魚1條、泡好的紅小豆150克、油、生薑5片、蒜片、蔥結1個、澱粉、陳醋、醬油、鹽、料酒、蔥花做法： 1.將處理好的鯉魚反覆沖洗，洗淨血水，身上拍少許幹澱粉。 2.鍋中放入適量油，燒熱，將魚放進去，小火慢煎，不要用鏟子翻動魚，可以稍微晃動鍋子，煎至一面定型，用鏟子將魚翻面，再煎制另一面，煎至兩面金黃，放入蔥薑蒜炒香。 3.沿著鍋沿，灑少許陳醋，放入清水，以淹沒魚為宜，泡好的紅小豆倒入

3/6 原料：黃花魚、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、陳醋做法： 1.黃花魚處理乾淨，打花刀，均勻地撒上少許鹽醃漬半小時。 2.大蔥拍碎切段，薑切片。 3.熱油鍋，放入醃好的黃花魚，兩面煎至金黃，放入薑片蔥段，倒入生抽、料酒和陳醋及一小杯水。 4.小火慢煨，至水差不多收幹為止，起鍋裝盤，撒小香蔥和紅椒裝飾即可。

4/6 原料：草魚塊500g、大蒜1頭、啤酒250ml、料酒1大勺、蔥姜少許、鹽1小勺、胡椒粉1\/2小勺、糖1\/2小勺、老抽1\/2小勺做法： 1.魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮。 2.醃好的魚塊表面拍上一層面粉。 3.鍋內燒熱油，下魚塊煎至兩面焦黃。 4.鍋內餘油下蒜粒炒香，倒入魚塊、啤酒、老抽、糖，大火燒開中小火燜至湯汁濃稠，轉大火收汁即可。

5/6 原料：小黃花魚、花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒、啤酒、麵粉、玉米澱粉做法： 1.小黃魚去腮和內臟，清水洗淨瀝乾，加花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒拌勻醃20分鐘待用。 2.麵粉與玉米澱粉比例2:1，倒入啤酒，將麵糊攪拌至無顆粒。 3.將醃好的小黃魚均勻地裹上面糊。 4.將魚放入鍋中炸至兩面變色撈出，大火復炸至金黃色撈出即可。

6/6 原料：小黃花魚、花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒、啤酒、麵粉、玉米澱粉做法： 1.小黃魚去腮和內臟，清水洗淨瀝乾，加花椒粉、鹽、白胡椒粉、料酒拌勻醃20分鐘待用。 2.麵粉與玉米澱粉比例2:1，倒入啤酒，將麵糊攪拌至無顆粒。 3.將醃好的小黃魚均勻地裹上面糊。 4.將魚放入鍋中炸至兩面變色撈出，大火復炸至金黃色撈出即可。

2017-08-26

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'你的店做的重慶小面為何沒人吃？做小面30年的老師傅告訴你原因'

"生於重慶，長於重慶，因此在每一個重慶人的心裡都有一份獨一無二的小面情結。即使離開家鄉，在外打拼，但每一個回到家鄉的人都覺得只有真正吃上那一碗地道的重慶小面。才算是真的落了地，歸了根。今天專注重慶小面製作30年的老師傅就為大家詳細講解一下。一．手工麵條的製作材料：麵粉500...

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'大廚教你“小炒牛肉”的家常做法，肉嫩爽口不老不柴，一盤不夠吃'

"這道菜葷素搭配，健康營養又極其下飯，佐酒下飯均宜。經常食芹菜對身體極其有好處。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜之功效。牛肉蛋白質含...

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'如果給你100萬，讓你選擇一個月只吃一種食物，你會選擇什麼？'

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'秋天，補鈣雞蛋牛奶不如它，鈣是雞蛋的3倍，卻才5塊錢一斤，好吃'

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'秋吃蓮藕最補人，這種做法下飯還解饞，我家隔三差五就吃這道菜'

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"說起油潑面，就不得不提起陝西了，這個地方的人更是離不開面食。油潑面是這個地方的特色麵食之一，油潑面起源於明朝，其中咸陽的油潑面最為出名，有鮮香味、酸辣味、麻辣味等，不同的人可以選擇而不同的口味，這樣受眾群體就會很多，久而久之就會受到很多人的歡迎。其實油潑面的製作方法很簡單...

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'你知道嗎？粗茶淡飯的可怕後果，可能比愛吃肉更早進醫院'

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'想吃滷雞爪？自己做啊，太簡單了，2步輕鬆搞定，千般口味隨你選'

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'吃膩了大土豆，換著吃硬幣大小的小土豆！又香又軟，好吃到舔手指'

"要說這個世界上，小編最喜歡吃的食物是啥，我一定會給土豆投上一票！小編真的是從小學幼兒園開始就喜歡吃土豆，中學也愛，即使到現在工作這麼多年了，依然還是深深的“愛著它”。怎麼會有土豆那麼好吃的食物呢？煎、炸、燉、煮、炒...無論怎麼做都好吃！而且土豆含有豐富的維生素 B1、B...

瘦腿五香粉雞蛋燒烤醬油調味品蔬菜人生第一份工作 2019-09-19

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"雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，雞爪上滿滿都是膠原蛋白，啃起來比直接吃雞肉還帶勁，不知道做啥菜，備點雞爪在冰箱，總能應應急，平時在飯店吃的特別好吃，可是不會做，怎麼辦？別急，小編這就給大家介紹幾款好吃簡單美味的雞爪做法！【麻...

泡椒鹽焗雞朝天椒老抽生抽豆豉蒜茸料酒滷水香油胡椒粉白醋咖哩香茅叉燒味精花椒檸檬冰糖冰箱 2019-09-19

'招牌紅燒肉，好吃不膩，這麼做更下飯'

"大家好，我是林半仙兒，一個熱愛美食的小碩士，專注研究你愛吃的美食，歡迎關注。介紹　紅燒肉是一道最普通的家常菜，儘管紅燒肉的做法相似卻又不大相同。最主要的原料為五花肉與醬油，配料有鹽、油、蔥、醋、冰糖，做得多了，就漸漸領悟到了做紅燒肉做法真諦。食材主料五花肉適量輔料八角 ...

紅燒肉黃酒冰糖醬油關愛吃貨成長協會白糖 2019-09-19

'為你煲一鍋全世界最香的煲仔飯！好吃得根本停不下來'

"#我要上頭條##餐廳菜在家做##這就是爆款##夏日時令美食#一粒米落到實處便是一碗碗香噴噴的米飯，其實祖先已經將這粒米揮到了極致，我們只是他們笨拙的學徒，不過笨拙者有笨拙著的法兒。還是不要囉嗦那麼多了，再不開飯，都餓死了。| 廣式臘味煲仔飯 |臘腸 5根、香米 1碗、雞蛋...

煲仔飯生抽蘆筍臘腸老抽豆豉小米辣美食紅薯蠔油黃酒蝦夷蔥油菜醬油香油雞蛋臘肉茄子魚露 2019-09-19

'網紅檸檬雞爪，好吃的祕訣在於湯汁，詳細步驟告訴你，想吃自己做'

"比泡椒雞爪更好吃，酸辣開胃，每次2斤不夠吃，鄰居來了連碗端走！還記得上學那會兒，泡椒雞爪已經稱得上是如今的網紅了，只是那會網紅一詞還沒流行開來。吃泡麵必須啃上一隻泡椒雞爪，那才叫香；喝啤酒，那也得歪著腦袋啃上一隻泡椒雞爪才叫過癮；出門旅遊、看電影、追劇，都少不了泡椒雞爪的...

檸檬泡椒洋蔥香油美食生抽蠔油料酒啤酒蒜茸辣椒 2019-09-19

'“二師兄”雖然漲價了，不過“精華”還是便宜，經常吃點睡眠好'

"哈嘍，歡迎來到江湖美食！最近豬肉漲價太厲害了，咱們現在就換換口味，豬身上的任何都是寶，我們今天就來換一個豬身上的其他寶貝吃！豬血大家都吃過吧！是我們生活中很常見的食材，現在豬肉價格一路飆漲，所以大家可以適量地吃點豬血。豬血含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鉀鈉卵磷脂以及微量元素...

豆腐關愛吃貨成長協會豆瓣醬生薑香油睡眠醬油胡椒粉蠔油保健品啤酒 2019-09-19

'21種白菜的家常做法，好吃又簡單，清清淡淡更健康'

"一、醋溜白菜食材白菜、姜、蒜、幹辣椒、生抽、香醋、白糖、鹽、油、雞粉。做法1、白菜洗淨撕成小塊，瀝乾水分。2姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段。3、香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁。4、鍋裡熱油，爆香薑絲和幹辣椒。5、先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒一會。6、調入醬汁，炒至白菜...

雞精生抽千張辣椒胡椒粉木耳料酒味精生薑粉條大白菜調味品花椒香油油潑辣子枸杞五香粉蠔油芹菜醬油老抽白醋冰糖 2019-09-19

'我家一週5天的早餐不重樣，換著花樣做，家人愛吃，再累也值得'

"嗨，大家好！我是荷媽，又到每日分享的時刻了，今天分享這一週的早餐。一直以來都堅持給家人做早餐，對上班或上學的來說每天吃得好，精神充沛，能量滿滿。這周事情比較多，早餐不是每天都那麼豐盛，除了週一比較豐盛，其餘幾天都是沒有準備早餐，隨意做的。家裡有啥做啥，甚至有些是臨時發揮的...

蝦仁麵條辣椒月餅洋蔥生抽不完美媽媽南瓜棗子蒜茸胡椒粉咖啡雞蛋老抽芒果中秋節山藥咖哩量天尺炒米粉胡蘿蔔料酒薏米 2019-09-19

'燜面做法大全，老公隔三差五催我做，吃完叮囑我下次多做點'

" 燜面，北方人的最愛，因其特色的口味贏得眾多吃貨的青睞。當然每家每戶的做法不同，味道也就不同。今天小編就為大家推薦幾種不同口味的燜面，依你和家人的口味，在週末為家人做上一份美味燜面吧^_^豆角燜面原料：豆角250克、麵條150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫...

燜面麵條木耳胡蘿蔔紅薯老抽味精香油胡椒粉生薑洋蔥豆芽青椒香菇花椒蒜茸蘑菇醬油料酒生抽郫縣豆瓣醬泡椒雙孢蘑菇玉米粒豌豆五香粉十三香蠔油調味品鼎邊糊電磁爐 2019-09-19

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