酸酸辣辣、香香甜甜、五味俱全的冬陰功湯是怎麼做的?
獨酌
1/9
冬陰功湯是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品,在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼非常受歡迎的菜品。
2/9
先準備食材,基圍蝦、花蛤、魷魚、草菇、番茄、檸檬、姜、檸檬草,小米椒、椰漿、魚露、冬陰功醬
3/9
蝦和花蛤放在水裡養著,記得撒一點鹽進去,能讓花蛤把沙吐乾淨
4/9
把魷魚切花
5/9
草菇切小塊
6/9
番茄切片
7/9
花蛤在水裡煮開,蝦和魷魚在油裡煸炒一下拿出來
8/9
在剛才煮花蛤的水裡放入冬陰功醬和所有調料,香味出來後,放入蝦、魷魚和所有食材
9/9
最後放椰漿和魚露調味,酸酸辣辣、香香甜甜、五味俱全的冬陰功湯就大功告成了
2017-04-07
更多精彩
'自制了一回酸湯肥牛'
"從超市買的牛肉片,金針菇,西紅柿,開整!西紅柿化湯,放入金針菇,小火咕一會牛肉片提前用水焯一下,時間控制好,久了肉會老開火入味,適當收湯出鍋成品,味道相當好,關鍵是下飯!"
'民以食為天,酸甜苦辣鹹!但秋之味,要想健康只能取這一味'
"酸甜苦辣,說起來很多人想到的就是百態的人生,但是如果想要百態的人生,首先要做到的就是給“經歷百態”留出充足的時間,那麼唯一能夠做的就是保持身體的健康,這樣才有機會經歷人生百態。面對現在的越來越快節奏的生活,工作,往往很多人的人生才剛剛開始,便已經消耗殆盡,油盡燈枯。所以養...
推薦中...