燒螃蟹應該冷水還是沸水？想要螃蟹鮮美又煮不爛？讓我來告訴你

李敏和

1/8 秋季到了，正是吃螃蟹的好季節，但大家知道煮螃蟹的正確方法嗎？究竟是選擇冷水還是熱水，讓小編來告訴你吧~~~

2/8 如果蒸螃蟹的話大家一定要選擇冷水，將螃蟹放入蒸籠中15分鐘後冷水漸漸加熱產生的蒸汽會鎖住螃蟹的鮮味

3/8 如果喜歡吃煮螃蟹的話一定要用熱水，先把冷水煮開然後把螃蟹放入沸水中，煮15分鐘，切記不可以直接用冷水煮，否則螃蟹的營養和鮮味都會流失掉

4/8 那麼螃蟹該如何煮呢，首先準備3只螃蟹還有味精，鹽，醬油，水，蒜米末，紅蔥仔。

5/8 六月黃全母大閘蟹外殼脆內殼軟肉嫩，味道鮮美，快嚐嚐吧！

6/8 準備工作做好後開始煮螃蟹了，首先清洗螃蟹切好塊，蒜米末和紅蔥仔一起加個雞蛋炒一下，接著倒入螃蟹，加上所有的調料，加合適的水煮到螃蟹變紅之後蓋上蓋子，悶幾分鐘就可以了

7/8 自家煮螃蟹龍蝦一定要買一包調料包，加入後味道更加鮮

8/8 十年老店，最近做活動買一送一，味道鮮美，還有禮盒包裝哦，快進去看看吧

2017-09-07

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螃蟹 2019-08-29

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