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有些食物好吃，但是沒有養分，不能只考慮口感，而疏忽食物的養分價值。著十種食物吃的時分需留意！
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1、灌裝濃湯
湯類十分有利健康，並且價格低廉、易於製造。但是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人工添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿蔔調製成的養分價值十分低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因而，仍是自己預備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香馥馥的湯吧。
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2、魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚製成，這種魚裡富含對健康有利的不飽滿脂肪酸(DHA等)， 而各種魚條、魚片製品也就順勢為自己打上了“養分”的標籤。不過，請我們留意，鱈魚片的包裝盒\/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工現已讓它變得不那 麼有利健康了--很多的鹽、味精和油炸時帶入的飽滿脂肪。因而，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對人體健康的損害可能現已超出了其所能帶來的好處。
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3、酸奶製品
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其間富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可所以個很好的挑選。但美國各大超市銷售的酸奶，現已被製成了充滿糖分和各種加工生果的“甜點”，而商家正是使用這些“包裝”將它偽裝成健康食物。因而，在購買時最好挑選一般的無脂酸奶，必要時自己參加一些生果。
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4、綠茶飲料
亞洲人遍及愛喝綠茶，乃至將它變成一門藝術。綠茶包括抗氧化劑和其他有利健康的成分，能夠防止癌症、心臟病、變老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜愛這種滋味，因而生產商參加糖和其他添加劑製成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子處處兜銷。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
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5、爆米花
現在，人們不再像曾經那樣將爆米花視作健康食物。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，簡直不含糖、鹽和脂肪。但是，現在的微波爐爆米花為提高口感，參加了很多附加成分，因而也不再是有利於健康的養分食物。在購買爆米花時挑選價格廉價的散裝產品是不錯的挑選，並要自行控制鹽和黃油的用量。
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6、黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格廉價且易於栽培。但是，這種馬鈴薯食用後，它們所含的澱粉會很快轉變成血糖，增加了糖尿病和肥壯的危險。因為它的口感也不太好，因而很多人只好採納措施讓它們吃起來更甘旨：將它們煮熟，然後搗成泥，塞進黃油，或許將它剝皮後用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣製造出來的食物就更不健康了。
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7、早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等穀類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。但是，食物生產商卻使用“穀類”二字大肆揩油，他們將少數的穀類與很多的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產出“五顏六色”--並深受孩子們喜愛的早餐穀物，使這些穀類的養分成分大大下降。
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8、麵包
美國最常見的麵包，莫過於很多生產的白色圓包。優質的麵包確實僅僅由麵粉、水，再加少數鹽和酵母加工而成。但是現在的製品包裝白麵包括有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經過這些程序加工出的食物，一旦你嚥下肚，它會很快轉化成血糖。乃至，現在許多批量生產的全麥麵包對健康也是有害的，因為它們經過一些“有害物質”提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好挑選葡萄乾燕麥麵包或用純果醬塗改的大麥麵包。
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9、比薩餅
在意大利，比薩餅乃至受到了法律的維護，規則其必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是十分有養分的。現在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、廉價的人工脂肪、沒有養分的罐頭生果、可長時間冷凍的肉類，還有很多的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量十分高，養分價值卻不值一提。
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10、商業化有機食物
有機食物採納天然耕種方法，不觸及任何殺蟲劑和化肥，簡直被人們視作食物很多汙染時代的“救世主”。30多年來，我們一直在尋求這個目標。但在利益的唆使下，它的養分價值體系開端出現危機。我們現在飲用的有機牛奶，產自被逼迫餵養有機穀物的圈養牛。還有各種標明“含有有機成分”的“廢物食物”，它們經過有機標籤偽裝成健康食物，裡邊的有機成分有多少，只要製造商自己知道。
