秋冬食用大白菜好處多,大家常常做的白菜燉豆腐,你是這樣做的嗎
可口的大河蝦
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又到了吃大白菜的季節了,一年四季,還是秋冬時節的大白菜好吃,俗話說的好:豆腐白菜保健康,保你活上100年。其實是現在的人天天大魚大肉,我們的身體已不堪重負,這時候選擇吃一點清淡的家常菜,給你的身子放放鬆。白菜裡面含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等人體所需的微量元素,而豆腐的好處就不用我多廢話了,能夠補中益氣、清熱潤燥。(有結石的人少吃!)
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廢話這麼多,直接上乾貨!
食材準備:白菜,豆腐,青蔥。粉條,豬肉,海鮮看個人喜好啦。
佐料:紅尖椒,蔥、姜,鹽、雞精、醬油
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第一步:白菜洗淨,用手撕成小塊。豆腐切塊。紅尖椒切絲,只要一點點即可,不放也行。
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第二步:炒鍋放油,下蔥姜煸炒出香味,下入尖椒絲和白菜翻炒。白菜炒軟後加一點醬油繼續翻炒。
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下入豆腐,加適量開水燉煮幾分鐘,感覺湯汁略顯濃稠即可。起鍋前加入鹽和雞精。
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喜歡粉條的朋友,可以在裡面加上粉條燉煮,小編建議是用砂鍋來燉煮,比較能鎖住原味,當然了,也可以加豬肉~加螃蟹就不用加醬油了,湯會很鮮甜哦。
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2017-10-28
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