煮螃蟹是熱水下鍋還是冷水下鍋?很多人第一步就錯了,趕緊改過來
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撒嬌女人最好
1/10 煮螃蟹是熱水下鍋還是冷水下鍋?很多人第一步就錯了,趕緊改過來 可能還有很多小夥伴不知道螃蟹到底是用冷水還是熱水烹飪好,該怎麼做才能讓螃蟹肉鮮美不掉腳?季正可是吃螃蟹最好季節,今天小編就教大家怎樣在家吃到最美味的閘蟹。
2/10 可能還有很多小夥伴不知道螃蟹到底是用冷水還是熱水烹飪好,該怎麼做才能讓螃蟹肉鮮美不掉腳?季正可是吃螃蟹最好季節,今天小編就教大家怎樣在家吃到最美味的閘蟹
3/10 螃蟹的最佳吃法是蒸,因為蒸能最大程度的保持它的口感和營養。用冷水蒸,大火蒸8-15分鐘就行了,這時候的螃蟹肉最鮮嫩、味美。時間短了蒸不熟,時間長了蟹肉老了不好吃喲!
4/10 閘蟹最美味的部分就是中心的養分甘旨就是蟹黃,鮮嫩醇香,想想都流口水啊。而最出名的就是陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個體強壯厚實,蒸後呈亮橘紅色,其味無窮啊!下面小編再帶你看幾款大閘蟹,讓你一飽口福!
5/10 煮螃蟹不掉腳小妙招: 首先螃蟹要捆綁著,而且仰面蒸。其次在蒸前抓住螃蟹,用手拿一根長一點的筷子,往蟹嘴斜戳進去1-2釐米左右,然後放在鍋中蒸,蟹腳就不會脫落了。
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2017-11-06

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