這菜才兩塊錢,常吃減肥抗衰老,尤其女人要多吃,這麼做一盤就不夠
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斯佳麗的小廚房
1/10 紫甘藍是為數不多的紫色蔬菜之一, 大家都知道, 顏色越深營養價值就越高。 紫甘藍色澤豔麗,營養豐富,它富含花青素,是一種強有力的抗氧化劑,有利於防止衰老; 而它含有大量纖維素,能促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平, 還有助於機體對脂肪的燃燒,從而對於減肥大有裨益。
2/10 紫甘藍具有特殊的香氣和風味,非常適合涼拌和用於沙拉的配菜。 不過我也是個顏值控。對於好看的的蔬菜都不願放過, 而這紫甘藍有著豔麗炫目的顏色, 完全是我的菜。為了更能保持它的營養, 很喜歡直接涼拌著來吃, 特別適合這三伏高溫天。
3/10 想要保持紫甘藍其豔麗的紫紅色,在炒或煮紫甘藍前,必須加少許白醋; 而為了口感更好, 加入點糖更能提升它的口感。這道製作簡單、清淡爽脆、酸甜開胃的小涼菜, 只要2分鐘就能端上餐桌,而這漂亮的色彩,在這炎熱酷暑中給我們帶來一絲清涼呢?
4/10 【涼拌紫甘藍】 原料: 紫甘藍 青紅椒 紅糖 白醋 蒜 白芝麻 鹽 製作:1.準備好原材料;
5/10 2. 紫甘藍和青紅椒切成細絲;
6/10 3. 加入適量的鹽;
7/10 4. 加入蒜泥和白糖;
8/10 5. 再加入白醋;
9/10 6. 最後拌均勻, 盛入小碗中, 表面撒些白芝麻。
10/10 小貼士: 為了保持紫甘藍的色彩,炒時或者涼拌時加入點白醋。
2017-07-17

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