美食：飯點不知道吃什麼？試試這個吧，一個利器讓餃子不再煮破

那婆婆的廚房

1/9 如何破解煮餃子不破的方法。利器在下一張圖裡。

2/9 沒看錯，就是白菜！餃子可以是冰凍的，也可以是新鮮的。一般我都是在休息天多包一些冰凍起來，上班時做早餐、當晚餐。

3/9 把白菜洗淨，有手撕成大片。

4/9 放到水燒開水的鍋裡（煮餃子的水要放寬些），再加入少量鹽。

5/9 隨後把餃子放在白菜上面一起煮，這時你可以調吃餃子的蘸水。

6/9 中間給餃子翻個身。等餃子皮變透明瞭，餃子也就熟了！

7/9 撈起裝盤。在煮餃子的同時，根據個人口味用焯過水的香菜，醬油、醋、鹽、芝麻油、花椒油、辣椒油調蘸水。（因為我不喜歡蔥跟蒜，所以沒放。）

8/9 我們家的習慣，煮餃子的時候，都要在跟白菜一起煮。這樣煮出來的餃子不會破，白菜也很好吃，最後再來半碗餃子湯，原湯化原食，真心不錯！

9/9 改天試試吧！如果您喜歡我的文章，請點贊、轉發或收藏。您的關注，對我很重要，謝謝您的支持！也期待您在留言區與小編交流。

2017-08-26

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