農村人過端午節的美食,一想到口水直流,你都有吃過嗎
農鑑
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一年一度的端午節又要來臨啦,一想到農村老家的美味,已經忍不住咽口水了。那麼,除了粽子之外,各地端午節都吃些什麼呢?一起來看看吧!
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在端午節,甘肅,寧夏一帶的人們,喜歡把面做成扇子狀,然後撒上胡麻粉,蒸熟後,並塗上顏色。
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在中國很多地方過端午把麵粉和艾蒿一起蒸,不僅顏色誘人,味道也不錯。
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貴州的布依族在粽子里加了一種名為“羊耳草”燒成的草灰,蒸熟後,就成了黝黑髮亮的黑粽子。
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在吉林延邊,在節日當天把艾蒿和糯米飯放到木槽打製成米糕。
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黃鱔是端午節餐桌上必不可少的一道菜,除了味道鮮美,營養價值也很高。
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在南方,粉蒸肉也是過端午節的必備菜餚。
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陝西人過節喜歡吃臊子面,臊子面種類多達十幾種,最好吃的莫過於岐山臊子面。
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廣東的粽子種類很多,最有特色的是“雙拼粽”,一頭鹹,一頭甜,一個粽子兩種味道。
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糖棗糯米飯,是納西族招待客人的傳統美食,經常吃可以補血。
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雄黃酒,由雄黃和白酒泡製而成,是中國人過端午節的飲品。
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在江西,當地人喜歡煮雞蛋,並在雞蛋上塗上紅色,裝進五顏六色的網袋,掛在孩子脖子上,祝福孩子平安無事,對於孩子來說,好吃又好玩。
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在雲南普洱,端午節人們不吃粽子,吃藥根,在煎好的中藥湯裡面加入豬腳或排骨,吃了可以去溼氣,防治各種疾病。
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在西北,端午節喜歡吃油糕,是一種油炸的糕點,一般是白糖餡或紅糖餡。
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在廣西玉林有一種美食叫葉子餑,是玉林人端午節和重陽節必吃的食物,餡由糯米和粳米磨粉加糖而成,外面用芭蕉葉包覆,看起來特別誘人。端午節你的家鄉有啥好吃的?
2017-05-22
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