最簡單不過的家常菜,你會做嗎
三年將至舊事與你
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麻辣小土豆
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雞胗子;幹木耳;鮮辣椒;蔥;姜;蒜;
老乾媽辣椒醬;食用油;料酒;糖;澱粉;鹽
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將西紅柿洗淨,切成厚片。2)將土豆去皮洗淨,切片。用冷水多衝洗幾遍,瀝乾。3)大蔥切成蔥花。4)鍋中放入少半鍋油,油溫升高後扔入幾粒蔥花,如冒起連串的小泡將土豆片放入。5)中火炸制,不時用漏勺攪動避免粘連。6)炸制熟後大火再炸一會兒,炸至表面顏色變深。7)將炸好的土豆片撈出,瀝去油。8)鍋中留少許油,微熱後放入一半蔥花,小火,炒出香味後放入西紅柿。9)翻炒至炒出紅油。10)放入土豆片、白
2017-09-26
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