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雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節。“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有美食家說過“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。
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蟹，自古就有“四味”之說。“大腿肉”，肉質絲短纖細，味同乾貝；“小腿肉”，絲長細嫩，美如銀魚；“蟹身肉”，潔白晶瑩，勝似白魚；“蟹黃”，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。
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看到這裡，網友們是不是已經按捺不住吃螃蟹的衝動，今天小編就來教大家如何吃到最美味的閘蟹。
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有2種方法做大閘蟹，煮和蒸。煮的話需要等水燒開之後才能將蟹放進鍋中，煮8-15分鐘即可，絕對不能直接放冷水中煮，會把閘蟹的甘脂和營養煮丟失。如果你比較喜歡吃蒸的，記得用冷水來蒸螃蟹，冷水慢慢升溫會產生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大閘蟹，可以鎖住鮮美味道。
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螃蟹的最佳吃法是蒸，因為蒸能最大程度的保持它的口感和營養。用冷水蒸，蒸的時間也有講究，8-15分鐘最好，這時候的螃蟹肉最鮮嫩、味美。時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了影響口感！
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一招教你煮螃蟹不掉腳: 第一螃蟹一定要捆綁好，仰面蒸。其次在蒸前抓住螃蟹，用手拿一根長一點的筷子，往蟹嘴斜插進去1-2釐米，再放進鍋中蒸，蟹腳就不會脫落了。
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蟹黃是大閘蟹最美味精華的部分，鮮嫩醇香，想想都流口水啊。而最出名的就是陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，蒸後呈亮橘紅色，回味無窮啊！下面小編再帶你看幾款大閘蟹，讓你一飽口福！
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真是吃蟹神器啊！吃螃蟹再也不費事了，質量很棒，吃蟹毫無壓力，優雅享用螃蟹美味。
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12只全母大蟹，個頭足稱，順豐快遞也給力，螃蟹個個張牙舞爪，非常生猛。經過一翻鬥爭之後總算搞定了它們，洗刷之後上鍋，蒸好上桌，孩子們把它們吃的很乾淨，蟹肉很鮮美，大蟹黃真好吃。
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陽澄湖大閘蟹3.5兩公2.5兩母6只禮盒裝,自吃送人非常好，色澤鮮亮，個大肥美，黃多肉鮮，蟹肥飽滿，一生要嘗一次的大閘蟹。
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蟹腿用剪刀把剪成三截，蟹腿中段的肉用蟹腳尖細捅出來，蟹腿前段的肉用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來就可以吃到，這樣吃大閘蟹一點都不會浪費，盡享美味！
