一種田裡的蔬菜，不僅好吃，還可以治療風溼性疾病和痛風

日理萬機小邱

1/6 萵筍別名萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜

2/6 分佈區域原產中國華中或華北，現中國各地

3/6 主治功能，具有利五臟、清胃熱、利尿、通乳、止消渴、解酒毒等功效。主治熱毒疔瘡、脘腹痞脹、食慾不振、消化不良、食積停滯、胃熱口臭、小便黃赤、大便祕結、乳汁不通等症

4/6 萵筍補血，補鈣，對兒童換牙、長牙、預防佝僂病有幫助，還可以防治高血壓、心臟病等

5/6 所以萵苣筍，不但是良好的蔬菜，而且還有食療的功效，能改善肝臟功能，有助於抵禦風溼性疾病和痛風

6/6 其實萵筍可清炒、可涼拌，將萵筍切絲，加些鹽、香油和芝麻，翠綠翠綠的，養眼又爽口

2017-05-16

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