'潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎'

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我們中國的美食非常的多,很多的東西都可以做成食材,種類繁多。除了那些呈上餐桌的“大”菜,還有很多很多的傳統特色小吃。我們中國製作糕點已經有很多年的歷史了,一些糕點甚至是在很久之前,宮廷裡面才吃得到的,我們經常在電視上看到那些宮廷劇,裡面各路娘娘們的桌子上都會擺上很多模樣精緻的糕點,看到這些你會不會感覺很心動呢?

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我們中國的美食非常的多,很多的東西都可以做成食材,種類繁多。除了那些呈上餐桌的“大”菜,還有很多很多的傳統特色小吃。我們中國製作糕點已經有很多年的歷史了,一些糕點甚至是在很久之前,宮廷裡面才吃得到的,我們經常在電視上看到那些宮廷劇,裡面各路娘娘們的桌子上都會擺上很多模樣精緻的糕點,看到這些你會不會感覺很心動呢?

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

廣東潮汕是一座歷史悠久的城市,來到潮汕你就跟感覺到它滿滿的歷史文化氣息,潮汕有很多的美食,還有很多歷史悠久的傳統特色小吃。今天小妖要和大家介紹的就是來自廣東潮汕的一座小鎮上,非常出名的特色小吃寶鬥餅。寶鬥餅是廣東潮州饒平黃岡鎮的特產,它是最具特色的潮汕小吃之一。寶鬥餅是全國獨一無二的一個餅種,就跟我們的骰子一樣,正正方方的,俗稱“鬥仔”,因為這種餅很好吃,所以把它叫為“寶鬥”。它的色澤鮮豔,口感吃起來鬆柔,甜滋香醇,在海內外都是非常有名的。

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我們中國的美食非常的多,很多的東西都可以做成食材,種類繁多。除了那些呈上餐桌的“大”菜,還有很多很多的傳統特色小吃。我們中國製作糕點已經有很多年的歷史了,一些糕點甚至是在很久之前,宮廷裡面才吃得到的,我們經常在電視上看到那些宮廷劇,裡面各路娘娘們的桌子上都會擺上很多模樣精緻的糕點,看到這些你會不會感覺很心動呢?

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

廣東潮汕是一座歷史悠久的城市,來到潮汕你就跟感覺到它滿滿的歷史文化氣息,潮汕有很多的美食,還有很多歷史悠久的傳統特色小吃。今天小妖要和大家介紹的就是來自廣東潮汕的一座小鎮上,非常出名的特色小吃寶鬥餅。寶鬥餅是廣東潮州饒平黃岡鎮的特產,它是最具特色的潮汕小吃之一。寶鬥餅是全國獨一無二的一個餅種,就跟我們的骰子一樣,正正方方的,俗稱“鬥仔”,因為這種餅很好吃,所以把它叫為“寶鬥”。它的色澤鮮豔,口感吃起來鬆柔,甜滋香醇,在海內外都是非常有名的。

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

寶鬥餅的用料很講究,一定要用新鮮的土雞蛋、豬油或豆油加入精麵粉作為餅皮,餅餡是用綠豆泥、白糖、白內丁、冬瓜丁、蔥珠油和冰片,搗勻後把它密封冷藏,要存放一段時間後再把它拿出來製作。

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我們中國的美食非常的多,很多的東西都可以做成食材,種類繁多。除了那些呈上餐桌的“大”菜,還有很多很多的傳統特色小吃。我們中國製作糕點已經有很多年的歷史了,一些糕點甚至是在很久之前,宮廷裡面才吃得到的,我們經常在電視上看到那些宮廷劇,裡面各路娘娘們的桌子上都會擺上很多模樣精緻的糕點,看到這些你會不會感覺很心動呢?

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

廣東潮汕是一座歷史悠久的城市,來到潮汕你就跟感覺到它滿滿的歷史文化氣息,潮汕有很多的美食,還有很多歷史悠久的傳統特色小吃。今天小妖要和大家介紹的就是來自廣東潮汕的一座小鎮上,非常出名的特色小吃寶鬥餅。寶鬥餅是廣東潮州饒平黃岡鎮的特產,它是最具特色的潮汕小吃之一。寶鬥餅是全國獨一無二的一個餅種,就跟我們的骰子一樣,正正方方的,俗稱“鬥仔”,因為這種餅很好吃,所以把它叫為“寶鬥”。它的色澤鮮豔,口感吃起來鬆柔,甜滋香醇,在海內外都是非常有名的。

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

寶鬥餅的用料很講究,一定要用新鮮的土雞蛋、豬油或豆油加入精麵粉作為餅皮,餅餡是用綠豆泥、白糖、白內丁、冬瓜丁、蔥珠油和冰片,搗勻後把它密封冷藏,要存放一段時間後再把它拿出來製作。

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

寶鬥餅的製作工藝也是經過慢慢改進和創新的。最開始是用麵粉加糖拌油來做的,現有的寶鬥餅皮和餡都改變了許多。在烘烤的時候就比較麻煩,因為寶鬥餅一共有6個面,所以要一面一面地烘烤,加起來一共需要烘烤六次,才能讓寶鬥餅的六個面都能夠呈現金黃色澤。這種餅它外型美觀,也是獨一無二的,從色澤看起來很就讓人感覺很有食慾。它吃起來口感鬆柔,不粘牙,不油膩,具有獨特的潮汕風味。寶鬥餅的包裝較為簡單,用的一直是最古老的包裝方式,就是用白紙把六塊餅包成一起就是一塊長方體,然後在上面蓋上刻有店鋪名的紅色圓印就可以了。

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我們中國的美食非常的多,很多的東西都可以做成食材,種類繁多。除了那些呈上餐桌的“大”菜,還有很多很多的傳統特色小吃。我們中國製作糕點已經有很多年的歷史了,一些糕點甚至是在很久之前,宮廷裡面才吃得到的,我們經常在電視上看到那些宮廷劇,裡面各路娘娘們的桌子上都會擺上很多模樣精緻的糕點,看到這些你會不會感覺很心動呢?

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

廣東潮汕是一座歷史悠久的城市,來到潮汕你就跟感覺到它滿滿的歷史文化氣息,潮汕有很多的美食,還有很多歷史悠久的傳統特色小吃。今天小妖要和大家介紹的就是來自廣東潮汕的一座小鎮上,非常出名的特色小吃寶鬥餅。寶鬥餅是廣東潮州饒平黃岡鎮的特產,它是最具特色的潮汕小吃之一。寶鬥餅是全國獨一無二的一個餅種,就跟我們的骰子一樣,正正方方的,俗稱“鬥仔”,因為這種餅很好吃,所以把它叫為“寶鬥”。它的色澤鮮豔,口感吃起來鬆柔,甜滋香醇,在海內外都是非常有名的。

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

寶鬥餅的用料很講究,一定要用新鮮的土雞蛋、豬油或豆油加入精麵粉作為餅皮,餅餡是用綠豆泥、白糖、白內丁、冬瓜丁、蔥珠油和冰片,搗勻後把它密封冷藏,要存放一段時間後再把它拿出來製作。

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

寶鬥餅的製作工藝也是經過慢慢改進和創新的。最開始是用麵粉加糖拌油來做的,現有的寶鬥餅皮和餡都改變了許多。在烘烤的時候就比較麻煩,因為寶鬥餅一共有6個面,所以要一面一面地烘烤,加起來一共需要烘烤六次,才能讓寶鬥餅的六個面都能夠呈現金黃色澤。這種餅它外型美觀,也是獨一無二的,從色澤看起來很就讓人感覺很有食慾。它吃起來口感鬆柔,不粘牙,不油膩,具有獨特的潮汕風味。寶鬥餅的包裝較為簡單,用的一直是最古老的包裝方式,就是用白紙把六塊餅包成一起就是一塊長方體,然後在上面蓋上刻有店鋪名的紅色圓印就可以了。

潮汕這種叫“寶鬥”的特色小吃,長得像骰子,你吃過嗎

寶鬥餅吃起來的口感鬆軟、香甜、非常可口,傳統的寶鬥餅塊頭會比較大,吃的時候可以先切成一小塊一小塊的再食用,很多潮汕人在喝茶的時候就喜歡配上一塊寶鬥餅,這兩種搭配在一起,真的是絕配了。

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