'秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!'

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

“女人不可三日無藕”女性朋友經常食用蓮藕,能夠起到很好的養顏美容作用,主要是由於蓮藕本身具有很好的清熱解毒作用,不僅能祛痘,還能夠令肌膚更加的有彈性有光澤,改善氣色

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

“女人不可三日無藕”女性朋友經常食用蓮藕,能夠起到很好的養顏美容作用,主要是由於蓮藕本身具有很好的清熱解毒作用,不僅能祛痘,還能夠令肌膚更加的有彈性有光澤,改善氣色

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

蓮藕生熟皆可,生食可清熱,熟食強脾胃,蓮藕的做法也有多種,涼拌、炒制、煮粥、燉湯等等,今天分享的是和豬肉搭配做成丸子,篜一蒸就上桌,健康又美味,出鍋搶著吃,詳細做法分享給大家,喜歡可以試試!

蓮藕丸子

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

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秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

蓮藕生熟皆可,生食可清熱,熟食強脾胃,蓮藕的做法也有多種,涼拌、炒制、煮粥、燉湯等等,今天分享的是和豬肉搭配做成丸子,篜一蒸就上桌,健康又美味,出鍋搶著吃,詳細做法分享給大家,喜歡可以試試!

蓮藕丸子

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

食材:蓮藕1節,胡蘿蔔半根、豬肉餡 250g、蛋清 1個、薑末少許、鹽 、料酒 、生抽醬油 、香油、澱粉、番茄醬

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

“女人不可三日無藕”女性朋友經常食用蓮藕,能夠起到很好的養顏美容作用,主要是由於蓮藕本身具有很好的清熱解毒作用,不僅能祛痘,還能夠令肌膚更加的有彈性有光澤,改善氣色

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

蓮藕生熟皆可,生食可清熱,熟食強脾胃,蓮藕的做法也有多種,涼拌、炒制、煮粥、燉湯等等,今天分享的是和豬肉搭配做成丸子,篜一蒸就上桌,健康又美味,出鍋搶著吃,詳細做法分享給大家,喜歡可以試試!

蓮藕丸子

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

食材:蓮藕1節,胡蘿蔔半根、豬肉餡 250g、蛋清 1個、薑末少許、鹽 、料酒 、生抽醬油 、香油、澱粉、番茄醬

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

做法:

1、將豬肉餡、加入蛋清、薑末、料酒、鹽、生抽順一個方向,儘可能多攪拌,直到肉餡上勁

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

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“女人不可三日無藕”女性朋友經常食用蓮藕,能夠起到很好的養顏美容作用,主要是由於蓮藕本身具有很好的清熱解毒作用,不僅能祛痘,還能夠令肌膚更加的有彈性有光澤,改善氣色

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食材:蓮藕1節,胡蘿蔔半根、豬肉餡 250g、蛋清 1個、薑末少許、鹽 、料酒 、生抽醬油 、香油、澱粉、番茄醬

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

做法:

1、將豬肉餡、加入蛋清、薑末、料酒、鹽、生抽順一個方向,儘可能多攪拌,直到肉餡上勁

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

2、蓮藕去皮剁成小顆粒

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

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做法:

1、將豬肉餡、加入蛋清、薑末、料酒、鹽、生抽順一個方向,儘可能多攪拌,直到肉餡上勁

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2、蓮藕去皮剁成小顆粒

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

3、胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片,碼在盤子裡

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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

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蓮藕生熟皆可,生食可清熱,熟食強脾胃,蓮藕的做法也有多種,涼拌、炒制、煮粥、燉湯等等,今天分享的是和豬肉搭配做成丸子,篜一蒸就上桌,健康又美味,出鍋搶著吃,詳細做法分享給大家,喜歡可以試試!

蓮藕丸子

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

食材:蓮藕1節,胡蘿蔔半根、豬肉餡 250g、蛋清 1個、薑末少許、鹽 、料酒 、生抽醬油 、香油、澱粉、番茄醬

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

做法:

1、將豬肉餡、加入蛋清、薑末、料酒、鹽、生抽順一個方向,儘可能多攪拌,直到肉餡上勁

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2、蓮藕去皮剁成小顆粒

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3、胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片,碼在盤子裡

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

4、肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子

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做法:

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2、蓮藕去皮剁成小顆粒

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3、胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片,碼在盤子裡

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

4、肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

5、將丸子放玉米澱粉裡打個滾,使丸子均勻的裹上澱粉

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做法:

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3、胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片,碼在盤子裡

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4、肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子

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5、將丸子放玉米澱粉裡打個滾,使丸子均勻的裹上澱粉

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6、將裹好澱粉的肉丸子放在胡蘿蔔片上

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5、將丸子放玉米澱粉裡打個滾,使丸子均勻的裹上澱粉

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6、將裹好澱粉的肉丸子放在胡蘿蔔片上

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

7、蒸鍋內加入適量的水燒開,放入肉丸子大火蒸10分鐘即可

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4、肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子

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5、將丸子放玉米澱粉裡打個滾,使丸子均勻的裹上澱粉

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6、將裹好澱粉的肉丸子放在胡蘿蔔片上

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7、蒸鍋內加入適量的水燒開,放入肉丸子大火蒸10分鐘即可

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

8、蒸好即可食用,孩子們要求澆個茄汁,炒鍋加番茄醬加少許水、糖,燒開加澱粉水,湯汁黏稠,淋在丸子上即可

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蓮藕丸子

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做法:

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4、肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子

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5、將丸子放玉米澱粉裡打個滾,使丸子均勻的裹上澱粉

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6、將裹好澱粉的肉丸子放在胡蘿蔔片上

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7、蒸鍋內加入適量的水燒開,放入肉丸子大火蒸10分鐘即可

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!

8、蒸好即可食用,孩子們要求澆個茄汁,炒鍋加番茄醬加少許水、糖,燒開加澱粉水,湯汁黏稠,淋在丸子上即可

秋天要吃這道菜,常吃氣色好,強脾胃,篜一蒸就上桌!
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每到秋天,蓮藕是我家餐桌上最為常見的蔬菜之一,俗話說,“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,能增強免疫力,易於消化,老少適宜。

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食材:蓮藕1節,胡蘿蔔半根、豬肉餡 250g、蛋清 1個、薑末少許、鹽 、料酒 、生抽醬油 、香油、澱粉、番茄醬

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做法:

1、將豬肉餡、加入蛋清、薑末、料酒、鹽、生抽順一個方向,儘可能多攪拌,直到肉餡上勁

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5、將丸子放玉米澱粉裡打個滾,使丸子均勻的裹上澱粉

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6、將裹好澱粉的肉丸子放在胡蘿蔔片上

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7、蒸鍋內加入適量的水燒開,放入肉丸子大火蒸10分鐘即可

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8、蒸好即可食用,孩子們要求澆個茄汁,炒鍋加番茄醬加少許水、糖,燒開加澱粉水,湯汁黏稠,淋在丸子上即可

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小貼士:

丸子裹上澱粉,口感滑嫩,易成型

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